濟南也有好吃的油炸串串,只有3張桌子卻火了20年,人均10元吃撐

2020-12-21 憶家食堂

天津有大餅卷一切,樂山有油炸串串,這些都是地域美食,而在濟南也有好吃的油炸串串,在小龍蝦、燒烤等夜宵還沒稱霸之前,上世紀8090年代濟南有很多油炸羊肉串串,但是到現在很多都已經關門,剩下幾家也是且吃且珍惜。而這家吳姐麻辣串不是專賣油炸羊肉串串,更像是天津的炸物,種類非常多。

吳姐是一個很年輕的老闆娘,據說她18歲為了生計就出來擺攤賣麻辣串,結果一做就是20年,店裡只有三張桌子,地方很小,從一開始的無人問津到如今的網紅店,吳姐憑藉的就是堅持和不忘初心,來到大觀園不知道吃啥,就可以試一試吳姐麻辣串,物美價廉,十塊錢就可以吃到飽。

店面雖然不大,而且裝修簡陋,但是很乾淨,門口大大的招牌還亮著光,店裡有兩個大大的冰櫃,大概四五十種炸物就擺在裡面,擺放得整整齊齊,讓人看著舒心。有一些炸丸子之類應該是買的,還有雞胗、牛蹄筋、雞皮這些就是自己切好串上去自製的。

他們家的炸串是不需要裹麵糊,你選好就可以下鍋炸,素菜一般是一塊錢一串,葷菜最貴也是三塊錢,炸好之後抹上秘制的醬料就可以上桌開吃,很多人喜歡買一個店裡的燒餅,一塊錢一個,把菜裹在裡面大口吃,就像是在天津吃大餅卷一切。也有人喜歡把燒餅炸過之後當作零嘴吃。蘸料是他們家的靈魂,鹹中帶甜,有點像烤麵筋的醬,但是更香。

雞胗吃起來很脆,很新鮮,雞皮咬一口有焦脆的聲音在嘴裡爆開,牛蹄筋很Q彈有嚼勁,炸年糕又脆又軟,配上番茄醬吃堪稱一絕。還有鵪鶉蛋、裡脊、青椒、豆皮等等都很好吃,基本不會踩雷,是炸串愛好者的美食天堂。

幾個炸串加一個燒餅,人均不到十塊錢就可以吃飽,如果覺得幹口,旁邊的青島米線也還是個好選擇,米線配烤串,簡直太完美了。因為價格便宜又好吃,很多濟南人都知道這家店,什麼時候來吃都是滿滿的人,店裡坐不下大家就打包。從早上11點開始到晚上11點,客人根本不會間斷,尤其是大晚上,這裡燈火通明,闖蕩外地辛苦加班的異鄉人踏著月光路過,賣上幾串炸串,這種人間煙火氣,最撫凡人心了!

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  • 49元/人自助無限量!100+款串串全場任吃任拿!
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    以前就兩張小圓桌,多數時候只能打包帶走;現在15張桌子整齊排開,又添了照明、風扇,沒有豪華的裝修,但對比之前,而今的就餐環境改善了太多,而且也能容納更多的客人!這款炸餃子皮是這裡的熱銷產品,又酥又脆的口感不必多說,三片1元的價格更是讓食客一般都是一口氣來七八片。
  • 這幾家在濟南稱爺的館子,好吃就是狂!
    這裡鍋底種類豐富,辣鍋底非常不錯,鍋底的味道很濃厚,越吃越帶勁,適合無辣不歡的朋友。這裡串串的種類很多,都是現場制串,讓人非常放心。推薦鮮裡脊,這是用秘制調料醃製的,又嫩又香,不錯!鴨腸份量十足,完全沒有腥味兒,久涮不硬。香菜牛肉也很不錯,香菜的清香很好的中和了牛肉的香辣,滑嫩而不膩,尤其是在辣鍋裡涮一會,好吃到爆!
  • 就是這10家不起眼的小店,餵胖了我的青春!
    魚皮和紫菜都是必點的,很多熟客一來都是10串10串的點,還有那些經典的雞翅、豬腸粉和幹蒸,最後結帳人均才20+!華姐炸菜地址:番禺區易發街橫街繁華路86號電話:暫無營業時間:暫無人均:20元這家東北烤串店面很小,裡面只有5張桌子,人多的時候就要等位了。
  • 10元就能吃到這麼多絕版美食,在濟南當吃貨主要不是錢的問題!
    蔬菜米皮是綠色的,吃起來和正常的大米麵皮是一樣的筋道口感。肉夾饃很優質,純瘦肉夾饃瘦肉很多。酸辣熱米皮也很棒,裡面配了好多青菜!人均:9元地址: 文化東路111號(山師北門斜對面)他家用油真的沒的說,絲毫沒有異味,吃著放心。除了油條,還有雞蛋包,很好吃。喝的有甜沫,味道比較正!人均:10元地址: 按察司街76號(濟南市大明湖小學)
  • 武侯祠旁人均30元的串串店!招牌菜一半成都人都沒吃過!
    (文末有人均30吃到飽的省錢秘笈)歷經50年的「老店」新開做的是最正宗的成都味道十幾種名貴菌類精熬12小時做湯底看到鍋底咕嘟咕嘟,香氣順著熱氣飄進鼻子,勾引的你只想快點下菜,開吃!籤遊記家除了味道是正宗的成都味道以外,籤籤也很划算!6毛一串,肉都是超大一塊!紮實又實惠,兩個人團一張38元代100元的券,人均30元吃的溜飽,人多就多團一張~,超級划算!鱷魚肉被稱為土龍,一斤就是100+的價格,重點是外面很難吃到!現在用38團100的券,等於38就可以吃一斤!
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    】一家【8角】小吃店每天只擺3張桌子距離太古裡不到5米那兩種味道從小吃到大進來只有3張桌子,木質的牆面和桌椅,小小的卻又顯得精緻,像一個很棒的茶室。數了一下,最多坐20個人,外面還有兩張小桌,頂多還能再坐3、4個。
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    所有牛肉均是牧場盡心飼養,現吃現切的,每個部位特點各不相同,有的鮮美,有的筋道,共同的特點就是新鮮、好吃。與之搭配的還有新鮮海鮮,手打的肉丸和多樣的蔬菜,還有濟南人離不了的燒烤串串。環境在火鍋店當中絕對是高端大氣上檔次,服務還是很令人滿意的。小料有兩種,一種麻汁,一種沙茶醬,一吃均是精心調製,有特點。總的來說,是個很棒的潮汕牛肉火鍋據點,帶上小夥伴一起來吧。