七夕浪漫烘焙甜點---【玫瑰蘋果派】!

2021-02-17 萌貨國際烘焙

情人節還送玫瑰花？！不妨讓廣州萌貨國際烘焙教你一款玫瑰蘋果派！同樣精緻浪漫，浪漫完了，還可以吃掉感受美味，多幸福！


配方

A黃油 60g細砂糖 15g

B低筋麵粉 150g 水 45g

C 紅蘋果 1個 蜂蜜 2湯匙 白糖 3湯匙

做法

1.黃油軟化後，倒入低筋麵粉和細砂糖，用手揉搓直到搓勻；


2.倒入水，揉成麵團，靜置松馳15分鐘；


3.紅蘋果先切塊，再切成薄片；


4.蜂蜜2湯匙白糖3湯匙用小火煮成糖漿，然後將蘋果片放入燙煮一會兒變軟；


5.派皮擀成薄片，切長條；


6.將蘋果片如圖排列整齊；


7.摺疊起另一半派皮；


8.捲成卷；


9.成玫瑰花形狀；


10.依次做好，放入模具。烤箱預熱烤箱200度，中層，約40分鐘左右即可。


11.最後攤涼後再撒上一層糖粉！就完成啦！簡單又浪漫，你又怎能錯過？！


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