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一層一層又一層的Trifle --- 簡單且美好的甜品
香蕉布丁Trifle製作視頻（Credit: Amanda Frendrickson）Trifle是老式英國甜品。
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推薦兩種法式甜品 了解法式甜品的特點
甜品代表著甜美和愛情，這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心於研究各種甜品，並在其中加入浪漫動人的元素，琳琅滿目的法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩，讓人不禁心嚮往之。那麼法式甜品的特點有哪些呢？一起來了解。
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情人節用天津軟妹最愛的這10家法式甜品甜品,堵上她的嘴,抓走她的心!
想要抓住妹子的心就先拿下妹子的胃法式甜品絕對是不二之選！單憑顏值就足以吊打情敵偏偏還充滿了內涵和小驚喜這種少女心滿滿的助攻才能百發百中幫你收攬美人心（敲黑板）娜娜用自己對西餐甜品的熱愛與執著打造了一家又一家火爆的「NANA'S」，第8家法式甜品專營店也在和平大悅城店開業了。娜娜家有明星款，也會有創新款，循環供應，每天款式都不相同，天天給你驚喜。每一款甜品都融入了娜娜太多的小心思，取材上全部是世界級優質食材，工藝上全部是大師級的高度。
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來吧一層一層剝開我的心,因為不是每種洋蔥都會讓你流淚...
「如果你願意一層一層一層地剝開我的心/ 你會鼻酸/ 你會流淚/ 只要你能聽到我看到我的全心全意……」當楊宗緯的《洋蔥》一遍又一遍地洗刷心靈，相信有不少人都會不自覺地在切洋蔥的時候哼起了這段旋律儘管在許多不同菜系的食譜中扮演著重要角色，但他們仍然是購物清單中最被低估的成分之一，總是被忽視。
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今天聊聊武漢的法式甜品
這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心於研究各種甜品，並在其中加入浪漫動人的元素，琳琅滿目的法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩，讓人不禁心嚮往之。法式甜品的元素現在幾乎已經滲透到武漢的每間甜品店。而最早主打法式甜品的店應該是吾味悠楊。2010年，在法國接受過正統糕點學習的糕點師楊宇崢和他的武漢媳婦回到武漢，開了這間法式甜品店。
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一個星座一款法式甜品,你愛哪一款
我愛法蘭西（woaifalanxi)向老師，法國留學、旅遊專家。QQ: 1284722011 微信號：18069855089 法國一直以浪漫熱情而聞名於世，特別是夢幻、精緻的法式甜點似乎成了法國的代表符號，可以說是視覺、嗅覺和味覺的完美享受。
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法式甜品那些事兒
讓我們來扒一扒法式甜品那些事兒。現在市面上出現了各種甜品都冠以「法式」前綴，好像一加上「法式」就是身份地位和品質的象徵。比如什麼法式乳酪月餅，法式千層蛋糕，法式裸蛋糕，法式芝士蛋糕，法式可麗餅，最過分的還有法式蛋黃酥...作為一個甜品師，我真的要站出來說句話了。法國人會把芝士做成蛋糕在甜品店售賣？！法國人會吃鹹蛋黃這種我大中華特色的東西？！
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被誤解的法式甜品
在甜品行業，有那麼一群甜品師，亦或甜品製作愛好者，他們跨越局限，給我們帶來一次次意想不到的味蕾享受。被貼上高熱量高脂肪標籤的甜點，確實不建議天天吃，正因此，我們都希望這些偶爾為之的品嘗能成為讓人記憶猶新的小確幸。剛回國的那段時間，對於做什麼類型的甜品我有深思熟慮過。學的是法式甜品，但是和人聊的時候發現很多人對法式甜品沒有好感或者有著不好的經驗。
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魔都12家人氣法式甜品,我來為你指路!
法國人對待甜品就像對待藝術一般，提到甜品，當然是法式甜品莫屬！浪漫、細緻、高顏值、少女心，全部一應具全。
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法式甜品科普(一)馬卡龍
馬卡龍的裙邊是因為風乾之後表面結了一層皮，烘烤的時候底部受熱內部膨脹最後在下面形成了裙邊。一般在家做馬卡龍即使步驟正確也不太容易烤出完美的殼子，因為馬卡龍非常依賴於設備和氣候。甜品店會用風爐來烤制，而家用一般是傳統烤爐，烤箱內溼度太大就很難做成功。再就是下雨天、夏天室內溼度很大的時候表面很難結皮，這種情況店裡會有商用除溼機來讓馬卡龍表面風乾。
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成都學法式甜品去哪?法式甜品有哪些品種?
學習法式甜品就到專業的甜品培訓學校，法式甜品品種有很多的，如下所示；1.馬卡龍：馬卡龍可說是在國內知名度最高的法式甜點，不過並非法國人發明。3.可麗露可麗露是源自法國波爾多地區的家常小點，最大特色便在於外層焦黑香脆、內裡布滿孔洞，有些做法還會於外層再塗一層食用蜂臘，更勾人食慾。4.蒙布朗又名「白朗峰」，主要是以甜慄子泥為主，入口要能品到濃鬱慄子香甜才道地。
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法式甜品界的「老佛爺」,在這秘密花園中赴一場甜蜜邂逅 萬裡挑一丨品味
當星光墜落於繁華世間，仿佛悄然織起了最甜蜜的夢境，一切都隱藏在上海港匯恒隆，那家如雲般柔軟而純白的經典法式甜品店——PAUL LAFAYET
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網紅大白兔卷+法式高顏值甜品+下午茶拍照聖地,這家開了六年的甜品店輕鬆甜到你的心~
認認真真做甜品已經六年的安與沫依舊維持著對甜品的熱愛法式甜品、瑞士卷、餅乾曲奇每日麵包現烤、幾種蛋糕任你選擇悠閒的午後與友人或愛人臨窗而坐，飲紅茶品甜點，任日落西沉誰不想享受這樣慵懶的下午茶呢一層兩款法式甜品，二層馬克龍和曲奇，三層還有麵包一壺暖暖的英式紅茶，享受而又愜意
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法式甜品|少女們心中五彩斑斕的夢
每一個看似簡單的千層蛋糕，從選料到完成會經過5-6個小時的製作，將30層奶油和31層薄餅巧妙對壘，稱為人們口中的味覺刺激。法式莫斯蛋糕 French Dessert法式經典拿破崙蛋糕，拿破崙既是一個偉大的人物，也在法語中是一千層的意思，所以也叫千層酥，三層酥皮夾兩層奶油或者果漿，口感酥脆又不失回甜。簡單來說，層越多，越分明，相對來說好吃的概率就越大。
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混跡法式料理界的甜品,你不為人知的秘密
在巴黎街頭，每當路過琳琅滿目的甜品店櫥窗，所有人都會忍不住駐足停留。那些歷經數個世紀的法式甜品，早已紅遍全球，但它們背後的故事你可有聽說？提到法國甜品，拿破崙應該是繞不過去的經典款，誕生於17世紀的拿破崙酥在法甜圈一直佔據著重要地位，太多人被那香酥濃鬱的口感瞬間折服。既然名字叫拿破崙，那肯定是皇帝拿破崙一世愛吃它咯？
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這些經典的法式甜品讓你酥了嗎?
甜品代表著甜美和愛情，這和法國人天性中的浪漫不謀而合，因此法國人對甜品有著一種特殊的偏愛，他們醉心於研究各種甜品，並在其中加入浪漫動人的元素，琳琅滿目的法式甜品閃耀著精緻誘人的光彩，讓人不禁心嚮往之。正統的泡芙因為外型長得像圓圓的甘藍菜，因此法文又名Choux，中文學名為奶油空心餅，泡芙也有吉慶、友好、和平的象徵。
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教你一招——法式甜品鑑店指南
法式甜點在整個甜品界都是很有牌面的，就在法國本土，還會每兩年舉辦甜點的世界盃，其實就是給自己增光。而在日本的東京，法式甜品也是高端的代名詞，許多上流階層趨之若鶩。
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孝敬父母有四層境界,你在哪一層?
2012年，我帶父親去洗澡，父親坐在洗浴中心的床上說，這床真軟和。這句話一下子觸動了我，把父親送回老家後，我特意看了他們的床，那是一個十分簡陋的四個木腿的床，上面有幾根木板鋪著，他們就這樣堅持使用了四十年。母親說，我就是在這張床上出生的。 返程途中，我就決定要給父母換一張席夢思床，讓他們也和我們一樣睡上好床。
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法式甜品精選(上)
焦糖布丁的下層是蛋羹，上面是一層焦糖，爽滑香濃，用來搭配咖啡是最好不過了。四、法式薄煎餅（Crêpes） Crêpes是一款法式薄煎餅，獨特之處便在於它既可以當做早、中、晚餐，也可當做甜品。在煎餅裡，可以加入水果、奶酪、肉類或一些甜味蔬菜。
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夢幻甜品暴擊少女心,法式冰淇淋吃了會「失身」
今年據說是因為新天地店太火爆，顧客天天排隊，所以老闆毫不猶豫的大手筆包下南京西路兩層獨棟洋樓，做成了魔都甜品地標。小編本次就是懷著這樣忐忑的糾結的心情，趕到新址，一睹這家「法式甜點新貴」的真容。 LOUIE YE作為華人甜品師中的領頭人，不但在早年就獲國際獎項無數，目前也是各國際重大賽事的國際裁判，這次擔任La Fantasia產品研發，結合了國人的口感進行改良，牢牢抓住了一大批滬上甜品愛好者的心。