馳騁威士忌圈多年的威迷們一定都有注意到，從日常小酌到專業品鑑，威士忌杯的大小、形狀各不相同。
大家在挑各式各樣威士忌杯喝酒的時候，除了顏值，還會怎麼做選擇呢？這篇文章，我們就一起來了解一下手中這隻威士忌杯，背後到底有什麼故事。
一切都從這「杯」開始
無論是威士忌杯還是葡萄酒杯，早期原材料多為木頭。最早的威士忌杯名為Quaich（葵克杯），源自於蓋爾語「cuach「，意為杯子。形狀類似於碗，兩邊各有一個杯耳。
葵克杯在16世紀時成為了身份和地位的象徵，上流社會開始使用稀有木材和貴金屬製作葵克杯以炫耀自己的財富，下圖為銀質葵克杯。
當時的歐洲皇室對餐飲器皿十分重視，最著名的有鸚鵡螺杯，採用鸚鵡螺光潔的貝殼結合金匠們精心雕磨的杯底，盡顯奢華。
17世紀末至18世紀，英國的玻璃製造業開始興旺，具有代表性的玻璃器皿——圓底有頸的葡萄酒杯被創造出來，細膩優雅的外表令歐洲皇室貴族趨之若鶩。當時的玻璃葡萄酒杯雕花、燙金、各種裝飾，不考慮實用性，多數成為炫耀財富、地位的物品。
玻璃酒杯講究實用性是從上世紀初開始的，奧地利Riedel酒杯家族花了十多年時間以不同的葡萄酒做實驗。使玻璃酒杯擺脫了曾經注重華麗雕飾的古典美學，愈發趨向於簡約和功能化。
威士忌杯大不同
不管是用於日常飲用還是專業品鑑，威士忌杯發展至今已經有了很多類別。下文列出了常見的幾款威士忌杯，來看看你是不是都認識吧？
Rock杯
Rock杯也稱古典杯、巖石杯、不倒翁（Tumbler）杯。最早起源於17世紀，從18世紀開始逐漸替代前文所提到的葵克杯。當時玻璃製品的價格下降，人們的需求量大，產量也同時增加。周而復始，Rock杯成為飲用威士忌最常用的杯子，延續了幾百年。
Rock杯開口較大、杯型矮胖，一大好處就是放置穩固，便於在杯中加入較大的冰塊。但由於杯口太大，不利於聞香，酒精味會掩蓋酒液的香氣。
格蘭凱恩杯
自上世紀末開始，單一麥芽威士忌廣受歡迎。威士忌專家們開始注意威士忌杯會給單一麥芽威士忌品鑑帶去哪些影響，並且成立小組研究威士忌杯的設計。
同時，威士忌不同於葡萄酒和啤酒，仍舊缺少專業官方的威士忌酒杯。所以蘇格蘭各大釀酒廠的專家一同完善設計，終於在2001年，格蘭凱恩杯首次投入生產。
格蘭凱恩杯杯腹較大，更多的香氣可以在其中聚集釋放。該杯無杯杆杯腳，便於攜帶，是很多威迷的心頭好，也是現在專業的威士忌品鑑杯。
鬱金香杯
鬱金香杯與格蘭凱恩杯同樣屬於專業的威士忌品鑑杯。不同的是鬱金香杯有杯杆，是波特酒常用的杯形。杯口略微外翹，可以讓酒液一入口就接觸到較多的味覺區域。
Highball杯
Highball杯開口較小，呈瘦長型。因為容量很大，十分適合用於威士忌的調製。如「威士忌+蘇打」等搭配時，常選擇這一杯型。
各家都有獨門一杯
就像每個威士忌酒廠就在追求自己獨一無二的酒體風格一樣，酒廠也會生產自己獨家的威士忌杯。那些酒廠的忠實粉絲們，除了威士忌外，還會收藏酒杯哦～
雅伯 Ardbeg
杯具特點：杯酒相應
雅伯獨家Tumbler杯，有大小號兩個尺寸，綠色透明對應雅伯酒瓶綠色的設計。
雅伯獨家Tasting Glass，帶蓋透明。
雅伯獨家黑色水晶杯 Ardbeg Night Glass 2016，專為2016年雅伯會員Ardbeg Day定製的產品。當年的會員版酒款命名為Ardbeg Dark Cove，杯子取名對應酒款，意味深長。這款雅伯威士忌杯在歐洲拍賣價值最高達45英鎊每隻。
雅伯小號「類」凱恩杯，品牌專門為了酒廠倉庫品鑑準備的品鑑杯。
麥卡倫 Macallan
杯具特點：復古聯名
麥卡倫的威士忌杯與復古英國皇室風格相似，通常與不同國家的頂尖品牌做聯名，例如法國的水晶品牌Lalique、澳大利亞水晶品牌Chevron、瑞士高端腕錶品牌Urweck等。
復古歐洲皇室風格的Jacobite水晶杯，最早可追溯到16世紀初期英王喬治一世。
麥卡倫獨家Lalique萊儷杯，設計精美，品牌對應麥卡倫璀璨系列設計，但酒杯與酒瓶本身並不對應。
麥卡倫獨家Chevron威士忌古典杯，與麥卡倫新酒瓶瓶身設計一致。
麥卡倫獨家酒壺，擁有超前的概念——酒液可在酒壺裡面再次陳年，與超前的瑞士腕錶品牌Urweck聯名設計製作。
波摩 Bowmore
杯具特點：創意古典杯
基礎波摩古典杯
波摩創意古典杯，品牌針對波摩1957 54年的瓶身，對波摩古典杯進行了改造，設計了這款創意杯型。
玻璃杯各有不同
最好的永遠還是有威士忌的那杯
Slainte！
End./