我家么妹不喜歡吃水果，稍有一丁點酸味的水果都不吃，只喜歡吃芒果，喜歡它順滑香甜的口感，更喜歡它獨有的香味！好在現在運輸發達，一年四季都能吃到芒果。每次么妹回家前，我都會提前做好她百吃不厭的芒果慕斯蛋糕。一個6寸蛋糕，她一天就能消滅掉。現在我都直接給她做8寸的芒果慕斯，好歹夠她吃兩天。
這周女兒回家，我沒做慕斯蛋糕而做了一款芒果布丁，香甜芒果味和濃鬱奶香，兩種味道混合交錯，更有一番風味！一口下去，冰涼透心，香濃爽滑！女兒幾口就吃個精光，讓我明天繼續做這個。還好，這甜點做法太簡單了。不用烤箱，幾分鐘就能搞定，可比做慕斯蛋糕簡單多了。
今天就給大家分享這道「芒果布丁」的做法，步驟詳細，一看就會，簡單零失敗，新手也能一次成功。給孩子當甜品、小點心或者做下午茶，都是極好的，喜歡的朋友趕緊學起來吧~
【芒果布丁】
食材：牛奶 150克，芒果一個，吉利丁片 4片，細砂糖 20克。
製作方法：
1.將吉利丁片放入冰水裡，泡軟。
2.再將水倒掉。
3.將芒果去皮，切好。切幾塊方正的小果粒，最後裝飾用，其他芒果隨便切成不同形狀都行。因為還要攪打成汁。
4.將芒果放入摩飛可攜式無線榨汁機的榨汁杯裡。
5.加入少許牛奶。
6.將杯蓋蓋好，點擊開始鍵，將榨汁杯倒置，機器就開始榨汁了。
7.也可以將榨汁杯握手中倒置攪打。幾秒鐘就OK了。
8.將打好的芒果泥過濾一遍，放入多功能電熱鍋裡，小火加熱。
9.倒入牛奶，攪拌均勻。
10.放入細砂糖，攪拌至融化，關火。
11.將牛奶芒果汁放涼至40度左右，放入泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁片完全融化。
12.將做好的芒果布丁液倒入模具中，放冰箱冷藏4小時脫模。
時間到了，從冰箱裡取出芒果布丁，脫模就可以開動了。冰涼爽滑，細膩美味，一開口就停不了，冰涼解暑又解饞，大人小孩都愛吃。夏天來了，你也趕快試試吧。
小貼士：
1.這款甜點用的是摩飛榨汁機，這款榨汁杯杯是升級款，動力更強，顏值更高，沒有了矽膠套好清洗，無線充電，充電之後使用時間更長，美觀大方。做寶寶輔食，和各種果汁甜點都相當實用。
2.芒果布丁液一定要放涼，才能加入吉利丁片，溫度過高會影響其凝固作用。
3.水果也可以根據各自喜好添加更換。
大家好，我是芋兒烘焙，美食領域原創作者，一直致力於用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。今天分享這道家常菜你喜歡嗎？如果你喜歡我的文章，歡迎關注我，同時希望大家能點讚、轉發、分享美食給更多的朋友，有什麼想法和建議歡迎留言討論，所有文章均為芋兒原創，每日一更，不見不散。