當我們在品嘗來自羅納河谷葡萄園的葡萄酒時，不要忘記這片葡萄園實際上還覆蓋了法國南部不少最具特色的旅遊勝地。羅納河谷葡萄園北部靠近著名的美食之都裡昂，並由此向南延伸，分為北部羅納河谷葡萄園和南部羅納河谷葡萄園。北部羅納河谷葡萄園的特點是以西拉葡萄品種為主，不少特級產區位於這裡，例如羅第、聖約瑟夫、克羅茲-埃米塔日、埃米塔日、科爾納斯等。南部羅納河谷葡萄園的一部分與普羅旺斯地區相重合，這裡不僅有一望無際的薰衣草田、橄欖林及黑松露土地，更有充滿地方特色的各級產區，可以完美呈現羅納葡萄酒多姿多彩的形象。
北部羅納河谷葡萄園因為僅允許種植一種紅葡萄品種——西拉，因此也會被法國人稱為「西拉之地」。對於高級葡萄酒愛好者來說，以品鑑西拉多樣化的口感為目的，就很適合展開一場羅納河谷葡萄園北境之旅。這場旅程從美食之城裡昂出發，很快就到達羅納河谷葡萄園的北部起點維埃納，沿著羅納河而下，不僅可以參觀羅第、埃米塔日這類國際知名的羅納河谷區特級產區，還可駐足風光旖旎的其它產區，如聖約瑟夫、克羅茲-埃米塔日均是北部羅納河谷葡萄園的特級產區。我們可以選擇羅第、聖約瑟夫、克羅茲-埃米塔日和科爾納斯的路線，邀請中國葡萄酒愛好者就西拉葡萄品種的風味在這些產區之間的差異進行比較，滿足高階葡萄酒愛好者的專精喜好。
羅納河谷葡萄園徒步行 圖片來源：InterRhone
葡萄酒入門者的好奇心，也可以作為高階人士打開味蕾的好奇之旅。從普羅旺斯德龍省出發，首先經過法定命名產區格裡尼昂雷阿德馬爾，這裡不僅有大片的薰衣草田，冬季還可以挖黑松露。此後的吉恭達斯、博姆-德沃尼斯、旺度山及呂貝隆，均是羅納河谷區極富地方特色的法定命名產區，因為它們位於南法地區，正可謂將充滿南法風情的陽光、薰衣草、橄欖樹與多樣口味的美酒完美結合。多年以來，旺度與呂貝隆不僅吸引越來越多的法國人前往度假，更成為歐洲有產階級購置南法風情別墅的鐘情地區。
羅納河谷葡萄園騎馬行 圖片來源：InterRhone
我們將以上述兩條路線為主，為中國葡萄酒愛好者奉上一份葡萄酒品鑑參考。
路線一：羅納河谷葡萄園北境的「西拉之地」
北部羅納河谷葡萄園的特色之一，是這裡的混釀相對較少，多使用唯一一種紅葡萄品種釀造紅酒——西拉（羅第特級產區的紅酒可使用20%的白葡萄品種與西拉葡萄進行混釀）。西拉可以釀造出高品質的紅葡萄酒，酒裙色彩濃鬱，酒體強勁，有很強的標誌性。作為高階葡萄酒愛好者，若想對西拉葡萄品種進行一番360度的細品，北部羅納河谷葡萄園之旅不可錯過。「西拉之地」路線可以從裡昂出發，驅車向南約半小時到達維埃納，北部羅納河谷葡萄園之旅就開始了。
北部羅納河谷葡萄園的紅葡萄酒與當地香腸搭配相得益彰 圖片來源：InterRhone
從維埃納到羅第特級產區開車只需一刻鐘，這也是法國人最喜歡的品酒路線之一。每年10月第三個周末，羅第特級產區的酒莊都會聯合起來，為遊客舉辦「迷人周末」，酒莊會安排一系列慶祝活動，如盲品、尋寶、聚餐與音樂會等，當地餐館及住宿也會提供特別優惠，是葡萄酒愛好者攜伴出行度周末的絕佳方式。
羅第特級產區葡萄園風景 圖片來源：InterRhone
羅第的葡萄酒久負盛名，酒裙顏色很深，呈濃鬱寶石紅色，源自西拉與維奧涅爾的調配，酒體擁有相當細膩的單寧口感與精緻香氣，令人聯想到小紅果、黑加侖、香辛料及紫羅蘭的花香，複雜而優雅，結構飽滿，風格高貴。羅第是北羅納河谷唯一允許採用維奧涅爾作為西拉補充的紅葡萄酒產區（要說明的是，羅第產區也釀造僅使用西拉葡萄品種的單釀紅葡萄酒），西拉能夠出產色彩濃鬱、單寧豐富的優質葡萄酒，維奧涅爾則能為西拉添加精緻感與香氣。
離開羅第特級產區後驅車向南行使，就能到達中國葡萄酒愛好者相對了解較少的北部羅納河谷葡萄園另三處特級產區——聖約瑟夫、克羅茲-埃米塔日和科爾納斯。聖約瑟夫特級產區的紅葡萄酒以強勁細膩的口感著稱，結構平衡，以西拉釀製為主（產區允許加入10%的胡珊或馬爾薩納白葡萄品種），充滿胡椒與香辛料的芳香，有時還伴隨紫羅蘭的香氣。
接下來向西南進發，便可到達克羅茲-埃米塔日特級產區，這裡是北羅納河谷最大的產區。作為享有盛譽的特級產區，中國的消費者可不要把它與知名的埃米塔日特級產區混淆，這兩處都是北羅納河谷區的特級產區。克羅茲-埃米塔日產區的紅葡萄酒口感優雅、平衡，西拉葡萄為其帶來果香與單寧之間的完美平衡，且口感柔和，酒裙呈石榴紅色，酒香中充滿小紅果與鮮花的芬芳。克羅茲-埃米塔日產區的紅酒陳年能力中等，可以在年輕時飲用，初期口感清新，隨著時間推移會逐漸產生香料和皮革等動物類香氣。
由克羅茲-埃米塔日向東南出發不遠，便到達了北羅納河谷區特級產區科爾納斯。法國人喜歡把科爾納斯產區的紅酒比喻為「男子漢的酒」，因當地葡萄酒被法國歷史上一眾男性統治者所愛，如路易十四、查爾斯五世、黎世留等。西拉是科爾納斯產區唯一允許使用的葡萄品種，這使得釀出的紅酒質感豐富，顏色深暗，甚至接近黑色，單寧含量很高。科爾納斯的葡萄酒適合陳年儲藏，經過時間打磨，單寧會變得越發圓潤，並發展出一抹辛香料與甘草的氣息，陳年後釋放出皮革、胡椒與松露的氣味。
科爾納斯葡萄園 圖片來源：InterRhone
值得一提的是，科爾納斯產區位於自然景觀十分壯麗的克魯索高地，這裡有著豐富的野外徒步路線，喜歡大自然的朋友完全可以將徒步與品酒結合起來，循著蜿蜒小路，穿行於山丘之間，加之一望無際的風景，趣味無窮。徒步路線之一，可從沙特堡出發，向聖羅曼德樂普小鎮行進，這條路線可以讓你收穫一系列令人難忘的山坡美景，同時還能充分領略葡萄園日常種植的勞作活動。
克魯索城堡 圖片來源：InterRhone
路線二：羅納河谷葡萄園南境的普羅旺斯美酒之旅
法國普羅旺斯薰衣草在中國幾乎無人不知、無人不曉，殊不知普羅旺斯與羅納河谷葡萄園的葡萄酒也有著深厚的淵源。在法國人心目中，普羅旺斯就是美好生活的代名詞，仿佛字裡行間就能看到陽光普照的薰衣草田、橄欖樹園與葡萄園。我們將以普羅旺斯的風景為依託，將南部羅納河谷葡萄園的品鑑之旅納入其中，讓美好生活與品酒之旅相映成趣。
在酒莊的酒窖中參加品酒課 圖片來源：InterRhone
從裡昂驅車向南約一個小時便能到達德龍省，這裡也被法國人稱為普羅旺斯-德龍地區，作為新晉的品酒旅遊勝地，這裡也是此次旅行路線的起點。在德龍省境內，將薰衣草與葡萄酒結合很好的產區非格裡尼昂雷阿德馬爾莫屬，葡萄園緊鄰薰衣草與百裡香花田，附近常有大片橄欖樹林，這裡的土地到冬季也盛產黑松露，更增加了不少樂趣。當地不少酒莊都是家族經營，對遊客非常友好，不僅歡迎遊客來品酒，還提供極具當地特色的民宿服務。如果遊客是在冬季前來，還可品嘗到酒莊專門設計的黑松露美食，並可參加當地專業人士組織的黑松露挖尋探險，與受過專門訓練的狗一起在橡樹下挖刨黑松露的經歷不可多得！
此外，在格裡尼昂雷阿德馬爾小城的山頂上，還屹立著一座結合了文藝復興與古典主義風格的格裡尼昂城堡。17世紀，這裡曾居住過在法國文學史上佔有一席之地的塞維涅夫人，城堡至今還保留著塞維涅夫人的信函手跡，為這場美酒美食之行增添了許多人文氣息。
格裡尼昂雷阿德馬爾的薰衣草田 圖片來源：InterRhone
格裡尼昂雷阿德馬爾產區的主要葡萄品種為歌海娜和西拉，前者的柔美與後者的強勁使得當地的紅葡萄酒達到完美的平衡，顏色從寶石紅到深紅，泛著紫色光澤，釋放出香辛料、小紅果與黑加侖的香氣，間或還有甘草與荒地灌木的清香，以至於常被法國人稱為「誘惑之酒」，部分以西拉為主的特釀，陳釀時間可以長達十年。
從格裡尼昂雷阿德馬爾產區向南進發四十多分鐘，即可到達南部羅納河谷區的特級產區吉恭達斯。吉恭達斯的葡萄酒充滿精緻果香，特別是櫻桃氣息，這成為其主要特色，顏色從寶石紅到深石榴紅，令人聯想到明媚的南法陽光。紅酒中黑歌海娜（最多允許使用50%）釋放出強勁的口感，單寧突出，結構飽滿，陳年能力很強。西拉與慕合懷特（至少15%）增加了酒裙的石榴紅色。吉恭達斯產區的桃紅葡萄酒也值得嘗試，色澤晶瑩，口感複雜，瀰漫著小紅果、杏仁與香辛料的氣息。
吉恭達斯產區葡萄園風景 圖片來源：InterRhone
從吉恭達斯出發僅十幾分鐘車程，便可到達羅納河谷特級產區博姆-德沃尼斯，這裡大片的葡萄園與橄欖樹比鄰而居，常讓人聯想到義大利託斯卡納風光，令人流連忘返。當地山坡偎依的山體，擁有侏羅紀時期的板狀巖塊，特別是三疊紀巖，這使得土壤品質特殊，能夠出產與眾不同的葡萄酒。博姆-德沃尼斯的紅葡萄酒中，歌海娜佔至少50%，帶來小紅果、甘草與香辛料的氣息，西拉佔25%至50%，賦予酒體深沉的色澤、濃鬱的香氣與陳年能力，加上慕合懷特的補充，使得這裡的紅葡萄酒充滿黑加侖、皮革、灌木叢的複雜香氣。
同吉恭達斯產區一樣，博姆-德沃尼斯產區緊鄰著名的蒙米賴山脈，壯麗嚴峻的山脈映襯著腳下秀美的村莊與大片葡萄園，蜿蜒小徑穿梭於中，非常適合徒步行。喜歡品酒的遊客更要多花一些時間研究當地的葡萄酒莊園，便可安排一場滿足味蕾的徒步品酒發現之行。
特級產區博姆-德沃尼斯的風景特級 圖片來源：InterRhone
與蒙米賴山脈一脈相連，渴望深度了解普羅旺斯的朋友不可錯過另一處著名風景地旺度山——該山於1990年被聯合國教科文組織列為「生物圈保護區」。幾年來，旺度附近的地區及村莊吸引不少巴黎及歐洲的有產階級前往購置別墅，以及在當地設立藝術界、藝術駐留地及藝術工作室等，將藝術人文與南法鄉村生活完美結合。值得中國朋友了解的是，旺度也是南部羅納河谷區的法定命名產區之一，這裡的葡萄種植始終以保護大自然及地區歷史文化遺產為前提。旺度產區的紅葡萄酒以黑歌海娜、西拉等葡萄品種混釀而成，口感輕柔愉悅，充滿小紅果、香辛料、皮革、甘草及松露的氣息，回味十分悠長。旺度產區的桃紅葡萄酒也很知名。
旺度山地區風景優美的山巔小鎮 圖片來源：InterRhone
本次普羅旺斯品酒之旅的最後一站，是被法國人及世界各地遊客讚不絕口的呂貝隆，並稱當地大片的薰衣草田美到令人窒息。自駕是遊覽呂貝隆地區的最佳選擇，不論是穿越綿延起伏、青鬱茂密的群山，還是迎風行駛在一望無際的麥田村落間，都會隨時遇見意想不到的驚喜，尤其進入呂貝隆自然公園後，景致愈發迷人。
呂貝隆的薰衣草田 圖片來源：InterRhone
呂貝隆被稱為普羅旺斯的縮影，擁有眾多的城堡與棲於山頂的村莊。作為南部羅納河谷區法定命名產區，呂貝隆的葡萄園位於呂貝隆自然公園之中，並因其生物多樣性而成為聯合國教科文組織認可的世界級自然保護區。葡萄園坐落於200-450米的海拔處，巨大的晝夜溫差為葡萄酒帶來很強的清爽感。產區的紅葡萄酒以西拉和黑歌海娜釀造，圓潤可口，果香濃鬱，充滿黑加侖、桑葚和覆盆子的芬芳，有時還略帶胡椒味。呂貝隆的桃紅酒十分知名，充滿小紅果及熱帶水果的芬芳，口感愉悅，與南法普羅旺斯的美好生活風情相得益彰。
(責編：張信鳳、劉慧)
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