在現今的所有甜品中，珍珠奶茶應該算是最常見的一種了吧。奶茶其實並不是能算是最傳統的，但是風味卻可以算是最大眾的，雖然不能說是所有的朋友都是喜歡喝奶茶的，但是應該是我們所有的都是能夠接受奶茶的味道吧。即使不斷地在改進的過程，即使不能讓所有人都認可，至少創新還是必要的。
就說是珍珠奶茶吧，這種算是比較老套的奶茶，卻又是每家奶茶店裡面必備的、最經典的一款。而要創新一些的，或者是要做得更加用心一些的，更加打動食客的，又是應該怎麼做才會更好喝呢？大家知道有什麼比較新奇的珍珠奶茶的嗎？而其實這種改變的可能性還是有的。
在蘇州的這家奶茶店裡面，他們的奶茶還算是挺有新意的。首先，就是在製做所有的奶茶的時候，用的都是紙盒裝的純鮮奶。外面的很多奶茶店，其實我們也是不知道用的是什麼牛奶製做出來的奶茶的，而這一家用的則是直接開了封就倒上的鮮奶。
不知道大家有沒有見過這樣的做法跟用料。這樣做出來的是不是會更好喝的呢？而第二點算是比較用心的就是，在熬製珍珠的時候，用的是黑糖，熬製兩個鐘頭。一般如果是我們在家裡面自己製做過珍珠奶茶的，在熬製珍珠的時候，應該是沒有長達兩個鍾之久了吧。
有食客就形容這家的奶茶店的珍珠，是軟糯、入味的，但又都是很完整的一整顆一整顆的。是不是很想嘗試一下，這熬了兩個鐘頭的珍珠到底是成什麼樣了。而黑糖，現今的甜品裡面算是比較火熱的一種配料，以前可能更多的用的糖精之類的，只是調一下甜度，但現在很多用的都是黑糖了，因為會讓奶茶更好喝啊。