葉酸作為一種水溶性維生素，對人體生長發育發揮著重要作用，但是人體自身不能合成，必須從外界攝入，孕婦缺乏葉酸會導致胎兒出生缺陷，孕婦自身也會出現很多不良症狀，現代醫學已經證明，導致胎兒神經管畸形的主要原因是體內缺乏葉酸。絕大多數孕媽媽都會在孕前三個月就開始提前補充葉酸，但是，有些意外懷孕的準媽媽並不知道自己懷孕了，為沒有及時地補充葉酸而擔憂，其實在發現懷孕的初期及時補充仍然有用，孕媽媽們不必過於擔心，今天為孕媽媽們介紹桂花冰糖燉燕窩，讓它和葉酸一起助你好孕！
燕窩中含有微量元素、膠原蛋白和維生素類營養素，孕婦在懷孕期間適量的吃燕窩可以提高自身的抗病能力，預防病原微生物的感染性疾病，燕窩中的營養素還有助於寶寶神經系統的發育，對於提高寶寶的智力也是有一定作用的。不過孕婦在懷孕期間並不能夠過度滋補，如果過度滋補反而會對寶寶的發育不利。
材料：
燕窩1盞、冰糖適量、桂花適量。
做法：
1、燕窩用清水提泡一個小時，洗淨，換水繼續泡4個小時，水都是涼水。
2、泡好的燕窩撈出，看看有沒有燕毛，挑出後，撕成條備用。
3、將撕好條的燕窩、冰糖、桂花放入燉盅，加入浸泡燕窩的水。
4、放入蒸鍋，蒸30-40分鐘，即可關火。