在義大利，甜點是不能隨便亂吃的，他們中的許多人都與宗教節日如復活節，狂歡節或聖徒的日子有關，這意味著有一種合法的文化理由可以嘲笑他們。有些已經變得如此重要以至於它們具有受地理保護的地位，這意味著它們必須在義大利的某個地區生產，以達到規範的標準。
1. 奶油甜餡煎餅卷。奶油甜餡煎餅卷是由油炸的糕點麵團捲成一個管子，裡面裝滿了甜的義大利乳清乾酪奶油。然後將末端塗在開心果碎屑，巧克力碎片或鑲有蜜餞的水果中。這種西西里甜點已經變得如此受歡迎，以至於它遍布義大利各地，但最好吃的地方當然是西西里島。奶油甜餡煎餅卷可以在整個西西里島的麵包店和咖啡館找到，每件約2-3歐元。
2. Sfogliatelle。走在那不勒斯市中心的街道上，你會看到很多賣sfogliatelle的小商店。關於手掌的大小，這些糕點的形狀為貝殼，或者是「龍蝦尾」，因為它們有時在美國被稱為。雖然它們可以使用酥皮糕點製作，但它是片狀糕點，使它們具有由幾層薄薄的葉子構成的特徵外觀（sfogliatella意味著薄葉或薄層）。它們通常裝滿義大利乳清乾酪，蜜餞柑橘皮和粗麵粉，每片1-2歐元，它們可以提供完美的早餐，特別是如果剛出爐。
3. Chiacchiere。義大利的狂歡時間傳統上是在齋戒禁食的黑暗日子之前放縱和慶祝的時期。因此，甜點生產在這個時期蓬勃發展，整個威尼斯似乎聞到糖霜的味道。嘉年華期間生產的最普遍的甜點之一是chiacchiere。這些是用煮熟的麵團製成的，這種麵團被薄薄地捲起，切成方塊，油炸，並撒上大量的糖霜。Chiacchiere是脆脆的，輕盈的空氣，非常容易上癮，但幸運的是它們通常以大託盤和公斤出售。他們在義大利各地都有不同的名字，所以如果你在威尼斯狂歡節，你需要注意「 crostoli」「相反。
4. Cantucci和Vin Santo。沒有託斯卡納風味的餐點，沒有脆脆的cantucci餅乾和一杯甜蜜的Vin Santo。這些餅乾裡面通常都有杏仁片，儘管從薄荷巧克力到橙子或小豆蔻都有各種各樣的風味。它們是故意非常乾燥的，所以你可以將它們浸入甜的Vin Santo，直到它們變得柔軟並浸泡在葡萄酒中。在一家餐館，您可以支付5-6歐元的平均甜點價格，購買一盤cantucci和一杯葡萄酒。或者，您可以在麵包店和超市中找到它們，每200克包裝的價格為2至5歐元，具體取決於質量，並將它們浸泡在您的早晨卡布奇諾咖啡中。
5. Zeppole。在義大利的許多地區，傳統上生產zeppole是為了慶祝聖約瑟夫日（也是義大利的父親節），因此被稱為zeppole di San Giuseppe。麵團被塑造成球狀並油炸或烘烤，然後淋上奶油蛋糕和櫻桃冰川。這絕對是一個無罪的甜點 - 畢竟你要慶祝聖約瑟夫！在那不勒斯的pasticcerie（糕點店）找到它，一個成本約2-3歐元。
6. Frittelle di mele。聖誕市場在義大利北部是一個很大的吸引力，特別是在特倫蒂諾阿爾託阿迪傑地區。在這裡，清爽的冬季空氣通常充滿了甜味，油炸的東西，如frittelle di mele。配方很簡單，薄薄的圓形蘋果片塗在麵糊上，並油炸。為了在參觀聖誕市場時溫暖麻木的手腳，沒有什麼能比一杯熱氣騰騰的熱葡萄酒和一個frittelle di mele的紙盆更好，為了讓你在炎熱的時候可以吃它們。市場價格差異很大，從每公斤15至30歐元不等。
7. Torta della nonna。任何自尊義大利餐廳的甜點菜單上都會有torta della nonna。「 Torta della nonna 」翻譯為「奶奶的蛋糕」，所以你可以肯定它是真正的舒適食物。它有一個酥皮糕點的外部，充滿了奶油酥和覆蓋松子和糖霜。它最初來自託斯卡納，現在遍布義大利各地。一大塊，可能帶有一團奶油或冰淇淋，通常在一家餐館花費約5歐元。
8.特內納。La tenerina是一種來自費拉拉市的甜點，介於蛋糕和慕斯之間，有柔軟的中心和酥脆的外觀。配方非常簡單 - 黑巧克力，黃油，雞蛋，糖和少許麵粉。它通常被發現作為餐廳的甜點，為了更加豪華，它用奶油或香草冰淇淋溫暖。您可以在甜點菜單上找到約5歐元。
9. 弗裡塔。如果有人開始沾沾自喜地向你頌揚地中海飲食的美德，請提醒他們克裡瑪弗裡塔，AKA炒奶油。不出所料，弗裡塔是另一個狂歡節卡路裡熱門，起源於威尼託。它由奶油軟糖組成，可以固化，切成方塊，塗上麵包屑，然後油炸。在威尼託，它作為甜點食用，在義大利的其他地區，與橄欖油，蔬菜和肉類等美味的油炸小吃一起食用。從街頭攤販那裡購買，8-10件通常需要5歐元左右。