葡萄酒兌汽水土鱉?威士忌兌可樂就會遭人鄙視?Naive!你有充分的自由喝自己的酒,讓噴子們去噴吧。
難道乃們自己在家真的不會用手邊有限的材料兌簡易雞尾酒?夏天本編家裡薄荷雪碧兌黑方/野牛簡直是餐桌標配(來噴我呀!)
調配簡易雞尾酒,可樂和雪碧是你不能錯過的材料。比方說,大冬天波本配火鍋很難說得上是明智的搭配,兌點可樂情況就會大有不同。可樂帶有焦糖和香草味,更加適合重口味的基酒或利口酒比如波本,Jack Daniel就推出了波本可樂(雖然不太好喝),味道相對略淡的基酒比如加拿大威士忌,愛爾蘭威士忌,金酒、特其拉等更適合雪碧7喜等檸檬味主導的軟飲。
雪碧可樂雞尾酒配方,自己在家也能搗鼓。
Kalimotxo
Kalimotxo,又被稱為Rioja Libre,他的最初目的是為了掩蓋劣質葡萄酒難以下咽的味道, 不過沒關係,雞尾酒的誕生本身不就和走私酒的劣質氣味密不可分。相傳這杯雞尾酒誕生於西班牙,為期7天的波多黎各帕洛克的狂歡節正在上演,侍者們卻發現活動使用的葡萄酒已經變味,情急之下,他們用可樂兌葡萄酒掩飾這些令人不快的味道,於是,的雞尾酒誕生了。
葡萄酒中的莓果味和辛香料氣息與可樂的焦糖香配合的很好,同時,酸度和單寧都比較充沛的葡萄酒可以平衡可樂的高糖分,引出一種近似櫻桃可樂的風味,想要更加清新或添加異域香料味,可加入茴香酒或檸檬皮扭。
120ml 乾紅葡萄酒(一般餐酒就可以啦,除非你真的需要一瓶拉菲壓壓驚)
120ml 無糖可樂
在加滿冰的高球杯中混合
Jack and Coke
可口可樂的香草味,即便在風味濃烈的波本威士忌中也能凸顯無疑,和橡木桶的味道非常契合。
30ml 傑克丹尼威士忌
一罐 可樂
杯中加滿冰,倒入威士忌和可樂。可樂依個人喜好酌量添加
更加勁烈的版本:一杯Coke-fashioned,可樂風味濃縮而波本的酒精感更加凸顯
30ml 波本威士忌
8ml 可口可樂糖漿*
2滴 安哥天娜苦精
檸檬皮扭
將波本,糖漿和苦精加入搖壺,加冰搖勻。濾入雞尾酒杯中,飾以檸檬皮扭。
*可樂糖漿:
60ml 可樂
60g 糖
在小平底鍋中小火煨煮可樂和糖,攪拌到糖溶解,冷卻後置入冰箱保存。
Fernandito
菲奈特可樂是阿根廷國飲,阿根廷人對菲奈特情有獨鍾,他們對這款雞尾酒的評價是「耐喝」。菲奈特味道就像一款「黑甘草味漱口水」,儘管香料和藥材味道很重,卻不會呈現一般甜型飲料的回酸和甜膩感。
60ml 菲奈特
一罐 可口可樂
蔗糖適量
依次將菲奈特和可樂倒入加滿冰的杯中
冰酒雪碧
在冰酒裡兌雪碧,聽上去暴殄天物,釀酒師費勁巴拉把葡萄裡的糖分聚集起來,你一加雪碧,就更tm甜了。冰酒果味純淨,金酒則具有清新草本氣息,一款讓你聯想到「春暖花開」的雞尾酒。
60ml 冰酒
30ml 金酒
45ml 桃肉果汁
將冰酒、金酒、果汁在搖壺中混合,加冰搖勻,濾入加冰的雞尾酒杯中,倒上雪碧
特基拉碰Tequila Boom
將特其拉和雪碧混合,用杯墊或手掌心蓋住口,用力把杯子在桌上撞擊兩下,一飲而盡。你可以嘗試特其拉混合各種起泡軟飲。壕一點甚至可以用香檳替代軟飲。
50ml 銀特其拉
150ml 雪碧/7喜/薑汁汽水
依次倒入杯中,飾以青檸片
詹姆斯·邦碧
60ml 伏特加
60ml 苦艾酒
120ml 雪碧
杯中加滿冰,將伏特加,苦艾酒和雪碧在杯中混合即可
氣泡軟飲不僅會讓你喝的更爽,還會讓你醉得更快。可樂雖好,可不要貪杯喲~
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