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齊魯網·閃電新聞11月29日訊 在濟南市經四路萬達廣場的一家咖啡店內，金髮碧眼的皮特正在認真地和員工研討咖啡研磨技藝。來自奧地利的皮特從2006年涉足咖啡行業，迄今已在35個國家從事過與咖啡相關的工作，並與70多個國家開展過合作。對於咖啡，他有著近乎偏執的熱愛。
「咖啡是能夠讓人快樂的一個東西，因為邀請朋友、家人一起喝咖啡，大家會敞開心扉的溝通交流，增進人們的友情和感情。」在皮特看來，通過咖啡能拉近人與人之間的距離，從而在不同文化之間架起溝通的橋梁。
皮特對於濟南有著特殊的情感。「濟南未來的發展潛力非常大，包括它的位置，包括它的文化，它具有開放性和與國際接軌的態度，這裡的人感覺都很親近。」皮特表示，隨著時間的流逝，濟南這座城市於他而言，已然變成了第二故鄉。
山東有著悠久的歷史和豐富的飲食文化。皮特說，在這裡每家每戶都可以下廚烹飪，這在歐洲是不可想像的。因此他認為山東人在味覺上更追求細緻和豐富地層次感。這在對咖啡的口味喜好上也有所體現。皮特說，未來會把更多更好的產品帶給大家。
閒暇之餘，皮特經常會騎車穿梭在濟南的大街小巷，去大明湖曬曬太陽，去餐館品嘗地道魯菜，去濟南的老街欣賞各式風情老建築......他正在迅速融入到這個城市，並且深深愛上這裡的風土民情。
皮特表示，越來越多山東朋友喜歡他的咖啡讓他感到十分榮幸。下一步將努力學習中文，希望以後能用流利的中文和山東朋友暢聊，也希望可以結識更多有趣的山東朋友，了解更多山東故事。
閃電新聞記者 趙婧 濟南報導