人均不到20元!西安這12家美味的蒼蠅館子,吃過6家算你狠!

2021-02-17 新西安亂彈

這家小飯店是附近很多學生每天必打卡的地方。蒸好的腸粉軟軟糯糯,薄薄的粉皮入口很爽滑,雞蛋+生菜,簡單的搭配也能抓住妞的胃。腸粉裡還加了酸豆角,也是很驚喜了!

除了腸粉,更讓妞種草的就是這份簡單、料又足的臘肉炒飯了!臘肉的味道味香鮮甜有嚼勁,搭配酸豆角、包菜、蒜苗等配菜,內容和口感都豐富了~

是家比較正宗的西府飯館了,妞在這裡第一次吃到加了臊子肉的豆花泡饃,吃起來口感更有層次!擔心加了臊子會很油的朋友可以選擇要正常的,就是在寶雞吃到的熟悉味道。

他們家其他的小吃味道也都很贊,削筋面、蜂蜜涼粽、臊子夾饃、韭菜肉的水餃很有西府特色。一些家常小炒也都很給力,推薦炒涼粉和臊子夾饃!

是一家正宗的清真烤肉,門頭不是很起眼,白天掛的是福樂麵館的牌子,晚上烤肉的牌子會亮起來。一到傍晚,小店就不夠坐了,可以選擇搬到對面的路沿上吃。

他們家沒有菜單,要烤的都在食品櫃裡,想吃什麼點就行。肥瘦的比例剛剛好,帶一點油花,吃起來卻一點都不膩。醬料是秘制的,烤的火候很到位,口感和味道都超棒!

面片有炒麵片和燴麵片,分大小碗,小碗15,大碗16,小碗面的份量對女生來說剛剛好。紅亮的顏色看著食慾爆炸,湯汁也很濃鬱。

炒麵片妞覺得更香!青椒、粉條、牛肉...配菜很豐富了(關鍵是牛肉量給的很足!)。油潑辣子也絕對是一大亮點。面片的厚度和大小都是剛剛好,口感也筋道,五星好評!

小南門裡面的粉湯羊血,生意超級好,亂彈妞每次去吃人都非常多!天冷的時候喝上一碗,整個人都暖了。吃的時候再配上一份小菜來吃,贊!這樣的一碗還只是普通版,帶著兩個饃也才只要15塊!大腸在粉湯羊血中涮一涮,沾著香辣的湯汁在口中翻轉,從嘴到胃,爽的通透!

勞動西路的長青餄餎開了至少十幾年了,好吃的味道圈粉了眾多吃貨。他們家的餄餎做法特別多,涼拌、溫拌、酸菜、泡菜、羊血、素臊子、酸湯餄餎等等。一碗經典的羊血餄餎是每位食客的必點,紅紅的辣椒油點綴一邊,蔥花、香菜躺於碗邊,羊血很饞人,一上來恨不能馬上開吃。他家的排骨麵真的太出名了,被稱為「西安最好吃的麵館」之一,所以去了沒什麼好猶豫的,點一碗開吃,不會踩雷,絕對美味。排骨是真的大排,基本上沒什麼骨頭,吃起來超過癮!排骨湯特別清香,刀削麵特別筋道,兩者的組合簡直完美,令人拍手叫絕!面入口爽滑,湯清香不膩,吃口面,喝口湯,簡直不要太滿足!

開了20多年的燻肉大餅,一出攤,附近居民就聚過來了。從最早的3塊賣到現在的9塊一個,一直在這裡。

現擀現炸的燻肉大餅,提前準備的蔥絲、現剁的燻肉、麻利的刷上醬,一個燻肉大卷拿到手不過兩分鐘,咬上一口簡直太滿足啦!

涮牛肚是每桌的必點菜,他家的牛肚切成厚厚的片狀,口感十分彈牙,再淋上麻醬,重辣重麻的調料水,要個烤餅,蘸著涮牛肚的湯汁吃,美滴很!
他家的烤魚排十分值得一試哦!魚肉很嫩,調料並非只是浮在表面,香氣早在炙烤的過程中滲入,敲好次!這麼大一塊魚才3塊錢,也太划算了吧!


藏在大學南路裡,店鋪不大,外面看著很普通,但是生意好到爆炸,尤其到了冬天,一到飯點,隊都能排到街道上。米線給的量很足,配菜看著分量不大,但是每一口都很實在,一份10塊真的可以吃到撐!砂鍋最貴的25元,最便宜的10元,豆皮牛肚都1元一串,可以說性價比超高了。還推薦砂鍋粉帶,但妞不建議剛端上來就吃,多等個一兩分鐘等粉帶吸收了醬香湯底的鮮,會更好吃。

這家臭豆腐在這個小什字也有20年了,臭豆腐分小、中、大份,分別是5塊、8塊和10塊。

剛出鍋的臭豆腐很香脆,再澆上師傅特製的辣汁和蒜汁,分分鐘吃完一碗!


這家開了23年牛肉麵跟滿大街的拉州拉麵完全不一樣。清湯牛肉麵講究"一清二白三紅四綠五黃",澆了清湯接下來就是放白蘿蔔、紅辣椒油、香菜、蒜苗末。

釀皮要比咱們的任何一種涼皮都厚,切的比米皮寬一些,麵筋用的是那種蜂窩麵筋,跟我們平常吃的也不太一樣,整體口感還是以酸辣為主,妞吃一次就愛上了!


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編輯:張欣欣、小耳朵

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  • 2019杭州蒼蠅館子50強榜單.doc
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    成都周邊這100家神級館子!家家人均不到100!性價比超高~1老劉薑汁雞這店周圍有些荒,卻是蒼蠅館子必備的素質,偏、遠、難找、好吃。點份小豬雜湯和爆炒粉腸,豬雜湯巴適,粉腸不推薦。地址:黌柏路114—116號(近幸福梅林)人均:3021馬幫寨牛油火鍋
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