簡單的疙瘩湯的做法，10分鐘就能出鍋，一碗下肚渾身都暖和
時間真快，不知不覺已經是冬天了，這幾天日天氣格外寒冷，早上送孩子上學都是硬著爬起來，真的不想離開溫暖的被窩，現在的小孩也很辛苦，小小年紀就開始上學了，記得我4歲的時候還在家玩呢，現在4歲的孩子堅持上幼兒園，風雨無阻的。
雖然說幼兒園有早飯，但是一般我都會在家裡給孩子做一點飯，然後再讓孩子出門，記得我小時候媽媽就是這樣跟我說的，肚子飽，裡面有食物，才不會感覺冷，其實早上吃什麼也是一個難題，總是那幾樣孩子也吃膩了。
偶爾給他做家常疙瘩湯，他還挺愛吃的，今天就把這個家常疙瘩湯的做法分享給大家，家中有熊孩子的，早上起來不知道吃什麼的，可以試一試這個疙瘩湯，營養豐富，味道還很好也不用起早，10分鐘就能出鍋，尤其是在冬天的早上，一碗熱乎乎的疙瘩湯下肚，渾身都暖和了。
記得小時候媽媽總給我做疙瘩湯，飯菜都在這一碗疙瘩湯中了，那個年代食物也不像現在這樣豐富，現在的孩子就是吃的東西太豐富了，偶爾吃點疙瘩湯，窩窩頭還覺得是個新鮮，大家來看看這道簡單的額疙瘩湯的做法吧！
【菜品】：疙瘩湯
【烹飪食材】：雞蛋2個、西紅柿3個、鹽適量、胡椒粉適量、香油少許、麵粉適量
【烹飪步驟】：
1、在麵粉中加入鹽和白胡椒粉，然後加入適量的水一邊加入一邊用筷子攪拌。
2、直到攪拌後成小塊的麵疙瘩。
3、將西紅柿的皮去掉，然後切成小塊。
4、鍋中加入適量的食用油，然後把切好的西紅柿放入鍋中煸炒出湯汁。
5、直到西紅柿炒至軟爛了就可以加入適量的水。
6、大火將水燒開，然後把做好的麵疙瘩再一點一點的倒在鍋中，一邊倒入一邊攪拌，以免將麵疙瘩粘連再一起。
7、然後加入鹽和適量的雞精。
8、再出鍋前倒入蛋液，然後攪拌均勻，這樣美味的，熱氣騰騰的一碗疙瘩湯就做好了。
【烹飪小貼士】：
1、出鍋前可以撒上一點蔥花和香菜裝飾一下，顏色看上去就很有食慾了。
2、西紅柿的皮可以去掉用開水燙一下就很容易將皮剝掉，如果不介意的話也可以不去，入鍋炒的時候一定要大火將西紅柿炒軟爛，而且溢出很多的湯汁，然後再添加水。
3、做麵疙瘩的時候一定要慢慢將水倒入再麵粉中，然後用筷子不斷攪拌，直到形成小的麵疙瘩，水不能放多了，不然麵疙瘩就會做很大的。
4、淋入蛋液的時候先順時針淋入再逆時針，不要著急，慢慢淋入，這樣發打出來的蛋花是很好看的。
【文案編輯】目海食王小廚