補陰的食物能夠補養人體的陰液和津液，滋養和濡潤全身的臟腑器官，而陰虛的臟腑有肺、胃、肝和腎。 中醫來講，陰虛主症為五：心煩熱或午後潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、舌紅少苔。 對女人來說，陰虛，皮膚就容易產生細紋。只要補陰就能祛皺，吃對事物根本不需買什麼除皺的面霜。 陰虛也有輕重的差別，有些人會手心腳心發熱，或者有燥熱、眼睛乾澀、眩暈、耳鳴等症狀，這些都要開始注意補陰。
陰虛影響到的臟腑有肺、胃、肝和腎。肺陰虛的主要表現是乾咳、少痰、口乾咽燥；胃陰虛的主要表現是咽幹口渴、大便乾燥；肝陰虛的症狀包括眩暈、頭疼、兩眼乾澀昏花；腎陰虛的主要表現則是腰膝酸痛、手足心熱、心煩失眠、頭昏耳鳴以及潮熱盜汗。 有人年輕的時候臉上總是油光滿面，過了25歲卻變成乾性皮膚。第一個原因是肝火太旺，第二個原因就是陰虛。皺紋也就這麼產生了。
補陰的食物能夠補養人體的陰液和津液，滋養和濡潤全身的臟腑器官。 銀耳百合雪梨湯和甘蔗，這兩味補陰效果很好，熟梨更是能滋補五臟六腑。另外一味大家都知道的好東西就是豆漿。牛奶和豆漿同為補陰食品，但建議首選豆漿而非牛奶，因為植物性的一般都要比動物性的令人放心一些。 補陰的食物梨、甘蔗、黑芝麻、豆漿、銀耳、百合，它不光滋陰清熱，還有利尿的功能。
果紅湯：山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內，加水適量，煮20分鐘後濾去渣質，入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調味食用。此湯味道酸甜，是開胃、健脾、清熱、養顏、美容之常飲佳品。 杏花露： 杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內，煮15分鐘後入桂花再煮10分鐘，濾去渣質入冰糖調味，即可食用。此湯清香撲鼻、美味可口，有烏髮養顏、護膚祛斑之功效，適於女性四季常飲。
蘋果雪梨羹：蘋果2個、雪梨2個、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋果、雪梨去核留皮，蓮米與陳皮一同放入鍋內，加適量清水煮30分鐘，再放蘋果、雪梨同煮50分鐘後，入砂糖調味即可食用。此湯有美容、護膚、抗衰老之功效。
三味美顏汁：將藕、胡蘿蔔、蘋果切成小塊，一同放入果汁機內絞成汁飲用。藕含有大量的磷、鉀及多種維生素，胡蘿蔔、蘋果所含的果酸、胡蘿蔔素可使皮膚得以營養，使之光澤、細膩、柔嫩。
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