今天味上堂又來了！
近幾年外賣、餐飲界混亂不堪，各種質量良莠不齊，作為一個吃貨真是操碎了心（dan）。某些商業平臺天天推薦新店、網紅店，只要花得起錢就能廣告，說實話真的是……算了，我們不說別人家的壞話，畢竟這是個吃貨文章，不是槓精文。前面給大家推薦的幾個地方，不知道大家都吃過了嗎？感覺如何呢？今天就按照分類給吃貨們繼續推薦好店吧！
也歡迎大家來推薦一些靠譜的好店，本平臺不收取任何廣告費用（請吃點好吃的我是不會拒絕的，嘻嘻）
以下僅限漳州市區，排名不分先後，圖片在網絡隨機搜集
粥是我們中國人特有的一種食物，對於一些肚子/身體不太舒服的朋友來說，他們最適合吃的就是粥。大家在看病的時候是不是經常聽醫生說：回去吃點稀飯，清淡些。粥是最養人的，也是我們每個人都吃過的東西，但是你真的認識粥這個東西嗎？
《隨園食單》說：「見水不見米，非粥也；見米不見水，非粥也，必使水米融洽，柔膩如一，而後謂之粥。」可見古人對粥的要求是很高的。
漳州粥類盤點：
真粥道
真粥道那也算是漳州老店了，味道一直很穩定，他們家的牛肉粥確實是不錯，當歸恰到好處，把牛肉的味道正好發揮出來。說實在話，他們的粥一般般，不過味道是不錯，所以就推薦了。
四海鮮粥
這個算是漳州一大牛店了，經常是別人家都關了他們還開著。粥的品類超多，比如螃蟹粥、小強瘦肉粥（啊呸，小腸瘦肉粥）、排骨粥、烏雞……太多了，具體自己到店看吧，就不一一列舉了。
前鋒新村阿寶鹹粥
這也是一家老店，只是單純一道鹹粥，味道非常棒，而且價格非常合理。說實話筆者一度認為他們家的食材是不是很少或者別的什麼，結果到店一看，臥槽，居然真材實料，太良心了！！！
吃粥這回事，必須要吃得到軟硬適中的米粒，不能太粘稠也不能太清的粥湯，食材的味道正好融合在粥裡面，每一口下去都是飽滿的感覺，那是非常舒適的。像現在的店，大部分都是煮個飯，事後在湯裡面勾芡一下……不過也沒辦法，9.9元要什麼自行車咯，能吃就行。出於大家的消費水平，精緻的粥店幾乎不復存在了，大家都追求商業化、簡單化操作，所以現在很少有那種很棒的粥了。
吃過了正餐，我們來點小零食。漳州的小零食自古以來一直都是靠譜的，乾隆皇帝曾多次偷偷跑來漳州找零食，並且好多種都被他列為貢品，在漳州到處都留下了他的痕跡。具體有哪些可能一時半會兒寫不完，不過我們可以簡單羅列幾種，且看我一一數來。
貢品是可以打包帶走的東西，那些在路上不會壞掉的才能成為貢品，而我這邊羅列的是只能特地跑到現場吃，沒辦法打包很遠的東西。（再次覺得作為一個吃貨真不容易，難怪乾隆要從京城跑來漳州）
以下幾種一般都是麻餈店會有的零食，列舉到一起
麻餈（麻吉）：
這玩意漳州人一定不陌生，軟軟QQ的皮，包上酥脆的那啥（恕我沒文化，還真不知道這玩意叫啥）以及一些白糖粉，表面蘸上大量的花生碎，那叫一個香啊！！！不過別多吃，這玩意一盒剛好，兩盒管飽，三盒……嗝……
老樣子，盤點一下漳州都有哪些好貨吧
雙糕潤
也叫海澄雙糕潤（百年老字號），因產於福建漳州龍海海澄得名，是當地特色傳統名牌糕點之一。據說已有170多年歷史。它是用白糖、糯米粉、豬油加冬瓜、慄子肉、油蔥精製的。它的特點是：糕如樹膠，氣味芳香，甘甜適口，質純不粘。海澄雙糕潤是用上等糯米粉調拌白糖水，再撒上糖冬瓜、肥肉塊和適量油蔥蒸成的佐茶名點。此品清甜可口，營養價值高，令人喜愛。
漳州雲片糕
不同於江蘇的雲片糕，漳州雲片糕，也叫「豐片」，有芝麻餡與花生餡二種，是漳州的一道傳統小吃，入口爽滑，味道香美，甜而不膩，是休閒品茶時的好茶點。
漳州貢糖
由於皮要經過長時間的用勁捶打，所以稱之為「貢」糖，這一做法和叫法直到現在還在沿用。傳說乾隆皇帝喜好遊山玩水，一日喬裝打扮來到白水鎮玳瑁山金仙巖小憩，寺僧端出本山採制的烏龍茶和當地名點「白水貢糖」款待，乾隆大悅，賜名為「佛手茶」，並欽點「白水貢糖」為貢品。貢糖有兩種，一種表皮富有嚼勁，內陷入口即化，也叫「入口糜」。還有一種硬糖，入口富有嚼勁，香甜可口。兩種貢糖各有特色，都非常適合當茶配。
生仁糕
蒜蓉枝
又叫麻花，形似繩索，俗稱索仔條，是漳州的一道傳統小吃。蒜蓉枝香甜爽脆，雖是油炸食品，卻並不會讓人感覺油膩，吃進嘴裡一嚼，蒜香滿口，吃後口感清新，齒頰留香，是很好的茶點。
篇幅原因，還有很多零食沒辦法一一盤點，下面列一下漳州的幾家好店。
老遊麻餈，每次盤點必然上榜。世紀廣場舊新三福店面旁邊巷子進去（新三福重新裝修了，這麼叫我自己也感覺好彆扭） 他家上線過一段時間外賣，但是現在好像並沒有在網上賣的樣子，估計是平臺抽點太狠還是外賣費太貴了，畢竟一份麻吉也沒幾塊錢，而且送到的時候估計回回（潮掉）了。
孫氏麻餈
地址一，青年路佳苑花園19幢2號街
地址二，南昌路文華園8幢
地址三，新華東684號
詩墩麻餈
大同路大同新村B幢7號
蒜蓉枝一定要去這家店買，說實話我以前一直都不知道他家叫什麼名字。只知道芳華橫路那邊有個賣蒜蓉枝鹹新娘的超好吃。。。
三角餅
也不知道是哪個大神發明這麼省錢的做法，一個圓圓的大餅愣是用烙餅鍋給切成四份，小小的一口餅，不會吃飽，但是卻能吃得好爽。
鍾法路拐去師院的路口，鍾法路盡頭。
店名：嘵文三角餅
地址：人民新村1幢8號
營業時間：9:00~23:00
香芋泥，花生餡，香肉餡，沙拉醬水果，雞蛋海蠣，蝦仁八爪魚，牛肉餡（
愛）、梅菜瘦肉、灌湯蓮藕
三角餅的製作；
鍾法路拐去師院的路口，鍾法路盡頭。
店名：承信三角餅
地址：曉文三角餅隔壁
營業時間：9:00~23:00
和曉文幾乎一毛一樣的產品內容，不過他們家其他炸類零食更好吃，比如南瓜餅、麻團、炸扁食、春卷……嘖嘖嘖，以後有空一個一個介紹吧，畢竟這裡主要介紹的是三角餅。
蠔仔煎（也叫蚵仔煎、海蠣煎）：
漳州人，或者說是閩南人超級愛吃的東西，我們管它叫噢啊煎。做法各個地方都不太一樣，不過還是漳州的最香（畢竟我自己就是漳州人嘛）。漳州人超級喜歡吃香的東西，這一個小吃也不例外。雞蛋、生粉和海蠣加上鹽巴味精攪拌均勻，放到鍋裡面煎成一片片的餅，外面香酥，裡面嫩滑，那口感堪稱一絕。再配上經典的漳州蒜蓉醬，嘖嘖嘖，光是想想就覺得爽。再配上漳州的醃蘿蔔（菜頭酸），酸爽的口感剛好解了海蠣煎的油膩，那種感覺真是難以形容，就一個字，妙！
中山公園後門；
店名：建國蚵面蚵煎（原府程）
地址：新華西197號（中山公園西門）
營業時間：10:00~22:00