想必大多數的吃貨朋友都非常的喜歡吃燒烤了，而我們在吃燒烤的時候最不能少的就是烤生蠔了，碳烤生蠔那真的是碳烤界的扛把子讓每個人都非常的愛吃，味道真的是特別，最重要的就是烤生蠔的價格非常的親民。一般的情況下10塊錢就能買到4個生蠔，這比起那種上千上百的海鮮還真的是非常的便宜了。最重要的就是生蠔的營養價值非常的高，而且它是一種高蛋白低脂肪的食物，極容易的被人體吸收，而且對男性朋友來講也是非常不錯的一種食材。買生蠔時，內行人看到這3種直接走人，海鮮老闆：專坑「傻子」。
可能大家都認為根本就沒有這麼便宜的海鮮，是不是有假貨出現，那對食品安全相信大家也是非常的擔心，有很多商家都會在這上面作假，其實市面上有很多生蠔，他們都是假貨，對於這些假的生蠔吃了不僅對身體沒有好處，而且也會適得其反，今天就給大家分享一下，在買生蠔的時候，如果看到這三種最好扭頭就走，就連海鮮店的老闆看了，都說這就是內行人了。
生蠔肉容易掉落。首先我們判斷生蠔的真假，可以從生蠔肉來入手，一般說假的生蠔它的肉真的是非常的容易掉下來，一般來說我們在吃的時候用筷子稍微扒一下才會脫落，而這樣的生活絕大多數都是假貨，一般都是組裝的生蠔，所以大家在買生蠔的時候碰見了這一種，那就說明是假的，生蠔買了就說明你上當了。當然如果是真的生蠔，生蠔肉是不容易被扒拉下來的，畢竟這上面全都是蛋白質呀。
生蠔肉沒有嚼勁的。一般來說真正的生蠔通常都是非常的有嚼勁兒，很多人喜歡吃生蠔的原因就是有這個勁兒，特別是在吃燒烤的時候吃起來非常的帶感，寒假只要吃一口就知道這樣的生活是真是假了，但是對於那種假的生蠔吃起來不但沒有長進，而且口感真的是特別的差，這樣的生活都是那些不良商家利用酵母水來泡出來的，看起來顏色發白，而且口感也是非常的差，如果能看到這樣的生蠔，那趕緊走人。
生蠔可經過多次烤制的。其實大家不知道，很多商家在做烤生蠔的時候，都會用一個反覆烤制的身殼再加上假的生蠔肉進行組裝這些假的生蠔也是非常的容易判斷，因為生蠔殼是經過反覆烤制過的，上面都會出現一些裂紋，而且生蠔肉是直接放在上面的，如果用筷子輕輕就能撥動那麼這樣的生蠔就是假的。而現在不良商家他們對於作假的手段那還真的是千奇百怪，所以對我與我們消費者來講，一定要擦亮眼睛來挑選，千萬不要貪圖一時的便宜，吃了大虧，所以一般情況下對於這樣便宜的生蠔不要購買就是最正確的選擇了，畢竟便宜沒好貨呀。