保健 | 每周幼兒營養菜譜(11月30日-12月4日)

2021-02-16 上海市靜安區民辦德英樂幼兒園

早點

致優牛奶+全麥吐司

午餐

託小班

主食:白米軟飯

菜品:醬香牛肉糜(胡蘿蔔、牛肉、洋蔥、青菜、茶樹菇)、彩蔬雞蛋肉卷(雞蛋、胡蘿蔔、青甜椒、夾心肉)、口蘑蓬蒿菜(切碎)

湯品:芙蓉鮮蔬湯(胡蘿蔔、雞蛋、雞毛菜)

中大班

主食:白米軟飯

菜品:醬香牛肉糜(胡蘿蔔、牛肉、洋蔥、青菜、茶樹菇)、彩蔬雞蛋肉卷(雞蛋、胡蘿蔔、青甜椒、夾心肉)、口蘑蓬蒿菜

湯品:芙蓉鮮蔬湯(胡蘿蔔、雞蛋、雞毛菜)

午點

臘八粥(紅豆、綠豆、松子仁、芸豆、小米、桂圓肉、糯米)+美味鵝肝(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:小肉圓

肥胖兒:少量

過敏兒:南瓜饅頭(早點)、湯裡不放雞蛋(  午餐)、彩蔬肉卷(午餐)      

早點

致優牛奶+抹茶小刀切(自製)

午餐

託小班

主食:小米軟飯

菜品:茄汁鱈魚米、白菜燉蹄髈(大白菜、去骨蹄髈)、蠔油碎杭白菜

湯品:三絲湯(豬肚、胡蘿蔔、茭白)

中大班

主食:小米軟飯

菜品:茄汁銀鱈魚米、白菜燉蹄髈(大白菜、去骨蹄髈)、蠔油杭白菜

湯品:三絲湯(豬肚、胡蘿蔔、茭白)

午點

蓮子百合紅豆沙羹+蔥香小花卷(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:

肥胖兒:少量

過敏兒:精肉替代銀鱈魚(午餐)  

早點

致優牛奶+巧克力餅乾(自製)

午餐

託小班

主食:五福水餃(玉米、大白菜、松子仁、香菇、夾心肉)、小熊米飯蛋糕(血糯米、大米、胡蘿蔔、肉鬆、色拉醬)

菜品:彩椒目魚丁 (紅、黃甜椒、目魚)、蔥香芋艿仔丁

湯品:筒骨高湯(竹蓀、黑木耳、雞毛菜、筒骨)

中大班

主食:五福水餃(玉米、大白菜、松子仁、香菇、夾心肉)、小熊米飯蛋糕(血糯米、大米、胡蘿蔔、肉鬆、色拉醬)

菜品:彩椒目魚丁 (紅、黃甜椒、目魚)、蔥香芋艿仔丁

湯品:筒骨高湯(竹蓀、黑木耳、雞毛菜、筒骨)

午點

生菜冬瓜雞茸粥+小菜包(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:滷雞心(自製)

肥胖兒:少量

過敏兒:黑米糕(早點)、牛肉替代目魚(午餐)

早點

致優牛奶+蔓越莓小餅乾(自製)

午餐

託小班

主食:燕麥軟飯

菜品:平菇燴蛋(鮮平菇、雞蛋)、茭白培根丁(茭白、培根、綠甜椒)、黃瓜松仁玉米粒

湯品:香菇陳皮烏骨雞湯

中大班

主食:燕麥軟飯

菜品:平菇燴蛋(鮮平菇、雞蛋)、茭白炒培根絲(茭白、培根、綠甜椒)、黃瓜松仁玉米粒

湯品:香菇陳皮烏骨雞湯

午點

鴨血油豆腐粉絲湯+香芋小饅頭(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:

肥胖兒:少量

過敏兒:精肉替代雞蛋(午餐)、鴨血粉絲湯(午點)

早點

致優牛奶+綠豆糕(自製)

午餐

託小班

主食:芝麻軟飯

菜品:照燒雞丁(雞腿肉)、葫蘆丁燴蝦仁(西葫蘆、蝦仁)、千葉豆腐(紅甜椒、千葉豆腐、黑木耳)

湯品:西湖牛肉羹

中大班

主食:芝麻軟飯

菜品:照燒雞丁(雞腿肉)、葫蘆丁燴蝦仁(西葫蘆、蝦仁)、千葉豆腐(紅甜椒、千葉豆腐、黑木耳)

湯品:西湖牛肉羹

午點

伊利QQ星兒童成長牛奶+比利時華夫(自製)

特殊幼兒菜譜

體弱兒:

肥胖兒:少量

過敏兒:精肉替代蝦仁(午餐)、胡蘿蔔替代豆腐(午餐)

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