甜彩椒中含豐富的維生素A、維生素B、維生素C，醣類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，也是蔬菜中維生素A和C含量最高的，尤其是在成熟期，果實中的營養成分除維生素C含量未增加外，其它營養成分均會增加五倍，因此有熟果甜椒的營養價值更高於青果甜椒之說。紅甜椒中含有的豐富維生素C和β胡蘿蔔素，而且越紅越多。甜椒有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。在生物上屬於雜交植物，並不是轉基因食品，因此可以放心食用，是頗受歡迎的點綴、搭配型食材。因其維生素A和C含量較高，也是非常適合寶寶的輔食。1、雞蛋用清水衝洗乾淨，以免敲殼時，又碎渣誤入碗內，汙染食材。甜椒洗淨，切條。2、用分蛋器撈出蛋黃，甜椒用攪拌棒攪打成泥或用刀剁碎。
3、甜椒泥和蛋黃混合攪拌均勻，慢慢倒入20ml左右溫水。輕輕攪拌均勻。4、用小勺子去掉浮沫，壓碎氣泡，以免蒸的過程出現很多蜂窩眼，影響美觀。5、特別難處理的小氣泡可以用廚房用紙吸走。蒸碗的表面覆上保鮮膜。
1歲以下寶寶吃，最好不要加入調味料。大一點的寶寶或者大朋友，大人，可以用全蛋，再淋一丟丟海鮮醬油，味道非常鮮美。昨天發了《強吻小狂人》後，後臺的讀者麻麻們，又炸鍋了。。。你們笑點好低好嘛？
[讀者楠楠]說「內向文靜多少有些社交恐懼的父母，總能養出開朗外向情商高的娃，這不奇怪啊，就像任性不靠譜的爹媽通常有早熟懂事的娃一樣，天演論啦，翻譯成白話文叫老天餓不死瞎家qiao兒。」這大白話翻譯的，嚴復會氣得從棺材裡坐起，噴出一口老血。
[讀者佳人秀美]說，「文章中：我不是要當指揮家 最感動我， 有的時候，真的會忍不住和女兒發了些脾氣，很想大哭一場，看到這段文字，也想大哭一場，覺得自己作為媽媽，真是很多時候不夠稱職，向俊熹麻麻學習。」育兒的過程中，我們都會有抓狂崩潰的點吧，我們相互勉勵，共同學習，成為溫和堅定又積極的麻麻。
[讀者shine]問俊熹麻麻，去北戴河時住的是哪家家庭旅館，我竟然孕傻到想不起來，名字，就記得旅店是一個人的名字。問如同學，好半天也沒有想起來。
年輕夫婦向阿爾茨海默病致敬。[讀者劉姝彤]和
[讀者段老闆]問俊熹麻麻，帶小馬去的是哪家商場。是啟工街的興隆大都會5F。以後說不定在那裡還能遇到大家呢。
[讀者樸樸]發來了她做的麵條，做得可好了呢。
可是，悲傷的告訴俊熹麻麻，掛麵條時，筷子掉地上了。。。筷子掉地上了。。。筷子掉地上了。。。掉地上的大人吃了，沒掉地上的部分，給娃凍冰箱裡了。
嗯，年度悲催了。抱抱，不怕不怕的，下次咱們不用衣掛，可以在衣掛上繫上繩子，把筷子架在繩子上哈。
讀者們都好可愛，沒有翻到牌子的也別灰心哈，俊熹麻麻會在後臺逐一回復噠~喜歡這篇文章，請隨手轉發，邀請麻麻們一起來做輔食，讓寶寶吃得健健康康，白白壯壯噠。回復「輔食002」查看《輔食，何時添加，怎麼添加，添加多少？》回復「輔食003」查看《BLW（嬰兒自主進食）以及俊熹輔食添加菜單7M+》回復「輔食004」查看《寶寶輔食——櫻桃泥和櫻桃酸奶昔》回復「輔食005」查看《寶寶輔食——俊熹麻麻自製五彩蔬菜面》回復「輔食006」查看《寶寶輔食——雞肉泥和雞肉高湯的製作保存方法》回復「輔食007」查看《寶寶輔食——豬肝娃娃菜泥》回復「輔食008」查看《寶寶輔食——讓俊熹麻麻喜極而泣的胡蘿蔔蛋黃小餅》回復「輔食009」查看《寶寶輔食——黃小馬輔食菜單分享8M+》回復「輔食010」查看《寶寶輔食——消耗凍奶的母乳香蕉蛋黃小餅》回復「輔食012」查看《寶寶輔食——藍莓土豆玉米奶酪泥》回復「輔食013」查看《寶寶輔食——8層甜甜的南瓜發糕》回復「輔食014」查看《寶寶輔食——俊熹麻麻南瓜星星面》回復「輔食015」查看《黃小馬輔食菜單分享（9M+）》回復「輔食016」查看《寶寶輔食——俊熹家手工果蔬掛麵》回復「輔食017」查看《寶寶輔食——奶香棗泥蛋黃卷》回復「輔食018」查看《寶寶輔食——三文魚泥的製作及保存方法》回復「目錄」、「烘焙」、「問答」、「輔食」、「育兒生活」等關鍵字，查看相應文章。俊熹麻麻的小宇宙裡所有內容，均為俊熹麻麻原創，歡迎隨手轉發到朋友圈，其他平臺或公眾號轉載，請直接在公眾號內留言，和俊熹麻麻聯繫。