糯米餈別買啦,自己做原來這麼簡單!

2021-02-16 上班族的便當


●●紫薯糯米餈●●

今日甜點——紫薯糯米餈

紫薯是健身和保健的絕佳食材，做成紫薯糯米餈，真的太可愛了，看著就想咬上一口。

●●視頻●●


▼詳細步驟見下方

紫薯：100g

糯米粉：200g

椰蓉

配料

食用油、白糖（愛吃甜的可加）

- Step 1 -

▲將紫薯塊放置蒸鍋中，蓋上鍋蓋大火蒸熟，蒸熟後的紫薯塊用勺子壓成泥備用；

- Step 2 -

▲碗中取適量糯米粉，加入小部分水，用手和勻，水可以分多次加入，直到糯米粉可以揉成團，最後能像這樣捏成形不軟塌；

- Step 3 -

▲在盤子底部刷一層油，將糯米糰攤開，這樣更易蒸熟；把盤子放在蒸鍋上，大火蒸15分鐘；

- Step 4 -

▲蒸熟後將它重新揉成團，記得帶上手套以防粘手；

- Step 5 -

▲揪出一個小團，均勻攤開，放上1小勺紫薯泥，包住，揉成小球，再裹上一層椰蓉，超級簡單的紫薯糯米餈就做好了；

- Step 6 -

▲白裡透紫的糯米餈，看著相當可愛，喜歡甜口的朋友也可在糯米粉中加入白糖增加甜味，趕緊來試試吧。

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【本期精選】

裡脊肉這麼做，等著被誇吧 : )

學了這個滷豆腐，擺攤賣錢去！

四川人這樣吃豬肝，真省事！

看著這隻雞，口水流到碗裡~

小時候最愛的麵條，還是熟悉的味道！

這道糖醋排骨，簡單到往鍋裡一扔就做好了！

點擊底部的「閱讀原文」查看視頻同款麥飯石不粘鍋

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