不會用開瓶器弱爆了 如何優雅開啟葡萄酒?(圖)

不會用開瓶器弱爆了 如何優雅開啟葡萄酒？(圖)

　　中新網4月7日電(葡萄酒頻道 劉虹利)日前一位「吃貨」網友致電中新網葡萄酒頻道，吐槽自己不會使用開瓶器開啟葡萄酒的尷尬經歷：「前幾天在家自己下廚宴請兩個朋友，本想炫耀一下廚藝，哪知快開飯時卻發現自己根本不會開啟紅酒，費了很大的勁都沒能拉出軟木塞，之後悲催地把軟木塞都拔斷了，還是沒能喝上紅酒，最終不得不三人一起動手，才拉出了那『萬惡』的木塞，真是太丟人、弱爆了。」

　　不會使用葡萄酒開瓶器 弱爆了

　　葡萄酒開瓶器分成塑料開瓶器、小刀開瓶器、T型開瓶器、蝴蝶開瓶器、氣壓開瓶器以及電動開瓶器等多種類型，目的都是為去除酒瓶上的封帽，拔出軟木塞，以便可以倒出瓶中美酒。當然，螺旋蓋密封的葡萄酒除外。按照其發展歷程來看，開瓶器經歷了從低檔到高檔的進化。目前市場上售賣的開瓶器也是從低檔到高檔皆有。下面幾種常見開瓶器的使用方法介紹就可以助你去掉「弱爆了」的稱號，幫你在朋友面前優雅、有面子地開啟葡萄美酒。

　　塑料開瓶器：

　　此類開瓶器價格很便宜，不過也較為費勁。開瓶時先用刀具去除酒瓶上的封帽，將下部的螺絲鑽沿軟木塞中央旋入，之後旋轉中間部分手柄，軟木塞即可被緩緩拉出。

　　小刀開瓶器：

　　此類開瓶器因為小巧好用而成為了酒樓侍酒生們的開瓶「寶貝」。它帶有一把鋸齒形折刀用於切開封帽，之後再將塗有特弗隆塗層的螺絲錐旋轉進入木塞，藉助旁邊的兩截形槓桿把木塞拉出。

　　蝴蝶開瓶器：

　　這類開瓶器外形較為美觀，因為像蝴蝶而得名。使用起來也較為容易，只需要將螺絲錐旋入木塞，之後扳動兩側的把手就可以將瓶塞打開。

　　氣壓開瓶器：

　　此類開瓶器所用原理為真空氣壓原理，屬自動化操作，因而較為先進。開瓶時將針頭插入軟木塞中央，用塑膠保護套護住瓶口，之後上下活動以便在瓶內注入空氣，產生壓強，將軟木塞從瓶口推出。