失眠多夢多吃這菜,睡前吃一點,安睡到天亮,氣色都變好了

2021-01-07 騰訊網

失眠多夢不如多吃這菜，睡前吃一點，安睡到天亮，氣色都變好了！隨著生活節奏的變快，人們在工作和生活方面的壓力也就越來越大，時常在晚上躺下之後，就會失眠多夢、睡不著，長此以往，不僅會嚴重影響睡眠質量，還會變得精神衰弱、整個人看起來沒有精神，甚至可能影響身體健康。營養師大喬建議大家可以多吃茼蒿，因為茼蒿具有較高的藥用價值，它所富含的維生素、植物纖維、色氨酸等營養物質，經常食用具有養心安神、促進睡眠的作用，給人帶來困意。小編今天給大家分享一道茼蒿雜麵圓子的做法，喜歡的寶寶們快快收藏起來吧

茼蒿雜麵圓子

By 土豆絲卷餅

配料：

玉米面 半碗、茼蒿 350克、白麵粉 小半碗、精鹽 適量、調味汁 1碟

烹飪步驟：

1.茼蒿菜洗乾淨，用開水燙一下，就走一遍熱水就行，千萬不要煮。讓茼蒿蔫了利於操作

2.把燙好的茼蒿攥幹水分直接切細丁，切好就不用攥了，不需要茼蒿太幹。先放入一勺食用油拌勻

3.然後再放入鹽，玉米面和白麵粉，白麵粉少放，玉米面是白面的2倍。鹽不要太多，有一點點鹹味就行，後期我們還得蘸料吃

4.然後再放入鹽，玉米面和白麵粉，白麵粉少放，玉米面是白面的2倍。鹽不要太多，有一點點鹹味就行，後期我們還得蘸料吃

5.然後用手直接攥成團，每個大小自定吧，不要太大，大了也需要多蒸一會兒，都做好後，放入蒸鍋，大火蒸5分鐘即可。我做的比桌球大一點，如果再大，就延長蒸的時間

6.調一碗自己喜歡的料汁。我推薦一種：蒜末裡放入幹辣椒粉，熟芝麻，油燒沸到冒煙的狀態，澆到辣椒粉上，再放入醬油，醋，鹽，拌勻就行

7.蒸好的菜丸子蘸料汁吃，非常開胃，使勁吃無壓力，減肥就吃它，絕對餓不著

烹飪小貼士：

選購技巧

1、選品種：蔬菜市場上的茼蒿通常有尖葉和圓葉兩個類型。尖葉茼蒿又叫小葉茼蒿或花葉茼蒿，葉片小，缺刻多，吃口粳性，但香味濃；圓葉茼蒿又叫大葉茼蒿或板葉茼蒿，葉寬大，缺刻淺，吃口軟糯。

2、看顏色：茼蒿顏色以水嫩、深綠色為佳；不宜選擇棄葉子發黃、葉尖開始枯萎乃至發黑收縮的茼蒿，莖杆或切口變褐色也表明放的時間太久了。

3、看莖部：茼蒿挑選莖短，且粗細適中者。通常莖越短越鮮嫩，而粗莖而又中空的茼蒿大多生長過度，葉子又厚又硬。另外，茼蒿春季易抽蓑，不要買抽薹的，選擇沒有花蕾的更好。

大家喜歡吃茼蒿嗎?

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