B&R故事|衣索比亞姐妹告別傳統英吉拉製作方式的希望

2021-01-21 澎湃新聞
B&R故事|衣索比亞姐妹告別傳統英吉拉製作方式的希望

澎湃新聞記者 南博一

2019-04-27 13:42 來源:澎湃新聞

目前,中國國家電網正在積極參與到衣索比亞鄉村電網改造項目中。視頻來源:國網英大傳媒(02:42)

【編者按】

新時代,中國的電網技術實現了從跟跑到領先,從中國製造到中國創造的跨越,開啟了向世界人民貢獻能源發展的中國技術、中國標準與中國智慧的新航程。十年來,國家電網人前赴後繼大跨步地「走出去」,與周邊鄰邦國家守望相助,跨越半個地球為巴西建起電力高速公路,為古老的埃及和衣索比亞蓄力未來,與「一帶一路」沿線國家共商、共建、共享,提供以需求為導向的中國方案,與各國人民一起編織美麗而現代的夢想。

隨著第二屆「一帶一路」國際合作高峰論壇的舉行,澎湃新聞推出「B&R故事」(B&R為「一帶一路」英文「the Belt and Road」縮寫)欄目,講述圍繞「一帶一路」倡議的點滴故事。

衣索比亞——非洲屋脊,這裡蘊含著豐富的水資源,被稱為「東非水塔」。但長期以來,這裡的人們並沒有充分享受到水資源帶給他們的福利。中國從6年前就開始和衣索比亞政府一起規劃實施如何利用好豐富的清潔能源。

霍爾塔變電站,2016年由中國國家電網建成,是非洲最大的變電站,有50個足球場大,衣索比亞的復興大壩建好後,通過它把充足的水電輸送出去,可以滿足整個衣索比亞的用電。

然而,各個城市落後的電網和電力技術是一直橫在人們美好盼望前的一座大山。從2016年開始,中國國家電網公司陸續給衣索比亞的八座城市再造新電網。

中國電力工程師遆雲峰正在指揮安裝的是整個巴哈達爾市最後一臺變壓器,完成後,包括伊瑪諾瓦姐妹在內的6994戶居民將從此告別天天停電的日子。伊瑪諾瓦也不用再用煙燻火燎的傳統方式給妹妹們做英吉拉(編註:衣索比亞人吃了3000年的國民主食)了。

遆雲峰他們得再紮根非洲幾年。因為衣索比亞有1億多人口,將近80%都在鄉村。

目前,中國國家電網正在積極參與到衣索比亞鄉村電網改造項目中。


(本文來自澎湃新聞,更多原創資訊請下載「澎湃新聞」APP)

關鍵詞 >> 一帶一路,中國電網,衣索比亞

相關推薦

評論()

相關焦點

  • 衣索比亞的那些咖啡故事!
    衣索比亞人至今仍保持著很多咖啡傳統。他們不習慣於去樹上採摘果實,更多的時候他們收集咖啡樹下熟透跌落的果子,這讓咖啡的品質多少有些受損。他們一直採用傳統的日曬法處理咖啡豆,而很少採用水洗法—這讓咖啡豆更多地吸收了果肉的芳香物質,因此果香味較重。如今這些方法隨著咖啡工業的發展,有些已經有所改變,但他們喝咖啡的方式卻依然遵循古法。
  • 咖啡故事 | 衣索比亞咖啡
    可以說,全球各咖啡產區的「味譜」,多半可以在這裡喝到,體現了衣索比亞兼容並蓄的「王者之味」。此外,衣索比亞是阿拉比卡咖啡豆的搖籃,種咖啡、炒咖啡、泡咖啡是當地獨有的文化傳承。農民習慣在田裡混種咖啡、象腿蕉、穀物、蔬果等作物,並將曬乾的咖啡果子儲存起來,一方面當做通貨使用;另一方面供交誼、婚喪喜慶及宗教活動使用,傳統的衣索比亞人甚至連牲畜產仔都要喝咖啡慶祝一番。
  • 咖啡起源簡史,衣索比亞的咖啡故事
    也就是衣索比亞的咖啡歷史,這裡被大部分人認為是咖啡種植和咖啡文化的發源地,追溯到九世紀就在衣索比亞被發現了。今天,這個國家有1200多萬人從事種植和採摘咖啡,就是這粒咖啡是衣索比亞文化最核心的部分。
  • 衣索比亞的咖啡 (下)
    不過傳播到衣索比亞它才被廣泛所知並成為人口中的食物。咖啡一開始入口是拿咖啡櫻桃當水果,並未用於製作飲品。所以從野生植物馴化到口中的食物是發生在埃塞。那將咖啡馴化為農作物卻是在葉門。埃塞食用咖啡很長一段時間裡,都是從野生植物摘取,並沒有形成大面積的咖啡種植。後來咖啡在葉門,爪哇,和美洲大面積耕種,反而咖啡商回歸對埃塞的興趣,是19世界早期,遠晚於其他的地區。
  • 雅暱斯比(Agnes b.)是哪個國家的品牌(牌子)
    品牌簡介 Agnes b.是法語,中文發音是:[Un-Yas-`Bea (r) ]。Agnes b.目前的官方中文名是雅暱斯比,曾用譯名:阿尼亞斯貝。Agnes B. 的英文名為 Agnes b. 雅暱斯比 (Agnes b.) 品牌是法國簡約派宗師雅暱斯比 (Agnes b.) 女士創建的同名時尚品牌。
  • 雅暱斯比(Agnes b.)貴麼 是什麼檔次
    品牌簡介 Agnes b.是法語,中文發音是:[Un-Yas-`Bea (r) ]。Agnes b.目前的官方中文名是雅暱斯比,曾用譯名:阿尼亞斯貝。Agnes B. 的英文名為 Agnes b. 雅暱斯比 (Agnes b.) 品牌是法國簡約派宗師雅暱斯比 (Agnes b.) 女士創建的同名時尚品牌。
  • 衣索比亞西達摩花魁 如何製作花魁SOE 花魁拿鐵風味描述
    這次前街咖啡就用花魁去製作soe和奶咖,感受一下這款咖啡製作成濃縮咖啡和牛奶混合後與手衝咖啡有什麼不一樣的感覺。前街咖啡西達摩花魁咖啡豆名稱:西達摩花魁產國:衣索比亞產區:西達摩 古吉產區>海拔:2250-2350m品種:原生種(Heirloom)加工方式:日曬處理
  • 譯74 | 走進衣索比亞西達摩咖啡產區
    西達摩位於衣索比亞南部,涵蓋周邊其他幾個地區。它曾經是埃塞南方州的一部分,但在去年的一次全民公決後,分裂成了一個區域國家。 這裡有大約780萬人口,主要說古希臘語。和衣索比亞其他許多民族一樣,西達摩人也有自己的傳統和文化,甚至有他們自己的新年—Fichee-Chambalaalla,並且得到了聯合國教科文組織的認可。
  • 衣索比亞,一群人的朝聖
    >讓我們一起四店同慶衣索比亞咖啡崇拜月 屆時有九款精選衣索比亞咖啡等你來解密四道關卡等你來闖關咖啡達人和咖啡極客都可以參加最終第一名咖啡的競猜贏取獎品套裝(價值400元)Handybrew聰明壺及Gee陶瓷杯 想知道咖啡儀式是怎樣成為衣索比亞千家萬戶的古老傳統的嗎
  • 星巴克咖啡豆系列|衣索比亞咖啡07
    《咖啡大師手冊》有一段話,小趣君一直對其念念不忘咖啡歷史咖啡故事充滿傳奇、陰謀、走私和浪漫史。並且均始於我們多數人想不到的更久遠的過去。如今咖啡已經發展為全世界交易自多的農產品和最喜愛的飲料之一。但是它是如何開始的?本部分簡要探討有關咖啡歷史的事實與傳說---與您的團隊、顧客甚至晚餐客人分享精彩的故事。
  • 為什麼衣索比亞咖啡如此受歡迎呢?
    衣索比亞咖啡產區差異很大,不同地區、微區域、甚至農場的咖啡風味都相差巨大,但大部分都是人人都愛的高質量阿拉比卡豆,本文將帶你了解更多咖啡誕生地的故事。據報導,2018年咖啡產業直接和間接僱傭了衣索比亞1億人口中的20%;2017年,全國產出咖啡生豆約47萬噸,其中出口約16萬噸,這意味著衣索比亞生產的咖啡只有不到一半用作出口,其餘均在國內消費。幾個世紀以來,咖啡已經與衣索比亞社會結構水乳交融。
  • 衣索比亞精品咖啡豆風味特點|西達摩罕貝拉G1花魁咖啡豆
    古伎產區曾歸屬於西達摩產區,但在2010年的時候就已經被衣索比亞商品交易所 (ECX) 獨立成一個新產區。位在耶加雪菲的東南方的古伎產區鄰接著西達摩和蓋德奧ㄌ區,是個有著高聳山脈、高地、高原、山谷和平原等複雜的地形變化的地區。
  • 衣索比亞極品咖啡-耶加雪啡(Ethiopia Yirgacheffe)
    【咖啡產區】:衣索比亞西達摩省Gedeo區(EthiopiaSidamo)【生豆處理】:水洗精製法【特 點】:咖啡樹源於衣索比亞(Ethiopia),它原先是這裡的野生植物,「咖啡」這個名字源於衣索比亞的小鎮——「克法」(Kaffa)。
  • 咖啡豆的基礎知識(三)非洲:衣索比亞
    希望還是儘自己的力量,做個小歸納     非洲是全球咖啡產量第三大洲,次於中南美洲喝亞洲。非洲精品豆主要是以衣索比亞,肯亞,葉門為主。衣索比亞是非洲最大的阿拉比卡產國。而位於阿拉伯半島南端,隔著亞丁灣與衣索比亞對望的葉門,雖位於西亞,但是歷史上被歸類為非洲產區。
  • 衣索比亞咖啡豆風味特點 衣索比亞咖啡文化 埃塞與星巴克
    衣索比亞位於東非,是咖啡的發源地,也是咖啡的基因庫,今天前街咖啡就來講講衣索比亞的咖啡豆。2006年衣索比亞與星巴克的商標之爭,以星巴克撤回西達摩、耶加雪菲和哈拉的商標申請告終,衣索比亞打了場勝戰,不僅將衣索比亞的咖啡產業往前推了一大步,而且在本土咖啡品牌塑造上也愈發重視。