序言
年底到了，各位吃貨們是不是經常參加或舉辦大大小小的聚餐啊？舉辦聚餐的時候準備菜品最發愁了，葷素搭配要合理，更要有亮點，難道你覺得下酒菜準備一盤油炸花生米就OK了？
當然不行，小菜可是決定聚餐是否成功的關鍵，今天為大家品評的是人見人愛的牛板筋小菜系列，前幾天我們吃貨先鋒隊聚餐的時候因為有了它們真是喝了不少的酒，愛吃這口的趕緊來看看吧——宏陽-牛板筋魷魚骨（QQ285688818）。
訂餐過程：
店家主要出售的是牛板筋、魷魚骨和魷魚嘴三種菜品，100元5袋，三種菜品任意搭配，滿100元可送貨， 基本上當天定第二天就可以送到了，吃貨的嘴再急也不怕了。
品評過程：
首先看看三道菜品的包裝，粒粒香魷魚嘴和川香魷魚骨是大連某廠家生產的，包裝袋上的商品信息一應俱全，是正規廠家生產的產品；牛板筋是用密封的包裝袋包裝的，內含牛板筋和調料包，包裝袋上面的標籤標明了牛板筋的食用方法等信息，三種都是開袋即食的菜品，趕緊吃起來吧！
本次品評依舊對每道菜品採用隊員品嘗、評論，打分（5分滿分）的方式，由於各人口味不同，愛好不同，品評意見僅供參考。
第一道：香辣牛板筋
香辣牛板筋裡邊包括一袋牛板筋，一個油包，一個辣椒調味料包，需要自己拌一下。首先把牛板筋放進容器中，放入油和辣椒調味料，攪拌均勻後放置幾分鐘就可以吃啦。
大紹：打開牛板筋的包裝袋就可以聞到牛肉獨有的香味，攪拌過後辣椒的香味混合了油香更使牛板筋香味十足，麻辣味適中，混合了孜然和芝麻，吃起來更加提香， 無論是搭配飯類還是作為下酒菜都是絕配，4.5分
琦琦：牛板筋吃到嘴裡感覺軟軟的，片很大很完整，不碎，Q彈的口感，牙口不好的都可以嚼得爛，一點不塞牙，牛板筋好吃到這個份上也相當不容易了，絕對比很多燒烤店裡邊的好吃，5分。
第二道：粒粒香魷魚嘴
小薇：甜辣味道的魷魚嘴，在湯汁的浸泡中吸取了足足的味道，吃起來十分有嚼勁，一口一個，用來下酒真是再好不過的啦，味道略鹹，4分。
第三道：川香魷魚骨
皎皎：魷魚骨的塊頭很大，吃起來有濃重的花椒的香味，麻辣味道很重，脆骨的口感很好，咬起來不累牙，冬天吃點脆骨補補鈣也是不錯的啊，4.5分。
品評總結：
A宏陽-牛板筋魷魚骨
總體評分4.5星(★★★★☆)
1、本次品評的三道菜品味道口感都很好，可當作佐飯下酒的小菜，絕對會給您餐桌增加一點新花樣。
2、提一點小建議就是要是贈送一次性的手套就好了，這樣拌牛板筋會更加入味；如果把牛板筋的包裝袋換成環保的包裝盒，在包裝盒裡拌，食用和保存更方便。
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#人見人愛的下酒小菜#來自瀋陽吃貨
【吃貨四六級】
牛板筋在牛的那個部位？
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本期答案在下期公布
上期答案：金針菇
金針菇含有人體必需胺基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱「益智菇」。