【生活家系列】金針菇豆腐、滑蛋牛肉、蓮子豬肚、生魚紅棗湯,準媽媽必備哦~

2021-02-17 最美半邊天

美好的元旦要來啦,各位親們想吃點什麼呢?今天,最美君為大家準備了美味可口的孕期家常菜,三菜一湯葷素結合,完美搭配,及時為你和胎寶寶補充所需營養。

◆準備食材:

豆腐一盒、金針菇一小把、鹽適量、拌飯醬一勺、番茄醬一勺、陳醋一勺、白糖一勺、澱粉水3-4勺、清水半碗。

◆做法:


1.準備好豆腐。

2.鍋內放水,加一勺鹽,燒開,取出豆腐,劃開,倒入開水內,煮5分鐘。

3.小心撈出豆腐,瀝乾水分。熱油鍋,把豆腐放進去油炸,記得要翻面。

4.撈出豆腐,擺好盤。

5.金針菇切掉根部,洗淨。

6.將金針菇和醬料倒入鍋內,小火煮,用木鏟攪拌,煮到冒泡泡就好了。把醬料澆在豆腐上,撒蔥花即可。

◆功效:

金針菇可以增強體內的生物活性,促進新陳代謝,有利於準媽媽身體對營養素的吸收。

◆準備食材:

牛肉200克、雞蛋5個、色拉油適量、食鹽1茶勺、生抽1大勺、香油2茶勺、澱粉2茶勺、小蔥適量、白糖半茶勺、胡椒粉1茶勺、蘇打粉1/3茶勺、水少許。

◆做法:


1.牛肉用刀背拍松,切成薄片,加生抽、糖、蔥花、蘇打粉、澱粉、少許清水、1茶勺芝麻油上漿醃製30分鐘。

2.炒鍋中倒入植物油,燒至4成熱時下牛肉片至8分熟,撈出。

3.雞蛋打散,加入蔥花、鹽、胡椒粉、1茶勺芝麻油、少許清水調勻備用。

4.將炒好的牛肉倒入雞蛋液中拌勻。

5.鍋中留少許油燒至溫熱,倒入以拌勻蛋液的牛肉,邊炒邊加油,炒至蛋液還沒完全凝固時關火,最後淋入芝麻油炒勻即可出鍋。

6.出鍋後擺上花,美食就能上桌了。

◆功效:

牛肉富含蛋白質,胺基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高準媽咪的抗病能力。

◆準備食材:

豬肚500克,蓮子50克,鹽3克,大蔥5克,姜5克,大蒜(白皮)3克,香油10克。

◆做法:


1.蓮子洗淨、去心。

2.豬肚洗淨,內裝水發蓮子(去心),用線縫合。

3.將放有蓮子的豬肚放入鍋內,加清水,燉熟透。將燉熟透的豬肚撈出晾涼,切成細絲,同蓮子放入盤中。

4.蔥、姜均洗淨,蔥切段,姜切絲。大蒜去皮洗淨,拍剁成蒜蓉。

◆功效:

這道拌菜具有益氣補虛,健脾益胃的作用,能幫助準媽滋補身體。

◆準備食材:

生魚300克、棗(幹)30克、豬肉(瘦)200克、鹽3克。

◆做法:


1.將生魚切好,洗淨。

2.紅棗去核,洗淨。

3.瘦肉放入鍋內滾水中煮5分鐘,取出洗淨。陳皮浸軟,刮去瓤,洗淨。

4.往鍋內加適量清水煲滾,放入全部材料煲滾。

◆功效:

此湯具有補血生肌的作用。鯉魚的蛋白質不但含量高,而且質量也佳,人體消化吸收率可達96%,並能供給人體必需的胺基酸、礦物質、維生素A和維生素D。

-End-

 


相關焦點

  • 蓮子豬肚湯 做法大全.
    做法一、長按指紋,識別圖中二維碼,關注關注中國餐飲交流平臺,關注學習,留心進步,提高自己。通過介紹了什麼是蓮子,我們知道蓮子不但可以食用而且還有非常高的食用價值,蓮子有抗癌防癌的功效,經常吃蓮子可以起到清心,祛斑,強心,安神以及滋養和補虛等好處,我們用蓮子搭配上豬肚做出了蓮子豬肚湯,蓮子豬肚湯有健脾胃和保護心臟等多個方面的功效。做法三、蓮子不僅能潤肺止咳,還有降血壓的功效。
  • 海城阿婆"私家"公開,35款祛溼湯,快回家叫阿媽煲科你飲!
    7.白胡椒薏米豬肚湯 原料:豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生薑、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許功效: 15.紅棗蓮子雞爪湯 原料:雞爪,紅棗,蓮子,香菇功效:補充肌膚水分個彈性,美容養顏 29.金針豆腐瘦肉湯 原料:金針菇、豆腐、瘦肉功效:安神,健脾胃
  • 東華裡阿婆"私家"公開,35款佛山祛溼湯,快翻屋企叫阿媽煲俾你飲!
    7.白胡椒薏米豬肚湯 原料:豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生薑、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許功效: 15.紅棗蓮子雞爪湯 原料:雞爪,紅棗,蓮子,香菇功效:補充肌膚水分個彈性,美容養顏 29.金針豆腐瘦肉湯 原料:金針菇、豆腐、瘦肉功效:安神,健脾胃
  • 豬肚湯的溫補版
    今天帶來一個豬肚湯,豬肚呢,平常阿瑪會做豬肚雞,豬肚包著雞腿肉,下去一些白胡椒,一起煲,那個香氣聞起來已經感覺暖暖的,可是豬肚雞吃多了會太燥熱,偶爾吃吃是好,經常吃就不好了。 所以今天這個豬肚湯,是以補脾胃為主的,搭配茨實和蓮子,這樣不上火,到了春天還可以喝的湯哦。
  • 豬肚湯的功效作用和做法
    豬肚湯豬肚湯的功效:豬肚其實就是豬的胃部哦,雖然說以形補形不那麼可靠但是豬肚湯的確能起到暖胃的功效呢,腸胃不好的筒子可以多喝點哦,抓住冬天大肆進補一番,來年擁有棒棒的身體!如果不能接受豬肚的味道,那最好還是嘗試一下哦,吃了對身體有好處呢。豬肚湯的營養價值高豬肚中含有豐富的微量元素哦,例如鈣、鉀、鈉、鎂以及鐵等元素,還含有維生素A、E以及蛋白質哦,吃飽飽又暖身也是極好的,媽媽再也不用擔心我營養不良了!
  • 春夏溼氣重,35種祛溼湯配方,養肝護胃,一個月不重樣!
    白胡椒薏米豬肚湯 材料:豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生薑、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許 紅棗蓮子雞爪湯 材料:雞爪,紅棗,蓮子,香菇功效:補充肌膚水分個彈性,美容養顏 鮮香菇豆腐湯 材料:豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。
  • 蓮子排骨湯+蓮子豬肚湯+桂圓蓮子八寶粥,養生食譜任你挑選!
    意康德滋補店蓮子是一種很好的滋補品,對身體有非常多的益處,深受人們的喜愛。蓮子的吃法也非常多樣化,那麼蓮子應該怎麼吃呢?
  • 孕期湯+30天每日月子餐列表【改進版】
    (這種湯有清熱作用的)材料:粉葛,紅蘿蔔(一小條),排骨,白鯽魚(魚要先在油鍋煎一煎才可以,這樣煲好的湯才不會有腥味,魚肉才不會全部爛了),薑片。(魚湯對大腦發育很好的)材料:綠豆,白鴿(一隻),排骨,果皮(小許),蜜棗。(這種湯對解胎毒挺好的,但不宜多飲,如果體虛的準媽媽最好到35周才飲)材料:赤小豆,芡實,淮山,豬骨,蜜棗,果皮(小許)。
  • 每天一道色、香、味、意、養、型俱佳的月子餐+孕期湯
    蓮子豬肚湯第一周 • 第五天早餐:芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲輔餐:紅棗蓮子銀耳湯正餐菜:娃娃菜、包心菜、蟲草花燜雞、薑絲炒腰花、絲瓜鮮尤、土豆絲炒肉絲正餐配湯生魚香菇枸杞葉湯蓮子豬肚湯(這種湯對解胎毒挺好的,但不宜多飲,如果體虛的準媽媽最好到35周才飲)材料:赤小豆,芡實,淮山,豬骨,蜜棗,果皮(小許)。(這種湯是清熱去溼的)材料:金錢牛展,馬鈴薯,番茄,薑片,蜜棗。(這種湯是一個媽媽教的,據說對孕期腰骨痛挺好的,營養成分很高的)材料:蓮須15克,雞蛋一個。
  • 30款色、香、味、意、養、型俱佳的月子餐+坐月子推薦湯譜
    蓮子豬肚湯第一周 • 第五天早餐:芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲輔餐:紅棗蓮子銀耳湯正餐菜:娃娃菜、包心菜、蟲草花燜雞、薑絲炒腰花、絲瓜鮮尤、土豆絲炒肉絲正餐配湯生魚香菇枸杞葉湯蓮子豬肚湯(這種湯對解胎毒挺好的,但不宜多飲,如果體虛的準媽媽最好到35周才飲)材料:赤小豆,芡實,淮山,豬骨,蜜棗,果皮(小許)。(這種湯是清熱去溼的)材料:金錢牛展,馬鈴薯,番茄,薑片,蜜棗。(這種湯是一個媽媽教的,據說對孕期腰骨痛挺好的,營養成分很高的)材料:蓮須15克,雞蛋一個。
  • 收藏好這35碗祛溼湯秘訣?養肝又護胃!
    17.白胡椒薏米豬肚湯 材料:豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生薑、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許功效: 20.紅棗蓮子雞爪湯 材料:雞爪,紅棗,蓮子,香菇功效:補充肌膚水分個彈性,美容養顏 22.鮮香菇豆腐湯 材料:豆腐2塊、鮮香菇、瘦豬肉、生薑、鹽、雞精適量。
  • 孕期湯+30天每日月子餐列表(改進版)
    (這種湯對解胎毒挺好的,但不宜多飲,如果體虛的準媽媽最好到35周才飲)材料:赤小豆,芡實,淮山,豬骨,蜜棗,果皮(小許)。(這種湯是清熱去溼的)(這種湯是一個媽媽教的,據說對孕期腰骨痛挺好的,營養成分很高的)材料:蓮須15克,雞蛋一個。
  • 春夏溼氣重,35種祛溼湯配方,一個月不重樣!
    白胡椒薏米豬肚湯 材料:豬肚,薏米,腐竹少許,紅棗、生薑、食鹽、白胡椒、食用油、料酒少許功效:健脾,去溼,淮山補益力強,芡實固澀力好 紅棗蓮子雞爪湯 材料:雞爪,紅棗,蓮子,香菇功效:補充肌膚水分個彈性,美容養顏
  • 益氣健脾養胃:豬肚銀杏薏米蓮子湯
    女士們踩高跟鞋時踩累了,都會不自覺地勾腳尖,這個動作也可以刺激足三裡區,對胃經的通暢也很有好處,石頭剪刀布也是不錯的選擇哦。大家不妨多試試>生薑3片、蜜棗2~3個、(5~6人份量)注意事項:正在外感咳嗽中的大人小孩,脾胃虛寒者及懷孕未滿3個月的孕婦【慎用】哦
  • 豬肚湯
    豬肚,平時在家裡吃的也比較多,特別是年關時候。白油肚條、涼拌肚條、肚條炒蒜苗、燻臘肚等等,但是對於豬肚燉湯卻是從來沒有做過。突發奇想地做這道菜,其實是因為一周前在網絡上看到了一個關於豬肚燉雞的視頻,還是在深夜。那乳白濃鬱的湯汁,簡直讓人垂涎三尺。對於吃,我好像從來不曾患拖延症,於是,立即買了煲湯的砂鍋,安排上了這道菜。果然,深夜的每個決定都是衝動沒有經過深思熟慮的。
  • 銀耳蓮子紅棗湯的功效與作用,銀耳蓮子紅棗湯的禁忌人群有哪些
    銀耳湯的做法非常多,其中蓮子銀耳紅棗湯就是其中一道美味食譜,主要原料有蓮子、銀耳等。由於口感極佳,做法簡單,銀耳紅棗湯是生活中深受女性朋友們歡迎的滋補湯品,它味道甘甜,口感細化,能滋陰潤燥,也能補益氣血,更能美容養顏,不過很多人在使用銀耳紅棗湯擔心是不是有什麼禁忌,怕食用以後對身體不好。那麼人們的這種擔心有沒有道理呢?