由於病毒，人們被禁足在家裡，喝酒成了解悶，打發時間的有效方式。一個人一杯酒一盤下酒菜，就能打發了午後兩三個小時的時間。小酒固然怡情，一個人在家慢慢悠悠的喝酒，對身體的傷害也沒有想像中的可怕。只是下酒菜選擇錯了，小酒也未必能怡情，打發時間的同時，也可能驅散了健康。
戒不了酒的人，下酒菜請別選錯了！
常見的下酒菜莫過於花生，價格低廉，經過油炸後口味也更加。一杯小酒，一盤油炸花生米，可以說是不少中老年人最喜歡的搭配方式。其實中老年人吃花生米是有好處的，能預防心血管方面的問題，花生的營養也較為全面，適合用來提高體質。經過油炸的花生米就沒有想像中的好了，油炸過後花生米中的熱量和脂肪含量都會大大增加，使得吃花生米更易發胖。喝酒時受到酒精的刺激，血管會擴張，花生米中所含的脂肪能更快進入到血液中，對血管產生影響，酒和花生米的搭配顯然不是理想的養生方式。
愛喝酒的人不要以生冷海鮮作為下酒菜，比如牡蠣、生蠔等。大量進食生冷海鮮將會使身體內的維生素B1大量流失，身體缺少了維生素B1，很容易出現腳氣問題。受到酒精的影響，肝功能會明顯下降，維生素B1的代謝本就會成為問題，難以在身體內發揮作用。在代謝酒精的過程中又會消耗部分維生素B1，可以說喝酒的人本就容易缺乏這類維生素，生冷海鮮就不宜多吃。
逢年過節，家家準備的醃製類食物都不會少，往年通過家庭聚會等方式都能很快消耗掉，但今年由於新型冠狀病毒的影響，聚會明顯減少，醃製類食物只能自行消耗。喝酒時用香腸、鹹肉等醃製類食物作為下酒菜，也會成為一種選擇。經過醃製的食物中會有大量亞硝酸鹽存在，而亞硝酸鹽很容易和酒精結合，轉化成致癌物質，使得細胞發生異變。在喝酒時就不應該以醃製類食物作為下酒菜。
燒烤類食材也可以說是酒的完美搭配，無論是啤酒白酒，用燒烤作為下酒菜能提高一個人飲酒的興致，越喝越多，越吃越多。但燒烤類食材本身就帶有局限性，肉類食材在烤制過程中，營養結構會發生變化，增加大量有害物，蔬菜類食材也是如此，烤制後營養含量大大降低。燻烤的食物衛生程度也更低，清洗時可能很隨便，又沒有完全烤熟，其中就可能帶有寄生蟲。不少寄生蟲都會對肝形成損傷，而酒精本身又是傷肝的，兩者結合帶來的危害也就不容小視。
當然也有食材，非常適合作為下酒菜，能減少酒精對身體的傷害，起到養肝護肝的作用，比如魚皮、雞爪、雞皮、肉皮、銀耳等膠原蛋白豐富的食材，或者海帶、洋蔥、木耳等含有大量膳食纖維的食材。酒後則可以用紅薯、玉米、綠豆熬粥喝，增加飽腹感，補充維生素B。
戒不了酒的人，在下酒菜的選擇上，請多加注意，哪些食物可以作為下酒菜，哪些不可以作為下酒菜，要學會取捨，不可貪嘴。