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這半年豬肉的價格一直漲，我家一直就很少吃豬肉了，不過了，生活中的美食比較多，就看自己怎麼搭配了，今天呢，帶來的則是豆腐炒豬血，好吃美味，對 身體也有好處，喜歡的話不妨學習下呢。炒豆腐加此物，比肉還好吃，給身體來次大掃除，腸道乾淨，體重減輕。
豆腐炒豬血，一道色香味俱全的美食，成本很低，豆腐屬於豆製品，鈣質豐富，自身有豆香的味道，加上豬血一起炒，營養上更豐富，口感也很獨特，下面，小饞貓詳細的介紹下它的做法。
我們要做這道菜的時候，先把主要的食材準備下，豆腐一塊，豬血一塊，生抽適量，雞精少許，鹽適量，食用油少許，八角適量。
1，首先，我們將買回來的豬血衝洗乾淨，瀝水後，切成塊狀或者片，放在一邊即可。
2，這個時候，要把豆腐洗洗乾淨，切成塊，大蒜，生薑都要清洗下，切成顆粒狀。
3，緊接著，熱鍋中倒上適量的食用油，將大蒜，生薑放進去，激發香味後，把豬血放進去，快速的翻炒。
4，順手把豆腐放進去，快速的翻炒後，放上八角，鹽，雞精，生抽，耗油進去，倒上適量的溫水，大火煮5分鐘左右即可。
這道豆腐炒豬血好吃美味，很下飯又開胃，豬血口感很細膩，吃起來很嫩，豬血中含有高蛋白，身體能夠快速吸收，加上豆腐一起炒，有利於腸道乾淨。
多吃這道菜對身體有很好的益處，不僅能夠清理身體中的毒素，對肌膚也有很大的幫助，美容養顏，又能改善貧血的症狀，常吃幫助腸道排出垃圾毒素，又能使身體輕鬆，降低體重等。