美食大概是這個世界上跨越種族和國家的人類共同追求，自從智慧誕生以來，人類創造的食物和烹飪方法也多種多樣，如果把範圍擴大到全世界，那就更加是有數不清的美食。然而，如果每個國家只能推薦一個菜品，又會是什麼呢？如果還要從這些菜品中挑選出「全球最佳「，是不是就更困難了？
然而，有一檔節目卻別出心裁地以此為基準點向觀眾介紹了各個國家最出眾的美食。
《世界青年說》
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首先我們需要從一檔綜藝節目說起。《世界青年說》由江蘇衛視和好看傳媒聯合製作，節目內容主要是邀請來自11個國家的青年出席，圍繞當下中國年輕人最關心的議題展開討論。而話題當然就是美食相關。
11位青年分別來自美國、加拿大、英國、德國、義大利、法國、俄羅斯、伊朗、日本、韓國、泰國，以及代表中國香港出席的明星嘉賓呂頌賢。
節目會有本國青年代表來推薦本國最有特色的美食。
我們可以先用一段調侃進入今天的話題。美國青年孟天是這麼為自己國家的菜品作開場白的：
美國畢竟之前是英國的殖民地
我們都知道
英國美食是出了名的……
全世界最難吃的一個國家
所以美國食物能發展到今天已經很了不起了！
看吧，英國菜難吃果然是全世界的公認。
那麼美國人推薦的美國特色菜又是什麼？——美國芝士漢堡。
美國特色美食
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芝士漢堡
推薦理由：便捷
漢堡吃起來非常方便，可以隨便帶走；有肉，麵包，蔬菜，夠完整也夠營養。當然，大洋彼岸的美國兄弟也承認，卡路裡是個不能提的痛。現如今，漢堡已經攻佔了全世界，尤其為青少年所喜愛。正如孟天說的，方便快捷是它最大的特色，而在口味改良後，芝士漢堡也不會顯得太過單調，稍許有了點品嘗的滋味。實際上，「hambger」這一詞來自於德國的城市「漢堡」，與義大利也淵源頗深。漢堡雖並非美國人的發明，卻是經美國人發揚光大。勉強可以算是他們的國家美食代表。
加拿大
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薯條肉汁奶酪
推薦理由：加拿大氣候寒冷，而這道菜吃了能夠讓人感覺溫暖。
美國隔壁的加拿大推薦的美食也有異曲同工之妙——薯條肉汁奶酪。薯條肉汁奶酪，顧名思義，其實就是將薯條炸得金黃後配上奶酪，同時再淋上肉汁，吃起來噴香四溢頗有滋味。當然，和美國漢堡一樣，如果不習慣吃奶酪或者芝士口味的人可能會不習慣，同時卡路裡也並不低。
英國特色美食
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炸魚薯條
推薦理由：學生黨最愛
然後是英國。說到英國美食，就像全場所有各國青年鄙視的目光一樣，英國有美食嗎？大多數人對英國菜的印象可能就像這道著名的「仰望星空」一樣，從外觀到口味，全部可以負分出局。然而英國小哥依舊給我們帶來了推薦菜——炸魚薯條。
其實炸魚薯條屬於夜市文化的一種，英國當然沒有什麼特別的夜市，但是學生們卻喜歡在凌晨2、3點關顧這些店，因為只有它們還開著。如今在英國風靡的炸魚薯條其實源自義大利，早期大量威尼斯人移民到義大利，也為他們帶來了這道菜。這些年英國人選評出的最佳炸魚薯條店，也是義大利人開的。
韓國特色美食
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韓國炸雞
推薦理由：吃法多樣，口感上佳
上述英國、美國、加拿大推薦的菜式全部離不開「油炸」，而說到油炸，韓國也很有發言權。中文水平接近母語的韓東秀，作為韓國人，他推薦的菜式就是韓國炸雞。
和美國炸雞不同，韓國炸雞可以有各種各樣的口味，比如韓東秀在節目中推薦的就是可以配合韓國蘿蔔一起吃的原味炸雞和甜辣味炸雞。炸雞其實源自美國，美利堅是做炸雞歷史最悠久的國家，而韓國卻將其發揚光大。接著一眾的電視劇，如《來自星星的你》的餘熱，韓國炸雞店越來越多的正式進駐中國。尤其是炸雞配啤酒，成為很多人的最愛。
香港特色美食
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缽仔糕
推薦理由：美味，夜宵文化
剛才我們說到夜市文化，現在可以轉到真正具有夜市文化的香港。同時也換一換口味，所有油炸類食物到這裡就全部結束了。
如果你看港劇或者香港電影，肯定經常聽到「吃宵夜」這幾個字。香港人非常喜歡在收工後三五成群吃上一頓宵夜，再加上他們普遍較晚的作息，夜宵文化因此盛行。魚蛋、雞蛋仔、面 、粉……美食數不勝數。而這道由呂頌賢帶來的缽仔糕源自廣東，正如同圖片中看到的那樣，小小的一個，內裡鑲嵌紅豆等各種豐富的配料，吃起來口感軟糯，頗為舒爽。
泰國特色美食
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泰國咖喱
推薦理由：全世界最獨特
同樣具有夜市文化的還有泰國。而泰國青年代表推薦的菜式倒和夜市關係不大，卻是我們非常熟悉的泰國咖喱。
印度咖喱和泰國咖喱享譽世界，而兩者其實天差地別。印度咖喱多為咖喱粉，而泰國咖喱是南姜，香茅，蒜泥，蔥，咖喱粉的混合，口味不同。泰國咖喱有多種烹飪方法，配合飯一起食用口味濃烈。
伊朗特色美食
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烤肉
推薦理由：品種多樣
同樣為中國人喜歡的還有伊朗烤肉。
很多人大概不知道，伊朗烤肉可以說是全世界最發達的烤肉聖地，光是吃法和種類就多達上百種。伊朗傳統烤肉的吃法需要配饢，將肉切成塊然後放到饢裡捲起來吃，這樣口味的搭配最為得益。
俄羅斯特色美食
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紅菜湯
推薦理由：媽媽的味道
俄羅斯代表推薦的是紅菜湯。
說起紅菜湯你可能會陌生，但看一眼成品就會熟悉起來了，其實這就是中國人，尤其上海人非常喜歡吃的羅宋湯。當然口味會有稍許差別就是了。這是俄羅斯每間每戶都經常做的菜式，小孩子放學回家後，媽媽就會端出紅菜湯讓它們品嘗，非常有家的味道。
德國特色美食
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香腸
推薦理由：搭配啤酒，多種口味
當然，不是每個人都喜歡紅菜湯，比如這道紅菜湯就遭遇了德國小哥的嫌棄。而德國小哥推薦的德國菜我們倒是都很熟悉。
德國人嗜吃香腸，光是香腸的做法就有非常多種，每個地區盛行的口味也不盡相同。德國人甚至還在柏林開設了專門的香腸博物館。另外，享用德國香腸最好能配合德國黑啤。
好了，剩下還有3個國家，這三個國家都可以算是美食文化的聖地，相信在中國的擁戴者也不在少數。
首先是日本。
日本特色美食
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日本便當
推薦理由：健康，心意，美味
日本的特色美食數之不盡，拉麵、壽司、天婦羅、懷石料理、甚至是各式甜點，都受到中國人的歡迎。日本代表這次推薦的是日本便當。
便當文化在日本十分盛行，一般家中的女性都會為親人或愛人準備便當，口味和放在便當中的食物都可以自由調整。到了現在，日本已經發展出了便當文化，不僅注重食材和口味，連便當盒子都需要精巧心意。同時，便當不僅可以表達心意，連「恨意」也不在話下。不少吵架的年輕情侶就經常收到女方贈送的特殊便當，使用的是蟑螂造型或者非常難看的惡搞等。
義大利特色美食
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墨魚汁義大利麵
推薦理由：只能由義大利人烹煮的美味
在二戰前後，義大利人常年被調侃為「舉著pasta揮白旗」，可見他們對於食物的執著。義大利對全世界最大的美食貢獻或許是披薩，而今天義大利代表羅密歐推薦的墨魚汁義大利麵也保守讚譽。口感會有一點辣，面表面看起來是黑色的，口味當然不錯。
另外，根據義大利人的說法，一碗正宗的義大利肉醬面至少要50元以上，因為肉醬和加入其中的紅酒的成本不低，並且需要4-5小時的烹飪，如果太便宜，那一定是假貨。
法國特色美食
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法國鵝肝
推薦理由：如果你沒有享用過鵝肝，相當於沒有吃過法國菜
好了，最後的殺器法國來了。法國一向是美食之國，正宗的法國大餐不僅是菜式和口味，連吃法和禮儀都頗有講究。這次法國人推薦的是鵝肝。
法國鵝肝可以說是法國人的驕傲，雖然做法略微殘忍，但鵝肝的確美味。正宗的法國鵝肝需要搭配一種黑色的麵包，將麵包烤一烤，然後需要配上好酒。最佳的選擇應該是來自波爾多的蘇特恩白葡萄酒。
最後我們可以以義大利人總結的調侃來結束今天的討論：
如果要做美國版舌尖上的中國，只需要4集——肯德基，必勝客，麥當勞，星巴克。
如果要做日本版，只需要2集——魚片，帶著飯的魚片；
而韓國呢，只需要一集——永遠的泡菜。
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