蛋撻在我們的生活中是特別受歡迎的一種甜品，有很多的人都特別的喜歡吃，不過在外邊買上一些蛋撻價格並不便宜，所以現在有很多的人也都會自己在家裡做，雖然說蛋撻也好做，但是蛋撻皮卻不好做，其實我們在製作的時候也是可以用一些其他的食材來代替的，比如說餃子皮，今天就來教你用餃子皮製作，蛋撻做法簡單，吃起來口感一點都不比買的差。
昨天我們先準備好一些餃子皮放在一旁備用，然後就可以製作蛋撻液了，準備一個雞蛋打入碗中，然後再加入100克左右的淡奶油和10克的細砂糖，充分的攪拌均勻，攪拌均勻之後準備一個細網篩過濾一下，這樣蛋撻液會更加的細膩，過濾好以後放在一旁備用。
然後我們準備一些烘焙紙杯，或者準備一些錫紙做成蛋撻的形狀，然後在底部刷上一層食用油，把餃子皮放在裡邊，調整好形狀以後，就可以把蛋撻液倒在餃子皮裡邊了，不用倒的太滿了，大概七八分滿就可以了。
在倒蛋撻液的時候，也可以提前把烤箱預熱，預熱好以後，把做好的蛋撻放在烤箱裡面，用200度的溫度大概烤15分鐘左右的時間就可以了，在第1次製作的時候也可以根據自己加的烤箱調整溫度和時間。
烤熟以後取出來稍微的放涼一些就可以吃了，雖然是用餃子皮做的蛋撻，但是味道也是特別好的，如果在平時你也喜歡吃蛋撻的話別再出去買了，趕緊自己在家試試吧。