文|北京吃貨團
如果要用一句話來形容帝都的天氣
那大概是
比依萍找他爸要錢的那天，還冷！
擺在面前的難題
從「吃什麼」變成「吃什麼更暖」
而所有的美食仿佛都在一夜之間Buff加身
準備無孔不入，隨時隨地勾引
那些鼓起勇氣出門覓食的少年們
比如……一份熱辣酥香的油炸串串
如果你聽到名字裡的「油炸」兩字就被嚇住，自覺站隊「只聽過沒吃過」的隊伍中，那你就要錯過這家開在胡同裡的正宗樂山油炸串串了！
@超級大喜喜婦兒
牛肉、五花肉、掌中寶、臘腸、火腿……豐富的肉類食材先經過調料的醃製充分入味，再油炸得外酥裡嫩，入口香酥。
@糖小糖-糖糖糖
還有網紅界清流➥玉米粒，特有的鮮甜搭配麻辣的幹碟，多層次的口感讓人直呼上癮！
@Cheese可可
把一口麻辣的正宗川味帶到北京，就等你來打卡~
店名：長藥唐師樂山油炸串串（北新橋店）
地址：北新橋頭條東直門內大街277號
人均：¥72
以火車站為主題元素的環境，每一張桌子都代表著不同城市的車站。一場「穿越全國各地」的旅行，從你踏入這裡的一瞬間開始。
@Slash
油炸串串食材種類豐富，肉類食材經過醃料的醃製，已經非常入味。油炸過後，直接吃或是蘸幹碟都非常有味！
@Slash
炸肥腸個頭十足，搭配幹碟入口香而不膩，麻辣帶感。油炸串串特有的香體現得淋漓盡致~
素菜系列也是絕不能錯過的必打卡美味！炸過的玉米粒香酥勁道，口感獨特，簡單外表下藏著挑逗味蕾的味道。
店名：站·青春油炸串串（雙橋店）
地址：通惠河南路東星時尚廣場一層西側
人均：¥63
油頭粉面油炸串串
DELICIOUS FOOD
比燒烤更嫩，比火鍋更入味，說的就是油炸串串沒錯了。滿滿工業風的小店，把凜冬的寒風隔絕在外。
@星願寶貝2001
油滋滋的小香腸蘸一點幹碟，油膩感被掃光，香脆的口感讓人根本無法拒絕！
@焰燃
魚豆腐被炸得外焦裡嫩，鹹香入味；雞肉串沒有絲毫柴感，口感鮮嫩，越嚼越香~
店名：油頭粉面油炸串串（慈雲寺店）
地址：朝陽路甲1號八裡莊東裡丙樓
人均：¥35
誰說吃炸串就一定要在油爆爆的環境裡，拍照打卡，嘗一串美味，別有一番風情~
@大爽子Sylvia雞架提前用醃料煨好，炸過後肉嫩骨酥，每一口都鹹香入味，帶你回味小時候！
@大爽子Sylvia最後是重頭戲，吃炸串再配一份招牌必點的麻辣拌，麻辣or鹹鮮……一個字：香！
店鋪名稱：鬥誌炸研所
地址：工人體育場北路8號三裡屯SOHO6號商場
人均：¥60
@顧某人1985
暖黃的燈光，富有特色的擺件與略顯古色古香的風格，讓相機不想錯過這裡的每一個角落。
@愛美愛食愛旅遊
入味的肉串，外酥內嫩的素菜……蘸取一點幹碟蘸料，地道的樂山風味瞬間滿足味蕾，香而不幹的口感吃再多都不會膩！搭配其他招牌樂山小吃，走胃又走心，表白表白~
店名：花鹽街
地址：建國門外大街1號國貿商城中區B2層NB203
人均：¥85
每次路過樂彡二荊條，都會被香氣誘惑到無法控記住寄幾！串串經過四川滷油的油炸，油香與食材的香融合，淋上秘制調料，寒風天裡好吃到想讓人「迎風落淚」！
牛裡脊並沒有因為油炸而失去鮮嫩的口感，反而是肉汁被牢牢鎖在其中。炸好的掌中寶表面微脆，趁還有些燙口的時候一口咬開，脆嫩彈牙，麻辣味十足~油炸串串的魅力，都藏在這一口美味裡了！
店名：樂彡二荊條油炸串串（五道口店）
地址：成府路29號五道口國際食尚苑1層（五道口地鐵A口出東北角100米）
人均：¥31
凱尼詩 KISS SENSES
DELICIOUS FOOD
@純京妞兒
沒錯，這是一家看名字，你絕對聯想不到「炸串」的店。吧檯上滿滿當當的食材隨心搭配，一不小心就會挑花了眼。
烤腸脆嫩，一口咬下去滿滿的都是肉感；雞肉串比想像中更鮮嫩，更入味，沒有一絲柴感；鴨腸脆中帶嫩，韌勁十足，醬料入味，一口一串不要太幸福~
店名：凱尼詩 KISS SENSES
地址：西大望路甲22號合生匯
人均：¥31
@末大廚子
當食材，遇到了竹籤，便是彼此最好的歸宿。名為集團的油炸串串店，小店裡藏著讓味蕾驚喜的美味。
@戴戴戴戴戴先生
開放式的小店，一目了然。豐富的食材，不分葷素，一元一串，四捨五入相當於不！要！錢！
@沒有刺的仙人
牛肉在油炸串串界繼續C位出道，醃製過後，十分入味；新鮮的雞拐筋，油炸過後香酥勁道；掌中寶酥脆，入口香而不膩；肥腸軟嫩柔韌，團長只恨自己不能同時擁有10個胃！
店名：夸父炸串集團（新中關店）
地址：丹稜街中關村大街19號新中關B1層
人均：¥28
@慢小喵喵喵
這家不起眼的小店，一不小心就會錯過兒時的味道！
@DEMON_RAY雞皮、雞肉、肉排、年糕……深夜的「肉慾」被挑起，在這裡得到超多的滿足。結束工作的每一個夜晚，都需要一份深夜美味開啟真正的一天。
店名：北門炸串
地址：南苑槐房西路316號院2號樓東一區8號
人均：¥34
有了秋褲防護也擋不住寒意
感覺這個冬天的冷在此刻更走心了一點
都市裡為數不多的溫暖氣息
都藏在這一籤一串裡
用熱辣香酥的味道慰藉你的靈魂