白心的芭樂相信很多人都吃過,但是紅心芭樂你又吃過嗎?
在南方稱為「芭樂」,紅心芭樂更是稀有的名貴品種,市面上很少見,嘗鮮期也就最後幾天了!
與白心的芭樂相比,紅心芭樂更加綿甜和香甜。切開果肉就像西瓜一樣紅彤彤的,捧在手上就能聞到濃濃的番石榴香。
所以大家一定要試試臺灣品種的芭樂,現在種植於福建漳州現在吃風味最佳~
不僅價格比臺灣本地便宜,口感更是連躍幾級,很多人都沒吃過呢。
只有脆軟之分,沒有生熟之分。
脆吃時,再輕咬一口,蜜甜的爽脆,芭樂獨有的清香的木質香伴隨著清甜的汁水,仿佛在秋冬時分將我帶回夏日,感受小清新。
會吃的吃貨行家,總是等待著紅顏芭樂熟透後,顏色慢慢轉變成黃綠色,嬌嫩軟熟的紅心果肉,更是散發著芳香四溢。
聖經裡說,這是「有恩典和馨香之氣」
成熟後的果肉是胭脂紅的!一口咬下去,讓人有種驚喜的感覺,紅心果肉口感綿軟清甜!。
果肉綿密絲滑,汁水豐盈,吃起來回味無窮!大口大口吃,感覺總是吃不過癮~上一口剛下咽,便能讓人惦記著下一口。
給孩子當輔食,可以一勺一勺挖著吃,不用吐籽,果肉軟糯,孩子甚是喜歡。
紅心芭樂含糖量較低,其皮及果實富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質,含天然胰島素,能輔助血糖穩定,還是專屬糖尿病人、三高患者經常吃的健康水果。
芭樂食療藥用價值顯著,可輔助預防高血壓,同時具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成,抗衰老。
更更重要的是!!紅心番石榴「熱量低,高VC」。維他命C是橙子的8倍,果肉中大量的膳食纖維,吃後更能產生飽腹感。
還能帶動腸胃裡多餘的脂肪毒素進行排毒作用。邊吃邊瘦,名副其實的減肥水果。
比起減肥主力軍蘋果來說,芭樂所含有脂肪更少38%、卡路裡更少42%,為此好多明星超模用它來代餐~
香港女星胡杏兒孕後兩個月瘦30斤,她在《燃燒吧!卡路裡》中分享了自己的閃電瘦身的秘訣,正是吃番石榴!!
紅顏芭樂除了是理想的減脂水果。它同時含有芭樂多酚,這種元素能減少澱粉與降低葡萄糖吸收。是適合糖尿病人、三高患者多吃的健康水果。
與其他水果不同,芭樂有多種吃法,這幾種最受歡迎:
洗洗帶皮直接啃,2分鐘幹掉一顆意猶未盡,如果再冰鎮一下吃,沾上酸梅粉,口感一級贊!
加入自己平時喜歡吃的水果,混搭一起榨成鮮果汁,口感清新又健康。
福建漳州素有「魚米花果之鄉」的美稱,更是盛產「十大名果」的好地方。漳州常年日照充足,雨量充沛,得天獨厚地理優勢,孕育出甜美的芭樂。
放眼望去,滿園掛滿樹上的紅顏芭樂,都被套穿上白色雙層泡沫護果袋,即可防蟲害,還綠色有機,為更好地避免病蟲害,鎖住果實水分。
果農們堅持引用山泉水灌溉,人工除草,配合家禽肥料澆灌,從不化肥農藥,定時修枝,舍量保質。
從樹上摘下,擦擦切開,「咔哧」一口,鮮汁在口腔爆裂,吃完唇齒留香,半小時後,嘴巴裡、喉嚨裡都有「回甘」的奇妙感覺!
早餐切上幾塊,搭配雞蛋,三明治,或者其他任何的早餐,餐後吃上幾塊清爽解膩,還能助消化。
新鮮採摘的紅顏芭樂,大部分表面比較綠,西瓜般紅的果肉,但卻不似其他水果般的甜膩感。入口清脆、甘甜,伴隨著紅顏芭樂的香味在嘴裡蔓延著,慢慢沉澱至味蕾,回味無窮。
這次發貨我們只挑選8成熟的果子,您收到就能吃。這種重量的果子大多果肉緊實,篩選後用兩層網套裹住,儘量新鮮完好的送到您家!
本期推薦:
維C滿滿、低糖低脂粗纖維的臺灣紅顏芭樂
糖尿病、三高患者都可以放心吃。
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