堅持給家人做午餐有5年之多，每次把菜端上桌之後都是「朋友圈先吃」的慣例。久而久之的網友們看我曬午餐已經成了一種習慣也是一種享受。他們的評論是葷素搭配得宜，一看菜色就知道是閩南人，更有網友說是他們嚮往的生活。
是呀，現代人總是忙碌於工作，往往忽略了一日三餐的重要性。而我是一個喜歡偶爾給生活帶來儀式感的美食達人，認為工作固然重要，可是為家人準備一日三餐也同樣重要。今天給大家帶來我家一周的午餐搭配，天天不重樣，有葷有素有雜糧，精打細算過生活，營養健康最重要。
01粉蒸肉、香菇炒上海青、紅燒冬瓜、紅綠豆米飯、花生豬手湯粉蒸肉看著覺得做法挺難，其實做法很簡單，這裡把做法和你分享。
粉蒸肉做法：
把梅花肉切成薄片，加入少量生抽、蠔油和料酒抓拌均勻，再加入粉蒸肉抓用分，抓拌均勻後，就可以上鍋蒸了，冷水下鍋，上汽後蒸20分鐘就可以出鍋了。
02清蒸桂花魚、海蠣煎、白灼油菜心、紫米飯、冬瓜排骨湯海蠣煎是閩南特色，多數家庭都會做，但是做法卻各有千秋，主料是海蠣和地瓜粉，輔料是蔥或蒜苗，看個人口味而定。
海蠣煎做法：
把海蠣洗乾淨並瀝乾水分，加入地瓜粉、雞蛋和蔥花，再加入少許鹽和適量白胡椒粉（不喜歡的可以不加），混合均勻。不粘鍋倒入少許油燒熱，再倒入海蠣麵糊，攤開後小火慢煎，表面凝固後翻面，蓋上鍋蓋，轉中火煎熟。
03海鮮義大利麵、藜麥雞胸肉沙拉、涼拌毛豆、蔓越莓披薩、橙汁總是吃飯會被嫌棄，那麼來餐意面吧，平時看電視劇裡吃西餐總感覺挺優雅，偶爾咱們也得試試看。
海鮮義大利麵做法：
把魷魚切成圈，青瓜切片，意面煮熟備用，鍋裡下入蒜頭炒香，加入洋蔥和切碎的西紅柿炒香，再加入魷魚圈和蝦仁炒香，接著接入意面番茄醬和青瓜片，蓋上鍋蓋燜2分鐘。開蓋加入意面，翻拌均勻就可以。
04蒜泥白肉、火腿青椒拌粉、菠菜平菇湯夏天不想吃飯的時候，可以吃拌粉，最好是涼拌的，吃起來會更爽快。
火腿青椒拌粉做法：
火腿和青椒都切丁備用，蝦皮洗乾淨瀝乾水分。米粉焯熟後放進涼開水中浸泡備用。鍋裡下油燒熱，加入蒜泥爆香，再擠入蝦皮炒香，跟著加入火腿丁和青椒丁，下鹽調味，再將米粉從涼開水撈出裝進碗中，最後碼上菜碼就可以了。
05紅燒牛腩、醋溜土豆絲、排骨蓮藕湯、炒菠菜、玉米飯孩子們都喜歡喝蓮藕湯，夏天的蓮藕吃起來粉糯粉糯的，尤其可口。
排骨蓮藕湯做法：
排骨焯熟，蓮藕去皮再切成塊，跟排骨、黃芪和適量清水一起放進高壓鍋裡壓30分鐘就可以了，出鍋後下鹽調味，在撒上香菜提味就可以吃了。
06木瓜地瓜蘋果湯、豆芽炒海米、清蒸黃花魚、家常豆腐、紅米飯豆芽炒海米是一道很適合夏天吃的菜，脆爽鮮口，做法簡單，還能減脂。
做法：
豆芽去頭去尾折洗乾淨，海米泡發洗乾淨，青紅菜椒切成絲。炒鍋下油燒熱，下蒜頭爆香，再下海米炒香，跟著加入豆芽和青紅椒絲，炒熟後下鹽調味即可。
07洋蔥炒牛肉、葫蘆瓜炒茶樹菇、蒜炒空心菜、高粱燕麥糙米飯、冬瓜白貝湯我家煮飯總會加點雜糧或粗糧，一來口感豐富，二來增添營養。
高粱燕麥糙米飯做法：
高粱、燕麥、糙米按照1:1:1的量，量好後淘洗乾淨，放進電飯煲中加入合適的水量，煮熟即可。