不會發光的午餐肉飯糰不是好日式便當
吃膩了便當外賣午餐都不知道應該吃些什麼了,沒有新意的午餐讓人沒有食慾,午餐不好好吃的話下午可是會沒有力氣的哦!那就放肆吃點肉吧,紅色的肉,醬汁四溢的肉最能勾引起人的食慾啦!你吃過會發光的午餐肉嗎?那會發光的午餐肉飯糰呢?
午餐做便當,飯糰是最最省力的啦!被煎的鮮紅的午餐肉,軟糯清香的白米飯,包裹上清脆可口的海苔,兩個飯糰就簡單的解決了午飯!如果覺得太單調的話可以做一個豪華版的飯糰,煎個雞蛋,機上秘制醬汁,幾片生菜,用海苔包裹起來,豪華版的飯糰當做午餐可還行?
食材很簡單,準備一個午餐肉罐頭,一晚清香的大米,一個雞蛋。
首先要將午餐肉切片,一個午餐肉罐頭大概可以切成七到八片的厚度,切的過厚不容易煎熟,切得太薄吃起來不過癮。
切好之後就可以下鍋煎我們的午餐肉啦,午餐肉需要煎到兩面鮮紅,煎至鮮紅的時候午餐肉看起來就格外誘人啦!鮮豔的顏色,濃鬱的香味都無不刺激著你的食慾,還敢說午飯不知道吃什麼嗎?
不要以為煎至鮮紅色就可以了,這樣還遠遠不夠哦!我們還要再做一份醬汁,製作醬汁的秘籍一定要好好背下來啊!
三勺醬油,三勺米酒,三勺白砂糖,然後攪拌攪拌攪拌,等到醬汁變得濃稠,你就得到了一份美味到隔壁小孩都會饞哭的照燒醬汁!
接下來要做的就是把已經做好午飯肉火鍋,小火就可以了。這次煎午餐肉的時候一定要記得刷上醬汁,熬好的照燒醬在溫度的上升中逐漸深入到午餐肉之中,滋啦滋啦的一陣反應過後,注意!這個時候,你會看到,午餐肉在發光!不要愣住了,趕緊的趁著溫度合適,將午餐肉翻面,同樣刷上照燒醬汁,刷完醬汁之後記得再煎一分鐘,讓醬汁和肉更加服帖,會發光的午餐肉就完成啦!
接下來就把雞蛋煎一下就可以了,煎雞蛋的時候撒上黑胡椒,翻面,金黃色的元氣滿滿的雞蛋煎好之後放在一邊備用。
午餐肉罐頭可別扔哦!罐頭盒子可以當模具使用,在模具中放入一片保鮮膜,放入蒸好的米飯,適量的米飯就可以了,需要將米飯壓得厚實緊密哦,不然去除米飯的時候米飯軟趴趴的很容易散掉。米飯壓得緊密之後將午餐肉放進去,壓一壓,再將飯糰連著保鮮膜取出,放在一邊。
取一張海苔,將海苔剪成五釐米的薄片,把壓好的飯糰輕輕的放到海苔上面,左邊右邊折起來,搭在一塊,鐺鐺!飯糰就做好啦!這個是簡易版的飯糰,那豪華版的怎麼做呢?
豪華版的飯糰也很簡單,將飯糰揉成一個正方形,鋪上煎蛋,刷上醬汁,鋪上生菜,雙上醬汁,最後鋪上會發光的午餐肉,再用海苔包起來,噔噔!豪華版的日式飯糰也完成啦!
我的便當是會發光的午餐肉飯糰哦,你也想來一個嗎?