每天早上給孩子做一個什麼樣的早餐都是我已經提前想好的。這樣不僅能節約自己的寶貴時間，還能喚醒沉睡一晚上的寶寶的脾胃，關鍵是還能和寶寶的胃口，因此只有提前做好準備才能做到有條不紊，不慌不忙。平底鍋可是每家廚房都有的神器，不但可以烙餅、炒菜，還能做很多小甜品，因此今天咱們就來分享一款咬一口就會爆漿的乳酪麵包，一口咬下去，香香甜甜的奶油奶酪爆出來，那滋味簡直棒極了！
【平底鍋爆漿乳酪麵包做法】
準備食材：高筋麵粉250g，糖3大勺，鹽1小撮，即溶酵母1小勺，牛奶125g，雞蛋1個，黃油60g，奶油奶酪150g，糖粉100g
第一步，我們將高筋麵粉，糖，鹽，和酵母一塊混合攪拌，再倒入雞蛋，牛奶，揉成溼粘的麵團然後將提前軟化過的黃油分3次加入麵團中繼續揉勻，記得每加入一次都要揉面至麵團徹底吸收黃油。
第二步在案板上摔打已經基本成型的麵團，這樣可以增加麵團的筋度，直到麵團光滑柔軟不粘手，揉好的麵團發酵，大約2小時，至麵團發至2倍大。
第三步，在等待發酵的過程中，我們可以將提前軟化的奶油奶酪和糖粉混合，攪打順滑後放入冰箱冷藏待用。
第四步，將我們發酵好的麵團取出用手按壓排氣，然後分出50克每個的小麵團，揉圓蓋保鮮膜醒發15分鐘。
第五步，醒發好的麵團取出，切成8等份，將每一份都團成小球。然後蓋上乾淨的棉布，讓麵團再次醒發5分鐘；
第六步，我們將醒好的麵團擀成中間厚四周薄的圓片，然後在麵團中間包入一小勺剛剛冷藏過的乳酪餡，將接口處捏緊。
第七步：平底鍋中加入適當的油，將包好內餡的乳酪包放入平底鍋中，然後蓋上蓋子燜烤15分鐘。然後小心地翻面，蓋上鍋蓋再繼續烙15分鐘；待麵包都長大一點後，開最小火，蓋上鍋蓋煎烤8分鐘左右。直到兩面金黃即可出鍋。做好的爆漿乳酪麵包，外面一層煎的香脆可口，而麵包裡面還是柔軟得可以拉絲，滿滿黃油香味，真的是太太太好吃了！
【美食心得】
美食一直是我追求的生活品味，無論是家人一起吃飯還是自己一個人在家做飯，我覺得都要做到精緻得體，美味營養。我覺得美食不僅僅是為了果腹，更是對生活的一種品味和追求。為此我也是不斷地增加自己的美食經驗，可以給寶寶和家人帶來美味而又時尚的不同美食，記住用心去過好生活，把愛與美食刻在靈魂裡，這世上，唯愛與美食不可辜負，請善待那個為你做飯的人！