近年來,以90後為代表的消費群體,逐漸成為市場中的中堅力量,因此很多酒企也在思考如何才能將白酒年輕化?隨著消費升級的到來,我們發現年輕消費者對酒類產品擁有自己獨特的見解,同時也更加追求品質。因此,在探索白酒年輕化道路的同時,酒的定位必須跟上消費者在價位、品味的升級。
目前90後大多還沒有經歷80、70後所面對的社會交際、商務宴請、人情往來,缺乏接觸白酒的機會。引導年輕人喝白酒,就要主動出擊。營造年輕消費群體熟悉的消費環境,用他們的語言與其進行交流,通過設計升級與酒體創新等方式迎合年輕消費者的酒業探索,才能稱之為白酒年輕化有效方式。
什麼是白酒的年輕化?我們來舉兩個例子,首先是孔府家的子約。傳統的白酒包裝與瓶體設計像是水墨畫,而子約的設計有種漫畫的感覺。傳統的白酒瓶體基本都是鋥明瓦亮,子約的瓶體卻是啞光色澤的。傳統白酒包裝一般都是紙盒子裡裝一瓶酒,子約不僅送一個書籤,還附贈兩個杯子。這可以被看作從產品「外部」使白酒年輕化。
在此之外,還有一種由內而外的白酒年輕化,比較鮮明的例子是早兩年的江小白和紅星二鍋頭。他們大多以語錄和表達功能實現與消費者的互動,以清爽的香味與柔和的口感面向新青年群體,因此會聽到有很多人說,這不是白酒該有的味道。
其實,由內而外的白酒年輕化道路,就是在探索年輕人喜歡的口味,在很多類似的酒企看來年輕人喜歡的正是這種味道,他們不追求窖泥味、複雜度,而是隱隱約約的甜和香,追求利口化。
而對於大多數名優酒企而言,追求白酒年輕化的同時,也不能摒棄傳統。在很多人看來,傳統白酒不夠時尚,但是與潮流和時尚對應的詞應該是經典,而經典是永遠不會過時的。因此大多數酒企,在追尋白酒年輕化的同時,也在思考如何打造經典,身為「中國名酒」企業的捨得酒業,便成功玩出了白酒年輕化的新高度。
6月24日,隨著完美世界遊戲《神鵰俠侶2》梨園京韻版本的正式上線,捨得酒業聯合完美世界推出的「沱小九國潮系列」也驚豔亮相,將白酒跟年輕群體喜歡的遊戲相結合。這次聯動,捨得酒業推出小酒系列「生、旦、淨、末、醜」5款產品,其Q萌的形象,和年輕人喜歡的流行元素高度契合。
緊接著,捨得酒業更是大玩盲盒概念,將白酒跟盲盒結合在一起,與完美世界遊戲《新神魔大陸》聯動,用年輕人喜歡的模式,傳遞白酒文化。作為年輕人追捧的時尚潮流,盲盒並不是一個冷冰冰的商品,它包含了創新設計和文化影響力;捨得酒業在白酒盲盒內附加的禮品卡,可以說是別出心裁,也將年輕人對未知的憧憬和對刺激的渴望,拿捏得死死的。
而早在6月初,捨得酒業就已經成功「打」進了年輕消費群體。在沱牌捨得文化旅遊區內,以「地表ZUI美酒廠,不服來戰」為主題的百場霸屏直播活動,直接吸引了上億人次的關注,這其中更是不乏年輕人。在活動現場,捨得酒業邀請了上百名頭部、腰部網紅在線Battle,給年輕消費群體呈現出不一樣的酒廠。
白酒是一種傳統文化,出圈之路艱難。對於樂意接觸新鮮事物的年輕人來說,「網紅+直播」的傳播方式,成功Get到了他們的點,這樣的形式也將會成為酒業未來的重要發展道路之一,跟上時代的步伐,與年輕人接軌,自然活力無限。
在小編看來,年輕消費本身就是消費升級的一部分,當下90後消費者已然成為消費的主流,關於中國白酒的年輕化,早已不是再需要探討的「偽命題」,而是毫無疑問的主流選擇。中國白酒當下需要的,是探究白酒年輕化的正確打開方式,以及像捨得酒業這樣勇於探索的先行者。