最近也可能是天氣太熱的原因，每天都是覺得渾身乏力，即使晚上睡得很早，第二天早上也是起床困難戶，要是以前，我肯定就倒頭繼續睡到日上三竿了，可自從有了孩子，時間就不是你說的算的了。已經好多年沒有睡過懶覺了，早上都要早起準備一家三口的早餐，雖說兒子在幼兒園是有早飯的，但是幼兒園的早飯也比較單一，就是一點點心外加點牛奶，兒子也不願意在幼兒園吃早飯，所以每天早上即使再懶也要起來，給他做可口的早飯。
今天教大家做一道簡單的燜飯，最近網上也比較火的一種做法，簡單易學，有時我會當早餐，既節省時間又有營養，把食材準備好放入電飯鍋中，我就不用管了，洗漱完後就可以吃上早飯了，真的是一舉兩得，大家喜歡的話可以收藏，在家可以動手試試哦。
【菜品】：五目素燜飯
【配料】：雞胸肉1塊、玉米粒一小把、胡蘿蔔半根、香菇3個、甜椒1個、生抽2勺、料酒適量、蠔油1勺、胡椒粉適量、澱粉適量、油適量
【烹飪步驟】：
1、把雞胸肉切成雞肉粒，放入生抽料酒胡椒粉少許鹽，澱粉攪拌均勻後醃製一會。澱粉要裹住雞肉粒。
2、把胡蘿蔔切成胡蘿蔔丁，甜椒切成丁，香菇切成丁，備用。
3、醃好的雞肉粒用鍋煸炒一下，斷生就可以了，然後將胡蘿蔔丁、香菇丁、甜椒丁、玉米粒和雞肉粒放在一起攪拌均勻。
4、然後放入一勺生抽、一勺蠔油、一勺鹽攪拌均勻。
5、鍋中加米，平常做米飯的量就可以，將菜鋪在米的上面，然後加入清水，沒過食材就可以。
6、蓋上蓋子，燜煮就可以了。
7、煮好後開蓋，盛出就可以食用了。是不是很簡單，大家可以直接用電飯鍋，按煮飯鍵就可以了。
【烹飪貼士】：
1、大家可以根據自己的喜好選擇配菜，雞肉粒嫌麻煩也可以換成火腿丁，我家孩子不吃火腿，所以我就用雞肉粒。
2、如果不用雞肉粒就不用煸炒了，在放入食材的時候要加一勺油。
3、加水的時候水不要加多，就平時煮米飯的水量就可以了。
4、這是簡單的懶人燜飯，適合上班族或者是不太會做飯人，簡單易學，省時省力，既有營養又很健康，大家可以試一試。
【文案編輯】：目海食王小廚