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春夏之交的季節，一時間男人都忙著增肌，女人都忙著減脂。城中的健康餐、沙拉外賣如春筍一般湧出，讓大家眼花繚亂，不知選擇哪家吃？身為最受大家信任的美食買手，ENJOY 編輯部出動，把城中最具人氣的 5 家供應健康餐外賣的餐廳，足足叫了一個工作周！快來看看大家的試吃匯報吧！
格林沙拉 Leafygreens 是兩位型男老闆開創的輕食沙拉店，他們想用優質、新鮮的食材為都市人帶來食之本味。
試吃員
① Andy 特選沙拉
一份套餐的內涵：沙拉1盒，醬汁2盒。
食材：奇異果、煎雞肉、羅馬生菜、鱷梨、腰果、雞蛋等
醬料：格林香草醋汁、烘焙芝麻醬
「這一盒裡都是我愛吃的東西哎~水煮蛋、小番茄、還有腰果，這些東西很難不好吃呀。牛油果口感綿密，配上酸酸甜甜的奇異果，非常解膩，不加沙拉醬就可以啦。胃小的女生可能吃不完……」
② 牛肉鮮蔬沙拉
一份套餐的內涵：沙拉1盒，醬汁2盒
食材：煎牛肉粒、紅菊苣、苦菊、蘆筍、青瓜、西蘭花等
醬料：烘焙芝麻醬、義大利黑醋汁
「牛肉鮮蔬沙拉非常實在，粗略估計一下應該不低於600g。雖然沒有主食，但吃一半就差不多飽了……這一份沒有水果中和，所以還是多加一些醬汁比較好吃。（烘焙芝麻醬一生推）牛肉粒應該是用黑胡椒調味過了，越嚼越香。」
③ 格林綜合沙拉
一份套餐的內涵：沙拉1盒，醬汁2盒
食材：雞肉、培根、鱷梨、西生菜、櫻桃番茄、橄欖、玉米粒等
醬料：經典凱撒醬、烘焙芝麻醬
「培根！吼開心！培根跟玉米粒一起吃迷之搭配。還有櫻桃番茄，吃起來很清甜解膩。雞肉塊嘗起來嫩而不柴，應該是奧爾良風味的，好吃！分量足，吃完這盒感覺肥腸撐。」
④ 格林金槍魚沙拉
一份套餐的內涵：沙拉1盒，醬汁2盒
食材：金槍魚、西生菜、芝麻菜、櫻桃蘿蔔、甜豆角、松子等
醬料：義大利黑醋汁、烘焙芝麻醬
「一款顏值超高的沙拉，吃這款沙拉的我本人心情也變超明媚。甜豆角脆脆的，金槍魚料也是夠多。這一餐沒有雞蛋，分量壓力不大，可以一頓吃到見底。最後一直用叉子叉松子，也是蠻有趣！」
⑤ 法式尼斯沙拉
一份套餐的內涵：沙拉1盒，醬汁2盒
食材：通心粉、苦菊、鱷梨、櫻桃番茄、雞蛋、青豆、紅菊苣等
醬料：格林酸奶醬、烘焙芝麻醬
「這是一款含有傳統意義的主食的沙拉。彎彎扭扭的通心粉，口感並不軟爛，ＱＱ彈彈有嚼勁。酸奶醬味感不是特別強，酸奶為主體，所以也不會油膩。分量實在太足，剩了一半作晚餐我會說？」
拌物認為，每天的飲食不僅會塑造我們的身體，更會影響我們思考以及選擇的方式。
試吃員
① 羽衣凱撒沙拉
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果麥片酸奶，1盒醬汁
食材：羽衣甘藍、羅馬生菜、烤雞胸、水煮蛋、帕瑪森奶酪、聖女果等
卡路裡：410 Kcal
醬料：美式凱撒沙拉醬
「一份裡，有主食麵包，有蛋白質、蔬菜、肉類。吃完很飽足。醬汁有點蒜香，配到沙拉裡很搭。比較喜歡那份酸奶！應該是希臘酸奶為主體，香而不膩，又有滿滿的果料跟燕麥。」
② 日式蕎麥麵
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果麥片酸奶，1盒醬汁
食材：苦菊、香菜、胡蘿蔔、焯水木耳、玉米粒、牛油果等
卡路裡：370 Kcal
醬料：日式味增芝麻醬
「啊啊啊我忘記撒醬了吃到最後才……不撒醬吃起來真的很像在啃草。是好吃的，烤果仁很香。」
③ 烤什錦蔬菜
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果麥片酸奶，1盒醬汁
食材：小米飯、黑米飯、南瓜、彩椒、烤西葫蘆、銀杏果、黑米飯等
卡路裡：540 Kcal
醬料：青蒜香醋汁
「這超好吃！這是一份熱拌沙拉，一打開蓋子就能聞到濃鬱的燒烤香氣。烤的火候不錯，應該是烤箱烤的吧，用香料佐味，蔬菜本身還是沒有流失掉清甜的口感。」
④ 咔吱脆米飯熱拌
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果麥片酸奶，1盒醬汁
食材：紅米、糙米、原葉嫩菠菜、牛油果、聖女果、西蘭花、玉米粒等
卡路裡：425 Kcal
醬料：墨西哥辣椒青檸汁
「這也是一份熱拌沙拉。中國胃果然還是要吃熱飯T.T打開盒子，聞到了些許孜然香，飯很軟很好吃，有很多玉米粒，是大口吃飯也不怕卡路裡超標的一餐。」
每份套餐，都配有一盒酸奶，酸奶內含菠蘿、草莓、烤穀物等滿滿的餡料。
非常適合做飯後甜品或下午茶~
甜心搖滾沙拉希望可以幫助大家變得又瘦又美，他們強調說，要把醬汁倒進沙拉裡，使勁兒搖勻了再吃哦！
試吃員
① 鱷梨雞肉
一份套餐的內涵：1隻北歐麥包+1罐沙拉+1盒醬汁
食材：芒果、烤雞肉、鱷梨、番茄、生菜等
卡路裡：216 Kcal
醬料：蜂蜜芥末醬
「雞肉+牛油果怎麼會難吃呢？挺常見的配方，味道也不錯，推薦點餐習慣走穩妥路線的人訂這一餐。」
② 牛肉烏冬
一份套餐的內涵：1隻北歐麥包+1罐沙拉+1盒醬汁
食材：日式烏龍麵、燻牛肉、地中海鮮奶酪、黃瓜、番茄
卡路裡：708 Kcal
醬料：香培醬
「牛肉用的是質感不錯的燻牛肉，單獨吃每個部分都還行的。地中海奶酪和日式烏龍麵的搭配也是蠻新穎……」
③ 酸奶水果
一份套餐的內涵：1隻北歐麥包+1罐沙拉
食材：青蘋果、藍莓、紅心火龍果、芒果、酸奶等
卡路裡：542 Kcal
醬料：無
「啊！超好吃！！吃到現在最好吃的一道！！！
酸奶和麥片的組合口感相當豐富，我覺得已經超出了健身餐的範疇，如果單獨擺在超市裡賣，我也是會買的。"
④ 火星土豆補給罐
一份套餐的內涵：1隻北歐麥包+1罐沙拉+1盒醬汁
食材：核桃仁、土豆、西蘭花、胡蘿蔔等
卡路裡：636 Kcal
醬料：油醋汁
「靈感是來自於《火星救援》嗎？這罐用酸甜清爽的油醋汁，搭配塊莖類蔬菜，主食土豆有特殊調味，不會無聊。」
⑤ 辣麼素
一份套餐的內涵：1隻北歐麥包+1罐沙拉+1盒醬汁
食材：馬蹄、雞腿菇、蘆筍、黃甜椒等
卡路裡：243 Kcal
醬料：南美紅辣汁
「今天的配餐服務格外周到，印象深刻。今天這一餐主要以鹽和黑胡椒調味，可以感受到蔬食自有的清甜。健身後吃這一餐，再適合不過了。」
仙 Juice 與眾不同地在餐食和果昔中加入傳統鐵皮石斛，想為忙碌的上班族與學生族供應美味的同時，特別地幫助大家促進腸胃健康、提高身體免疫力，穩定血糖，降血脂，明目等健康效果。
試吃員
① 深海虎蝦鱷梨沙拉
一份套餐的內涵：深海虎蝦鱷梨沙拉1份+鐵皮石斛珍果酸奶1罐
食材：櫻桃番茄、玉米粒、虎蝦、鱷梨等
醬料：深海虎蝦鱷梨沙拉特調醬
「蝦仁跟牛油果都非常大隻，雖然沒有主食，吃起來也很有滿足感。深海虎蝦鱷梨沙拉特調醬，嘗起來有很像焙煎芝麻醬與凱撒沙拉醬的結合。搭配的果昔斷奶留作了下午茶，酸酸甜甜，喝完一罐也會飽很多。」
② 日式石斛秋葵沙拉
一份套餐的內涵：日式石斛秋葵沙拉1份+石斛紅茶1罐
食材：日式蕎麥麵、鐵皮石斛嫩芽、菠菜、海苔、秋葵等
醬料：日式石斛秋葵沙拉特調醬汁
「打開蓋子——和風撲面而來。簡單地說，這份和風香氣應該是海苔香跟醬油香。秋葵很新鮮，需要及時吃完。特調醬汁不是普通醬油，有鰹魚醬油的味道，還有香香的山葵味。和風濃鬱，清爽不油，好吃。」
③ 鮮花甜蝦沙拉
一份套餐的內涵：鮮花甜蝦沙拉1份+鐵皮石斛珍果酸奶1罐
食材：甜蝦、樹莓、苦菊、可食鮮花等
醬料：鮮花甜蝦沙拉特調醬汁
「神奇的一套沙拉，吃完會變仙嘛。雖然並沒有標記卡路裡，然而滿口的鮮花跟莓果，讓人非常沒有負擔感。特調醬汁充滿著醬油的鮮香，很搭蝦仁、鮮花、蔬菜這些。有致電詢問店家，這幾種顏色的鮮花都屬一個種類，且含有較高的營養價值，大家可以放心食用~」
④ 挪威煙燻三文魚沙拉
一份套餐的內涵：挪威煙燻三文魚沙拉1份+鐵皮石斛珍果酸奶1罐
食材：挪威三文魚、櫻桃番茄、玉米粒、紅心火龍果等
醬料：挪威煙燻三文魚沙拉特調汁
「最喜歡這款了！三文魚非常厚片，還有大塊大塊的紅心火龍果，超級甜。醬汁嘗起來是油醋汁的味道，應該有加柚子汁，清甜不膩。一份吃完會有飽足感。消化能力快的同學可以喝珍果酸奶哦！」
⑤ 雞肉健康蔬菜卷
一份套餐的內涵：雞肉健康蔬菜卷1份+鐵皮石斛珍果酸奶1罐
食材：奶油生菜、胡蘿蔔、黃瓜、雞肉等
醬料：雞肉健康蔬菜卷專用醬料
「一盒有5隻卷餅。餅皮是糯米皮，Q 彈又不失軟糯。夾餡裡有雞肉啊胡蘿蔔絲跟黃瓜絲等蔬菜，蘸著甜辣醬吃，很快就可以把一盒吃光。」
Easy Eat 簡食的廚師永遠把健康放在第一位，他們把食材供應商的信息都透明化，採用為「清簡烹飪」的方式，儘可能地減少烹飪的步驟，以保留食材本味。
試吃員
① 挪威的森林
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果
食材：紫薯、鷹嘴豆、雞胸肉、菌菇、貝殼面、紅腰豆、三角豆、玉米粒等
卡路裡：380 Kcal
醬料：無
「這一盒掂在手裡非常有分量，也是第一次遇到有紫薯、紅腰豆、玉米粒跟貝殼面相搭配的主食沙拉。沙拉裡面有用鹽和胡椒來調味了，所以沒有醬汁。應該還有橄欖油的。吃起來滿口都是食材本身的清甜。」
② 泰國回憶
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果，1盒醬汁
食材：蝦仁、芒果、粉絲、奶油生菜、黃瓜、千葉紅等
卡路裡：370 Kcal
醬料：泰國魚露汁
「打開包裝盒有感覺驚訝，沒想到你是這樣的一盒沙拉（迷之微笑）。蝦仁的鮮、芒果的糯、椰奶的甜相融合，還有粉絲的彈牙口感，還真的是滿滿的泰式風情！醬汁比較妙，檸檬跟魚露的濃烈氣味，搭配黃瓜、生菜這些味道較淡的蔬菜，吃起來也是很有趣~」
③ 水果籃子
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果，1盒醬汁
食材：甜橙、黃瓜、牛油果、煙燻雞肉等
卡路裡：420 Kcal
醬料：青蘋果羅勒汁
「這款的醬汁要特別說一下，單蘸一下嘗嘗都是好吃的，應該是用蘋果、羅勒榨汁後，用檸檬汁和特別的糖調味過，與沙拉中的水果、蔬菜的口感非常搭，是一道清新的春夏必備餐食。」
④ 太空藜麥
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果，1盒醬汁
食材：藜麥、煎雞胸、雪球奶酪、烤南瓜、紫葉生菜、紫背天葵等
卡路裡：390 Kcal
醬料：油醋汁
「據說這款是因為主食藜麥被 NASA 列為人類未來移民外太空的理想糧食而得名。藜麥無筋，口感很妙，越嚼越有堅果香。其實這款吃起來還是很有飽足感的，畢竟除卻藜麥之外，還有烤南瓜和一片麵包，適合健身前後來吃。」
⑤ 考伯
一份套餐的內涵：1盒沙拉，1盒水果，1盒醬汁
食材：水煮蛋，牛油果、草莓、烤麵包丁、煎培根等
卡路裡：390 Kcal
醬料：千島醬
「考伯沙拉太經典啦，打開盒子之前就會腦補出它大概的樣子。食材非常豐富，一口吃進煎培根、烤麵包丁、牛油果、千島醬拌後的蔬菜，非常飽足，不時吃到草莓，還是蠻解膩的。水煮蛋意外是溏心的，好評。」
早晚餐維持正常飲食習慣的基礎上，不願透露個人體重的大家：有人體重維持不變，有人-4斤，無人增重。平均下來，人均-2斤。
（每個人的身體素質不同，體重數據僅供參考）
健身是不是真的要吃得很慘呢？
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