買生蠔時,碰到這3種萬萬不能買轉身就走,海邊人:從不讓家人吃

2020-12-21 中華美食村兒

買生蠔時,碰到這3種再便宜也不能買,海邊人:我們自己都不吃

現在這個季節正是吃海鮮的好時節,尤其是生蠔,這時候的生蠔吃起來特別的肥美,營養又豐富,比吃肉還好,關鍵是價格較其它的海鮮來說,也便宜啊,尤其是對於那些生長在海邊的人來說,每天都可以在海鮮撿到很多,拿回家收拾一下就可以煮著吃,要是生活在離海較遠的地方,就只能是到海鮮市場買了。

很多人在挑生蠔的時候,都是隨意的挑選大個的就可以了,認為這樣的裡面的肉會比較多,這是錯誤的方法,生蠔不是個頭大就好了,今天給大家分享一下挑選生蠔的方法,有3種生蠔是不能吃,買生蠔時,碰到這3種再便宜也不能買,海邊人:我們自己都不吃,也從不讓家人吃!

這第1種就是個頭太大的生蠔,個頭太大的生蠔,其實裡面的肉真的是沒有多少,就是殼大一點,我們要挑個頭差不多的,殼還是要圓的,看起來厚重的,這樣裡面的肉就會特別的肥美,肉質也會飽滿。

第2種就是要看下生蠔的外殼,好的生蠔都是閉口的,這樣生蠔都是活的,是新鮮的,要是殼是開口的,敲一下還不能閉上的,那這樣的生蠔都不新鮮了,可能已經死了,這樣的生蠔再便宜也不能買。

第3種就是沒有彈性的生蠔,現在有的人為了圖省事,都是買那種去了殼的生蠔,覺得這樣處理起來會更加的方便,這時候我們就要摸一下生蠔,看看它有沒有彈性了,要是有彈性就是好的生蠔,要是沒有這可就不新鮮了。

現在大家都知道該怎麼挑選生蠔了吧,買生蠔時,碰到這3種萬萬不能買轉身就走,就連生活在海邊的人都不吃,小夥伴們,你們還有別的挑選生蠔的方法嗎,在下方評論區寫下你的觀點,大家一起討論一下吧,如果您喜歡我的文章,歡迎關注帳號!

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