吃貨都知道
冬天吃冷飲，夏天吃火鍋
才是最騷的操作
熱辣辣的天氣吃著熱騰騰的火鍋
以熱治熱，簡直是過癮的最高級別
湯品明記·潮汕牛肉火鍋
自家牧場，自養黃牛
清淡新鮮最適合夏天
好吃不胖、不上火，老少皆宜
這家店還真是不嫌麻煩，搞了個天然牧場自己養牛，每天挑選一頭合適的牛，現殺現賣，新鮮程度MAX，只有擁有無懈可擊的產業鏈，才能從食材上爭得第一。
牛肉是潮汕火鍋的靈魂，極致口感牛肉，選自於肉質更嫩，肉味更鮮美的放養黃牛。
牛兒們在自家牧場裡運動、吃草，油亮的皮毛彰顯著黃牛肉超高的品質，從天然牧場到你的碗裡，只差了一個明記！
超放心！ 全明檔廚房現點現切
秉承只用鮮活牛肉的宗旨，每天到店的牛肉都會掛在明檔的廚房裡，一目了然不懼怕眾人的圍觀，全都是現點現切，絕不過夜。
由刀工嫻熟的專業師傅切割牛肉，每一片肉只能有1毫米，每種不同的部位都有不同的刀法，這樣涮出來的肉一口下去正合適。
品種太多，千萬別怕選擇困難，肉質優秀，隨便點都好吃！
每個部位單獨成盤，留住美味，更加安心。
360°掛盤不掉，新鮮看得見
好牛肉要配好鍋底
店裡一共有6種鍋底可選，從清爽的到滋補的，都可以根據自己的口味進行選擇。牛骨湯，將一整頭牛的骨頭敲碎，熬足6個小時而成，湯色濃而不濁，湯味清而不淡。
我們這次吃的是鴛鴦鍋，比較適合喜歡很多涮品的旁友，畢竟鍋底加倍，快樂加倍！
菜品都上齊了，鍋底煮沸之後整鍋的香氣被激發，讓人食指大動，我先開涮啦！
將牛肉放在漏勺裡三浸三晾，過10秒即撈，蘸上少許醬碟，讓牛肉在嘴裡融化，唇齒間瞬間油香四溢，整個過程一氣呵成，充滿儀式感。
丨肥 牛丨
強推這份肥牛，肥瘦鮮明，口感飽滿，肥嫩彈牙有嚼頭，叫人一試難忘。
愛吃辣的可以PICK辣鍋來燙，肥瘦相間，入口滿滿的感動！
丨吊 龍丨
吊龍則是牛脊背上的一長條肉，軟嫩細膩而肉汁鮮甜。
丨匙 柄丨
匙柄中間有一條明顯的肉筋紋路像鑰匙柄一樣。入口柔軟又超彈，極有拉伸感。
在醬料裡翻滾幾下，隔著屏幕都能想到那股香辣味兒，直咽唾沫。
丨嫩 牛丨
嫩牛用筷子一撩滑進漏勺，在鍋裡翻掂幾下，趁著熱氣在鋼鐵特調的柳州味碟中一滾，入口便是鮮到忍不住閉上眼的滿足感。
怎麼可以這麼嫩，我感覺在吃5A級的肉，吃一口感覺生活都美好起來~
丨手打牛筋丸丨
丸子精緻的擺放在小湯匙裡，往鍋邊一掛就OK，太方便！
煮熟後圓圓滾滾的大丸子漂浮在透明清亮的牛肉湯上，裡頭還有燙青菜或甜玉米。
用筷子夾上一顆，蘸一蘸鮮鹹的沙茶醬或辣椒醬。咬上一口，肉丸就像在跟你的牙齒玩蹦床遊戲，口感「卜卜脆」，葷香又結實，這樣的體驗不是一般的食物能帶給你的。
丨牛 腩丨
牛腩放入辣鍋，每一寸都能感受到牛腩的緊緻與彈韌，牛腩非常耐嚼，肉質細嫩彈牙，還能嚼得出汁水，麻辣味兼具，令人直呼過癮。
11種蔬菜拼盤，量多有豐富，擺盤非常漂亮！還有老豆腐，葷素搭配更健康~
店裡菜品真的太豐富，吃火鍋前先來點涼菜解解饞，沒問題！再喝罐啤酒，吃口牛肉，虛浮。
丨無骨鴨掌&醬香蘿蔔丨
柔韌無骨的銷魂感，Q彈的肉質，勁道耐嚼，還很貼心的切成小塊，方便食用。醬香濃鬱的脆蘿蔔，酸酸辣辣非常解膩。
丨椰汁糕丨
滑滑嫩嫩的椰汁糕，吃在嘴裡QQ彈彈，口感十分爽滑。
整個用餐環境優雅到不像一家火鍋店，整體設計都採用了大色盤的空間彩色拼接，配色是高級且流行的愛馬仕橙和淺金色。
金色線條裝點的開放空間，讓店內環境通透明亮有質感。
牆上的字母燈，自帶ins濾鏡，原木質感的餐桌椅，自然，清新，在這裡用餐，是味覺和視覺上的雙重享受。
常言道：「人是視覺動物」，對於「顏控」吃貨來說，湯品明記可以讓你一見傾心。
湯品明記潮汕牛肉火鍋
6月1日隆重開業
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使用時間：6月1日至8月30日
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活動注意事項：
除酒水、飲料、醬料費外，全場通用
但不能與其他平臺以及店內活動通用
地址：
銀泰城5樓
聯繫方式：
18978020700
營業時間：
11：00～22：00
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