黃秋葵炒蛋

2021-02-17 廣西貴港市華隆超市

今年貌似秋葵很火啊，今年在各美食網站或生鮮超市都能見到這個長相奇怪的菜，而且都說它的營養價值很高！來個最簡單的吃法吧，黃秋葵炒蛋！

難度：切墩(初級)時間：10分左右主料黃秋葵200g雞蛋3個輔料鹽適量油適量

#自己做更健康#黃秋葵炒蛋的做法步驟

1. 準備好雞蛋和秋葵，秋葵洗淨；

2. 鍋裡燒開水，把秋葵整個放進去燙2分鐘；

3. 撈出瀝水，切掉根部；


4. 切成小片，這樣我閨女喜歡的五角星形狀就出來了；

5. 雞蛋打散；

6. 炒鍋燒熱，放少許油，把雞蛋液放進去炒熟後盛出備用；

7. 姜去皮切絲；

8. 炒鍋燒熱，放油，把薑絲放進去翻炒；

9. 放入切好的秋葵繼續翻炒；

10. 秋葵是燙過的，所以基本上也半熟了，簡單翻炒一下就可以把炒好的雞蛋放進去，放鹽調味翻炒均勻即可盛盤了；

11. 裝盤開吃，很快就被消滅啦！！

12. 關於黃秋葵的食用價值（摘錄於網絡）

1、助消化，護腸胃

黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。

2、降血脂

黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。

3、耐缺氧

可提高耐缺氧能力。

4、保護肝臟

黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。

5、防腸癌

黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。

6、補鈣

黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。

7、減肥

黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。

8、補腎

黃秋葵又叫羊角豆，美國人稱其為「植物偉哥」，可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升，這絕不等同於普通的壯陽補腎。補

腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。

9、去疲勞

對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力，當然這對所有人群均有此效果。

秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等。

相關焦點

  • 自己做更健康黃秋葵炒蛋的做法步驟
    1、助消化，護腸胃黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。2、降血脂黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。4、保護肝臟黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。5、防腸癌黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。6、補鈣黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，且鈣的吸收率在50——60%,高於牛奶1倍，故是理想的鈣源。
  • 學做黃秋葵,【黃秋葵養生菜食譜】
    2.將所有蔬果放入果汁機中，加入冰水。3.使用瞬間打2下，再用慢速3分鐘打至材料細碎成汁即可。4.可依據個人口感決定是否添加蜂蜜。秋葵清炒蝦仁材料：蝦仁200克，黃秋葵100克。適量的蔥花、辣椒末、鹽、味精、胡椒粉。做法：1． 黃秋葵洗淨切片備用。2． 鍋內放入適量的食油，開中火。3．
  • 黃秋葵
    黃秋葵的功效與吃法黃秋葵：秋葵（學名：Abelmoschusesculentus）又名六角豆、黃秋葵、黃蜀葵、羊角豆、洋辣椒等。作為一種新型保健植物，黃秋葵正在國內形成一股新的消費浪潮。材料：黃秋葵6根、番茄1隻；做法：1.黃秋葵、番茄洗淨切片備用；2. 鍋內放入適量的食油,開中火；3. 鍋熱倒入番茄翻炒,炒出番茄汁後,最倒入黃秋葵翻炒；4.加入適量的鹽、黃酒繼續炒；5.菜熟後加入入適量的味精拌勻即可。
  • 神奇的蔬菜——黃秋葵
    這就是傳說中的「黃秋葵」。如此神奇的蔬菜天惠商城勁爆促銷價，僅售6.60元/500g.下面小編介紹幾種黃秋葵簡單的烹調食用方法，僅供親們參考：黃秋葵炒雞蛋：1、原材料：黃秋葵10根、雞蛋5個、蘑菇3個、色拉油、食鹽、黃酒適量。
  • 黃秋葵的功效與作用
    秋葵的功效【性味】淡；寒。【歸經】歸腎、膀胱經。【功能主治】利咽;通淋;下乳;調經;主咽喉腫痛;小便淋澀;產後乳汁稀少;月經不調黃秋葵的粘性物質，可促進胃腸蠕動，有益於助消化，益腸胃。降血脂。黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管病。耐缺氧。可提高耐缺氧能力。保護肝臟。黃秋葵的果膠，多糖有護肝功效，防治便秘。防腸癌。黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。補鈣。
  • 黃秋葵的主要價值
    黃秋葵的營養豐富，幼果中含有大量的粘滑汁液，具有特殊的香味。其汁液中混有果膠，牛乳聚糖及阿拉聚糖等。
  • 黃秋葵乾果茶
    否主要營養成分維生素A，葉黃素，VC，VE，黃酮素，黏蛋白主要食用功效降三高，補腎，抗疲勞，潤腸通便適宜人群適於成年人，孕婦和未成年人謹慎使用副作用未成年人使用過多可能會導致早熟儲藏方法低溫真空乾燥（每100g含量)能量250KJ蛋白質22g脂肪0
  • 有一種蔬菜叫「黃秋葵」
    大部分實驗結果顯示，黃秋葵與等量的人參作用相當，少數項目（耐缺氧）黃秋葵用量比人參大一倍時，效果相當。僅耐寒力的效果低於人參。說明黃秋葵確有類似「人參」的效果，「綠色人參」是當之無愧的！3、運動員蔬菜：由於黃秋葵具有明顯的增加耐力和抗疲勞功效，因此早有作為運動員蔬菜的習慣。2008年北京奧運會上，黃秋葵已被列入了運動員蔬菜。實驗顯示，食用黃秋葵組遊泳時間比對照顯著延長，在耐缺氧、耐寒、耐熱的試驗中，黃秋葵組也表現了較好的抗應激作用。
  • 【桃花島新品.黃秋葵】餐桌「新貴」黃秋葵,你吃過嗎?
    它就是植物中的「四不像」有蔬菜王之稱的黃秋葵！那問題來了！這個長相似青椒，有綠色人參之稱的黃秋葵，你吃過嗎？那麼沒吃過的，想吃的，注意啦！請移步呼斯太桃花島直營店啦！！！1．黃秋葵洗淨切去蒂頭備用。2．鍋內放入適量的水開大火煮開。3．放入黃秋葵燒煮約3-5分鐘取出涼透。
  • 黃秋葵做法指導
    材料：黃秋葵6根,番茄1隻做法：1. 黃秋葵、番茄洗淨切片備用.材料：黃秋葵5根，雞蛋二隻，適量的蔥花。做法：1．黃秋葵洗淨切絲備用。雞蛋去殼打散備用。材料：米粉幹150克，黃秋葵三根，香菇10隻， 包心菜100克，蔥花適量。
  • 黃秋葵種出「金鍊條」
    本文轉自【新華網】； 7月14日，在河北省邯鄲市館陶縣一家生物科技有限公司的粗加工車間，工作人員在對黃秋葵進行切蒂。近年來，河北省邯鄲市館陶縣巧做特色產業文章，採取以市場為導向、以加工企業為紐帶的「公司+基地+農戶」的模式 ，引導農民發展黃秋葵種植產業，進一步延長黃秋葵產業鏈，開發了黃秋葵花茶、黃秋葵多糖、黃秋葵脆等產品，增加農民收入。 新華社發（郝群英 攝）本文轉自【新華網】； 7月14日，在河北省邯鄲市館陶縣一家生物科技有限公司的黃秋葵加工車間，工作人員在清洗黃秋葵。
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    【推薦食譜】：黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。1、做湯：將黃秋葵幹浸泡洗淨，切成片或絲；用旺火將湯燒開後，入鍋沸煮2分鐘左右即可，湯中可加入雞蛋或肉絲，風味更佳2、炒食：將黃秋葵幹浸泡洗淨去蒂後放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚 1釐米的片備用 。
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    黃秋葵是比較常見的食物，它口味好，吃法有很多，大家都喜歡吃。但大多數人對它的作用不是很了解。那麼，黃秋葵的功效與作用有哪些呢?吃黃秋葵有什麼禁忌?下面就一起來看看吧。黃秋葵的功效與作用減肥黃秋葵熱量低，它的水分是比較高的，脂肪少，當中還含有豐富的蛋白質、鈣、磷等物質，很適合減肥的人食用。解疲乏黃秋葵的嫩果實中含有一種黏性液體，以及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、還有草酸鈣等成分，所以對青壯年和運動員而言，經常食用，可消除疲勞、迅速恢復體力。當然這對所有人群均有此效果。
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