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一提到美食,不知道大家心目中的美食之城是哪個城市呢?是熱氣騰騰不停翻滾麻辣鮮香的重慶火鍋,還是品種多樣琳琅滿目的廣東粵菜,亦或是接地氣味道醇厚的東北美食呢?今天毛線想給大家推薦的是位於廣東的潮汕,一提到這裡,毛線的口水已經快忍不住了。
由汕頭、潮州、揭陽三個主體城市構成的潮汕,可謂是有許許多多的美食。已經聞名全國的潮汕牛肉火鍋不知道是多少人心頭的白月光呢?但這只是潮汕美食的冰山一角,不如跟著毛線的視角一起來看一看有哪些讓人魂牽夢縈的美食吧!
牛肉火鍋
在潮汕,一頭牛在結束他生命到變成桌上美食的時間不超過6個小時。不管在潮汕哪家牛肉火鍋,都可以吃到新鮮到「掉眉毛」的牛肉。搭配上熬了足足時間的牛骨高湯,第一口一定要吃不沾任何蘸料的煮的時候剛剛好的那口肉,這原汁原味讓人十分滿足。
八合裏海記牛肉火鍋
這家號稱是潮汕牛肉火鍋鼻祖的店鋪,可謂是不少潮汕美食攻略的老朋友了。藏在老居民區街頭巷尾的這家老店,是多少人心目中牛肉火鍋的NO.1了。
必打卡菜品:胸口油、嫩肉、吊龍、雪花
潮汕海鮮
緊鄰海邊的潮汕擁有漫長的海岸線,海鮮的種類可以說是數不勝數了!在潮汕當地也是擁有很多種的海鮮做法,不管是怎麼樣的海鮮做法,都會讓你嘗到來自大海的鮮美味道。
富苑飲食
這家店可以說是在當地人心目中也是很有地位的夜宵檔,這裡也提供了多種多樣的海鮮。點上一份白粥,在點幾碟當地特色的生醃海鮮。鮮到你連鍋底都不放過,但是毛線是無法接受當地的生醃血蛤,不知道你是否能接受了!
必打卡菜品:生醃血蛤、生醃皮皮蝦
潮汕還有數不盡的美食,如果有可能的話,毛線可是真的想帶十個胃去潮汕大飽口福一次!不知道你有沒有去過潮汕呢?不如在評論區給毛線留言你覺得潮汕好吃的食物吧!