雲石蛋糕是一款相當受歡迎的蛋糕，星巴克也有在售，人氣非常高。今天要介紹的這款雲石蛋糕外觀形似甜甜圈，但比油炸的甜甜圈要健康，當成早餐或者夜宵來吃，家裡的小朋友也是非常喜愛！
沒有益力多可以換成牛奶，雲石蛋糕的製作成本也是十分便宜，食材也很容易就能買到，喜歡的親們記得做起來啦~
雲石蛋糕
準備材料：
無鹽黃油45g、糖粉55g
全蛋液40g、益力多70g
低筋麵粉70g、泡打粉3g、可可粉5g
感謝嘜穗提供配方
製作過程：
雲石蛋糕是一款相當受歡迎的蛋糕，星巴克也有在售，人氣非常高。
1.無鹽黃油45g切塊室溫軟化。
室溫軟化
2.加入55g糖粉。（糖粉可換成細砂糖）
3.手抽充分攪勻。
4.全蛋液（常溫）40g，分三次加入。
5.每次加入都要攪拌到完全吸收。
6.再加入下一次。
7.益力多70g，分三次加入。
8.每次加入都要攪拌到完全吸收。
9.再加入下一次。
10.篩入70g低筋麵粉和3g泡打粉。
11.「Z"字形攪拌均勻至蛋糕糊有光澤。
12.烤箱預熱上下火180度。
13.蛋糕糊分兩份，其中一份加入可可粉，切拌均勻，兩份蛋糕糊分別裝入裱花袋備用。
14.兩色蛋糕糊錯開顏色，分別擠入模具做成雲石效果。
15.震幾下盤。
16.放入預熱好的烤箱中下層，上下火180度，烘烤15分鐘。
17.出爐，震盤。
18.倒扣冷卻網，脫模。