最近不少寶媽在後臺反映，天氣越來越熱，寶寶的胃口沒有以前那麼好了，飯菜吃的不香，營養會不會跟不上呀？安啦，夏天讓寶寶愛上吃飯，糕媽有辦法！這次，我們要用一種食材，做出3道清新美味的寶寶餐。
請出今天的食譜主角——小米！別看它不起眼，人家營養可豐富著呢。
和咱們最常吃的大米做對比，小米的B族維生素是大米的3~4倍，膳食纖維也是大米的4倍，其它營養素也都高於大米。
這是因為，經過精細加工的大米，脫掉了營養的外殼，剩下的大部分都是澱粉，營養非常單一哦。
而小米，除了營養更豐富以外，口感也是很細膩，不像其它粗糧那麼粗糙。這樣的「粗糧細吃」，寶寶也會愛上。
那小米可以怎麼吃呢？才不是只有小米粥！煮成魚片粥、做成小餅和丸子，都非常OK。
娃的胃口小，生長速度快，需要的營養也多，主食可以更豐富哦，別只盯著白粥白米飯呢~
平時給娃吃主食的時候，大米裡面可以混一些小米。
如果寶寶咀嚼能力和消化能力都正常的話，混一些其它的粗糧也是不錯的選擇，可以預防便秘哦。
今天給大家準備了3道小米輔食，分別是香蕉小米餅、小米蓮藕蒸肉丸和三色小米蝦仁粥，搭配了肉、水果、蔬菜等，每種做法都很有新意，寶寶一定喜歡。
香蕉奶酪小米餅
香蕉是很受小寶寶歡迎的水果，平時直接吃太單調了，換個吃法，和奶酪一起做成小餅，隔壁家孩子都要饞哭了呢！
菜名：香蕉奶酪小米餅
月齡：10m+
食材：香蕉一根、奶酪適量、小米20g、大米15g、雞蛋一個
輔料：食用油
工具：不沾鍋
1.食材準備：香蕉一根、奶酪適量、小米20g、大米15g、雞蛋一個、食用油；
2.大米小米淘洗後，蒸熟盛出；
3.雞蛋打散，蛋黃和蛋清充分混合；
4.將香蕉、大米小米飯、奶酪和蛋液混合攪拌均勻；（香蕉可以先壓成泥再攪拌）
5.鍋中放油，將混合的香蕉小米飯糰捏成小餅，放入鍋中，煎至兩面金黃；
完成：
小米蓮藕蒸肉丸
我們把肉肉和蓮藕一起弄碎了做成了肉丸子，還在外面裹上了一層小米，比一般的肉肉吃法更加軟糯清香，很適合寶寶咀嚼和吞咽。
菜名：小米蓮藕蒸肉丸
月齡：12月+
食材：小米30g、蓮藕一節、五花肉100g、玉米澱粉1g
輔料：小蔥、食用油適量
工具：不粘鍋、蒸鍋
1.食材準備：
2.小米用清水浸泡3小時，然後瀝乾水備用；
3.五花肉去皮，放入料理杯中打成肉泥；
4.蓮藕去皮洗淨後擦成細末；（注意一定是細末哦，要不然不僅不容易團成丸子，寶寶吃起來也比較困難）
5.把肉餡、澱粉、蔥末加入蓮藕絲中拌勻；
6. 取適量肉泥，用手搓成肉圓；
7. 把肉圓放入浸泡好的小米中滾一滾，使丸子沾滿小米；
8.蒸鍋中加入水，煮沸後將肉丸放入蒸鍋，蓋上鍋蓋大火蒸20分鐘左右即可。
三色蝦仁小米粥
小米粥裡多加點料，最簡單的粥類輔食也能吃到全面的營養，味道還更贊哦。
菜名：三色蝦仁小米粥
月齡：10m+
食材：小米30g、蝦仁15g、紅彩椒10g、芹菜葉5g
輔料：蔥末、食用油、豬肝粉
工具：普通鍋
1.芹菜葉洗淨切碎、蝦仁挑去蝦線切丁、紅彩椒洗淨切丁備用、蔥切末；
2.鍋中加入少許食用油，油熱後放入蔥末炒香，接著放入蝦丁翻炒變色後，加入少許清水；
3.水開後加入小米，小火熬煮直到小米變得軟爛，加入紅彩椒丁煮1分鐘後，接著加入芹菜碎；
4.再煮1分鐘，攪拌均勻即可關火，加點豬肝粉，味道更鮮美。
豬肝是非常好的補鐵食材，可以預防缺鐵性貧血，每個媽媽都應該在輔食中注意給寶寶補鐵哦。之前也教過大家關於豬肝粉的做法啦，沒看過的記得點這個複習：自製補鐵豬肝粉
很多時候媽媽們把食材買回家，都不知道怎麼做。比如小米，不只有小米粥一種做法。今天做菜譜的方法供大家借鑑，鼓勵大家多多創新哦。
之前，我也是一個白米飯/精白面類的麵食愛好者，常常能吃兩碗飯，麵餅什麼的也是根本停不下來。
但是後來我意識到，高碳水的飲食方式其實並不健康，就開始了「品類性節制」：減少了主食攝入，魚蝦肉蛋、蔬菜不限量的，能吃多少吃多少，吃到飽為止。吃完飯還經常來點兒水果。實在想吃主食，就減少米飯、增加粗糧。
即便現在肚子裡多了個小發糕，我也會控制碳水攝入。
喏，我每頓就吃這麼多米飯。有時候會配點兒紅薯、紫薯、玉米、土豆、藜麥什麼的，作為碳水類的補充。
現在爺爺奶奶都受我們影響，多吃菜少吃飯，米飯吃最多的那個人常常是年糕，哈哈哈哈。
主食不是白粥就是白米飯，寶寶早就吃厭啦！想讓寶寶愛上吃飯？其實還有很多妙招。
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