正妹微信： jmzzyeah 關注後可看以往每期優惠信息
江門D天氣真係變化無常
暴雨高溫相互交替
呢個時候最適合飲返幾啖老火靚湯啦
今日小編推薦10款靚湯俾大家
趕走夏季的"溼~熱~毒"
功效：潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿
材料：冬瓜500g；薏米100g；排骨400g；鹽適量
做法步驟：
1、冬瓜洗淨帶皮切小塊，薏米浸泡備用，排骨洗淨；
2、排骨冷水下鍋飛水備用；
3、將排骨、薏米放入煲中，加適量清水，大火燒開，改小火煮40分鐘至薏米「開花」，加入冬瓜再煲30分鐘，加鹽調味即可。
功效：氣味苦甘、清潤，具清暑除熱、明目解毒的功效。
材料：苦瓜500g；黃豆小半碗；排骨350g；蠔豉5個；鹽適量；水
做法步驟：
1、苦瓜洗淨去瓤切大塊，排骨蠔豉洗好，黃豆泡水備用；
2、先後將會苦瓜和排骨飛水，可以去血水和去掉苦瓜的澀味；
3、煲中加水煮沸後，把所有料放進去，大火煮沸10分鐘，再轉小火煲60分鐘，加適量鹽調味。
功效：潤肺補腎護肝、抗衰老、鎮靜、降血壓、提高機體免疫能力等作用。
材料：蟲草花10g；乾貝10g；枸杞20g；芡實25g；淮山30g；無花果20g；玉米段一根；豬骨500g
做法步驟：
1、所有的湯料洗淨浸泡20分鐘左右；
2、將斬塊狀的豬骨滾水飛水，去血汙；
3、將所有材料所有的材料放進湯煲，加2升清水，大火煮沸，轉小火燉2小時左右，出鍋前加食鹽調味。
功效：健脾化溼，行氣化痰，舒筋活絡。
材料：五指毛桃66g；芡實25g；紅棗30g；蜜棗2個；雞+瘦肉500g
做法步驟：
1、五指毛桃洗淨放清水中浸泡20分鐘；
2、雞肉和瘦肉過一下熱水，去血汙；
3、將所有材料放入湯鍋中，加2升清水，大火煮沸，然後轉文火煮90分鐘左右，出鍋前加適量鹽調味即可。
功效：清燥熱，止咳潤肺，美容養顏，強壯身體機能
材料：南北杏30g、川貝5g、陳皮10g、海底椰20g、銀耳20g、蜜棗30g、豬肉500g
做法步驟：
1、將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，濾水撈起備用；
2、瘦肉飛水（沸水中煮10分鐘撈起），去血汙；
3、將所有的材料放進湯煲，加2升清水，大火煮沸，轉小火燉90分鐘左右，出鍋前加食鹽調味。
功效：解渴利尿、消降胃火、 減少體內脂肪深積的食療效果
材料：茯苓15g；冬瓜200g；鴨肉半隻
做法步驟：
1、先將茯苓衝洗乾淨，在將姜切片，冬瓜去皮去籽後切片；
2、鴨肉切塊後滾水焯去血水備用，再把薑片和鴨肉香煎一下；
3、將所有材料（除開冬瓜）一同放入鍋中加水大火燒滾，轉小火煮30分鐘，最後加入冬瓜煮10分鐘即可。
功效：益氣生津、補肺腎、養精氣、增強免疫力和抵抗力
材料：太子參10g；蟲草花10g；薏米50g；芡實25g；蜜棗30g；雲苓30g；排骨或雞500g；鹽適量
做法步驟：
1、將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，濾水撈起備用；
2、排骨或雞肉飛水，去血汙；
3、將所有的材料放進湯煲，加2升清水，大火煮沸，轉小火燉90分鐘左右，出鍋前加食鹽調味。
功效：美容養顏，壯腰補腎，補充骨膠原
材料：新鮮豬腳筋400g；杜仲50g；花生/核桃各50g；陳皮半個；蜜棗2個；鹽適量
做法步驟：
1、將全部食材洗淨備用；
2、核桃用開水浸燙20分鐘，去外衣（去掉澀味）；
3、全部材料放入鍋中，加適量清水，大火燒開，再轉文火煲2小時左右，加鹽出鍋。
功效：益腸胃、滋陰、養顏、潤燥
材料：豬筒骨500g；花生100g；淮山半截；甜玉米一根；胡蘿蔔1根
做法步驟：
1、淮山、甜玉米、胡蘿蔔洗淨切小段備用
2、豬頭骨飛水，先燉90分鐘
3、再把花生、淮山、玉米、胡蘿蔔放入，熬50分鐘左右即可。
功效：清熱潤肺、化痰止咳、潤喉消炎、潤腸排毒
材料：羅漢果1個、紅棗2顆、玉竹20g、蜜棗4顆、百合10g、南杏10g、劍花30g、腔骨300g、豬通脊200g、老薑1塊
做法步驟：
1、姜去皮洗淨。將腔骨和豬通脊洗淨切小塊。
2、腔骨和豬通脊焯燙，煮至變色後撈出，用水衝洗掉浮末。再將湯料用水洗淨。
3、將衝淨的腔骨和豬通脊塊倒入湯煲，一次性加入足量清水。水開後，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入湯料，蓋上蓋子，轉小火煲2個小時後關火。
夏天有呢10種老火靚湯
仲洗咩食補品啊
快D話俾阿媽知，叫佢煲給你飲啦
阿媽！
我今晚返去要飲湯！
大家可加正妹微信 JMZZYEAH 諮詢交流吹水！
每日為大家搜羅全城最yeah最正噶資訊