一款傳統義大利風格的聖誕甜點，託斯卡納蛋糕吃起來很美味
嗨，大家好，歡迎來到大咖說美食的時間。甜點在我們的飲食中是不可卻的部分，從古至今，在下午的時候都會吃一些小的甜點來補充一些能量的，中國的甜點和外國的甜點在做的方式上也是不一樣的，而且各有各的美味，那今天小編就和大家分享1款蛋糕的做法吧。
傳統義大利聖誕甜點：託斯卡納蛋糕
所需材料：100克去皮的杏仁；105克榛果，去皮烤熟；95克果皮或果脯，切碎；110克罐頭菠蘿；3湯匙無糖可可粉；60克中筋麵粉；半茶匙肉桂粉；1/4茶匙混合香料（用於烤南瓜派的那種），可選；75克糖；115克 蜂蜜；糖粉。這個蛋糕在義大利13世紀的時候就在這個地區流行了，那下面就是做法了。
步驟1：首先預熱烤箱到150攝氏度。在烤盤上鋪上烤箱用紙，可以在上面用小刷子稍微抹一點油。把杏仁放進去，進行烤制。其實用烤架或者烤箱都是可以的。把它烤到金黃色後讓它冷卻。等杏仁冷卻之後，放入防熱的碗裡或其他的容器中。然後在碗中加入榛果、果脯、罐頭菠蘿、巧克力粉、麵粉，攪拌均勻。
步驟2：然後用低溫加熱一個小鍋，在小鍋中倒入蜂蜜和糖，然後不斷的攪拌，讓糖在熱溫下慢慢的融化。把糖漿熬製成金黃色。然後可以嘗試著用小勺子舀一勺糖漿到冷水裡，它應該是柔軟的，很容易就能成型、被壓彎。將糖漿倒入之前的混合物裡，在糖漿變硬之前迅速混合均勻。
步驟3：再把倒入了糖漿後的混合入平鋪到烤盤上。壓平。這一步的動作也要快速一點，因為加了糖漿的混合物很容易變硬。倒入烤盤後表面應該是平整的。放入烤箱中烘烤約35分鐘的時間。因為這種蛋糕不會變色、也不會膨脹，所以最好隨時看著，或者在旁邊放一個計時器。
步驟4：從烤箱中拿出，讓它冷卻。（在拿出烤盤的時候要注意一下，不要被燙到了手）當冷卻到足夠硬了，就可以從烤盤中取出、剝掉烤盤紙，放在一個架子上直到完全冷卻。最後一步，在蛋糕上撒上糖粉，在吃的時候切成手指大小或者三角形，就可以開動啦。
這樣一道義大利風格的蛋糕甜點就做完了，快嘗嘗看吧，唔~~~真的很好吃的。好了，今天關於一款傳統義大利風格的聖誕甜點，託斯卡納蛋糕吃起來很美味的文章分享就結束了。如果你對小編所敘述的步驟還有什麼不明白的地方，可以在下方進行留言，小編可以會及時回覆你的呦。
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