現在天氣變冷了，一定要吃早餐，這樣才能預防寒冷，畢竟早餐也是一天當中最重要的飲食啦。在早餐有多少人喜歡吃麵包呢？麵包是一種非常簡單方便，又管飽的食物，所以在早餐是很好的選擇。之前，早上我也喜歡吃麵包，大多數都會在蛋糕店裡買一些麵包回家吃，不過蛋糕店裡的麵包通常都偏甜，早上吃容易發膩，所以就不如自己在家裡親手製作啦。
如果在家裡親自製作麵包，對很多人來說有點強人所難。其實只要找對了方法，每個人都能輕鬆地做出想吃的麵包，今天我們就來製作一款，奶香味特別濃鬱，我家裡人特別愛吃的一款，黃油麵包，不管是大人還是孩子都特別喜歡吃，可以當成早餐，當成零食當成點心都超級棒。在家裡做麵包或者是甜點，我都會減糖量，這樣吃起來有一點香甜，但是不膩，這個麵包的配方真好吃，簡單一做，奶香濃鬱，家人都愛吃。
這款麵包最大的特點就是有非常濃鬱的奶香味，表皮酥脆，肉質有嚼勁，吃起來超級過癮，關鍵是它的做法也非常的簡單。現在天冷了不想出門買早餐，就可以在家烤盤麵包當早餐，天冷麵包喜歡這樣做，方法簡單，奶香濃鬱，外焦裡軟，家人愛吃，喜歡的朋友一起跟著我來看看這款黃油麵包的具體做法吧，好吃又營養，奶香濃鬱，吃多了也不膩。
黃油麵包。
食材：高筋麵粉200克，白糖20克，雞蛋一個，淡奶油20克，牛奶65克，酵母2克，黃油，食鹽2克。
第1步，我們先準備好所有的食材，在這裡白糖我減少了一半，只用到了10克，有一點點甜味。
第2步，除了黃油和食鹽，把所有的食材全都倒進小盆中，先攪拌均勻，然後再下手揉成團。接著移到案板上揉搓，至麵筋擴展階段。
加入黃油和食鹽，再接著揉，揉出手套膜就可以了。如果家裡有和面機的直接放進和面機，這樣比較方便快捷，揉好之後放在一旁，醒發兩倍大。
第3步，醒發好了之後，放在案板上，直接分成6等份，搓成水滴狀，然後在鬆弛20分鐘。
第4步，鬆弛好的麵團放在案板上，擀長，從寬的一頭捲起來，捲成牛角的形狀，然後醒發兩倍大。
第5步，醒發好了之後，表面刷上一層融化好的黃油液，也可以刷雞蛋液，用一個小刀在表面劃上一個小口，每一個小口上面放上一塊黃油。放進預熱好的烤箱中180度，15~18分鐘，可以根據自家烤箱，增減時間。
時間到就可以拿出來了，這款黃油麵包就製作好了，表皮看著非常的焦脆，但是裡面很有韌性，很柔軟，吃起來口感超級豐富。
在烤制的時候，我們就能聞到非常濃鬱的奶香，早上稍微加熱一下，再準備一杯牛奶，這個早餐就算完成了，不知道早上吃什麼的，可以烤一盤麵包哦。
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