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轉載自：jilianginsh 版權屬於原始作者
一定要給點進來的雞友一個大雞腿！撕扯開完整的一隻雞，看著汁水在白嫩的雞肉上划過，還沒入口就已經被迷惑。當然，無私的我一定不會獨享這份銷魂滋味！12隻黃金聖烤雞，天蠍座的我已經馬住了最愛的那隻，就看你的了！
特色轉爐烤雞X火熱的射手座
作為全上海獨一家的peri peri烤雞，昆塔斯把獨特的酸辣醬料和烤雞的搭配發揮到了極致。1.1~1.2公斤的進口春雞，醃製24小時以上，特別調配的peri peri醬料都被按摩進細嫩的雞肉裡。烤爐烘烤，大火炭烤刷醬，雞皮的油脂、雞肉的鮮嫩肉汁，都被完好的包裹在香脆的外皮下。連皮咬下一口，輕輕撕開薄脆雞皮的防衛，肉汁緩緩流淌進口腔。
Quinta's昆塔斯
地址：盧灣區雁蕩路101號1_06(南昌路璞邸酒店)
迷迭香松露烤春X雞內斂的摩羯座
由著名「男主角」貴族嗓音配音演員金鋒開的Charlies Restaurant & Bar 查理餐廳酒吧，主打歐陸菜系。自然健康的滋味在緊實彈潤的雞肉中就能感受得到。配上迷迭香、法國黑松露、義大利香料、蘑菇和小土豆一起烤制，金黃的色澤，香脆的外皮，外貌平平，香味卻能殺人於無形，鮮嫩的雞肉又治癒了味蕾。
Charlies Restaurant & Bar 查理餐廳酒吧
地址：長寧區新華路178號，近番禺路
香烤春雞X穩重的金牛座
坐落在法租界的梧桐掩映小洋房，除了曾經是宋美齡、蔣介石的府邸，也是Sasha’s薩莎的所在。烤箱烘烤20分鐘就能端上桌的春雞，事先可是花了2小時醃製，才有現在鮮嫩多汁的滋味。加入了雞原湯的辣爽醬料也是令人無法忽視的存在。
Sasha's薩莎
地址：徐匯區東平路11號,近衡山路
玫瑰雞X貌美的天秤座
自帶玫瑰花瓣的瑪麗蘇烤雞，一上桌就能美翻眾人。細皮嫩肉的烤雞，香酥無渣，還帶著淡淡的玫瑰香氣。配上4款主廚手工秘制醬汁，無論是小清新的玫瑰露汁、蔓越莓醬，還是略顯重口的泰式辣椒醬、黑椒汁，都能被鬆軟有彈性的雞肉吸收，留下香嫩的口感，極大地滿足了唇齒和味蕾。
J Pasta&Steak
地址：黃浦區雲南中路258號(漢口路口)
鋼管雞X夢幻的雙魚座
海尚零度雖然主打手抓海鮮，但烤雞也讓人無法忽視。姿勢妖嬈的鋼管雞，被仙氣繚繞的乾冰環抱，渾身泛著蜜色的光澤，香甜火熱的香氣入鼻，立刻饞蟲上腦。用自製醬料醃製的雞肉，刷上秘制配方，撒上芝麻，再加上甜甜的蜂蜜，就是虜獲上海人味蕾的必勝鋼管雞！扯下一個雞腿，鮮活柔韌的雞肉彈開唇齒，把甜蜜鮮爽的滋味全部灌入口腔。
海尚零度
地址：浦東新區龍陽路地鐵站，龍陽廣場三樓(白楊路、龍陽路路口)
百草香焗雞X真誠的白羊座
崇尚以中草藥為基礎美食的remedy源氣365，賦予了烤雞新生命。選用上等散養童子雞，細嫩的雞肉用多種餘仁生中藥材烹製入味。淡淡的藥材香氣四溢，卻並沒有搶去雞肉原本的味道。皮脆肉嫩多汁，配以來自remedy自己農場的時令蔬菜，葷素搭配，營養均衡。
remedy源氣365
地址：多家分店
侏羅紀雞X高傲的獅子座
這可能是一隻即將起飛的裸雞，澆上酒，點起火，高昂著脖子的傲嬌雞周身都被熊熊火焰包圍，待火焰儀式結束後後，表面的雞皮已經被烤的金黃酥脆，轉瞬即逝的火焰讓內裡的雞肉鮮嫩多汁，絕對是一道結合了創意和美味的菜。
意蘆港式餐廳
地址：多家分店
檸檬香草烤雞X執著的巨蟹座
Wishbone如願骨小小的店面很容易滿座，即使如此，吃貨們對於美味的執著還是不容小覷。用檸檬草、大蒜等調味料浸泡一天的雞肉，通過烤箱慢慢的烘烤出，只有在Wishbone如願骨才能吃到的檸檬香草烤雞。鹹香多汁的恰到好處的烤雞，配上芥末醬、烤節瓜和葡萄，或者自製的墨西哥胡椒，大寫的滿足！
Wishbone如願骨
地址：多家分店
棟篤雞X自由的水瓶座
石板街得名於香港的一條極富內涵的文化老街，承載著香港的流轉歲月。這家看似不大的餐廳聘請了四位來自香港的大廚，到店的客人超過一半是在滬的香港人，不少人言及在這裡能找到兒時在香港吃到的味道。人氣菜餚棟篤雞一改往日對炸雞油膩的想法，以油淋的烹製手法將醃製12小時的雞精心烹飪，口感松酥嫩滑，濃鬱鮮香，每天限量10份供應，記得趕早去品嘗！
石板街
地址：黃浦區淮海中路99號大上海時代廣場6樓602號鋪
香烤小春雞配雞肉濃汁和香料蘑菇餡心X神秘的天蠍座
藏身在靜謐優雅的奉賢路，走進綠植掩映，若隱若現的husk卻發現別有洞天，就如它的香烤小春雞一般神秘。趁熱剖開烤雞，除了讓人垂涎的汁水緩緩滲出，還有塞在雞肚子裡滿滿當當的配菜，帶著雞肉的汁水慢慢滑落，散發著黃油的香氣。
HUSK西餐廳及雞尾酒吧
地址：靜安區奉賢路218號（近南匯路）
烤松露味整隻香草童子雞X善變的雙子座
有肉的菜餚一般都被稱之為「大菜」、「硬菜」，但在法式古典風的LA FARFALLA蝶舍裡，這道「烤松露味鄉村雞配牛肝菌」竟然帶著一絲小清新。用一整隻雞先醃後烹，松露和雞肉的完美搭配，讓整道料理散發著誘惑的香氣，以花瓣點綴的烤雞，讓人覺得吃雞不僅能大快朵頤，也可以優雅美好。
LA FARFALLA蝶舍
地址：靜安區膠州路149弄2-2號, 近北京西路
招牌烤嫩雞X完美的處女座
地處武康庭的樂丁山，帶著濃濃的英倫風格，卻刷新了我對英式料理的認知。每隻約重1.1-1.2Kg的童子雞才是嫩的最佳代表。把一整隻雞用香料、水等，泡足六個小時，然後用蔬菜、檸檬以及各種秘制香料醃制12小時，這些還不是全部。第二天用黃油、鹽、黑胡椒，先用130度的烤箱烤25分鐘，再把烤箱溫度調節到200度烤8分鐘左右。經過複雜工序，精心烘烤而成的烤雞，加上自製的雞燒汁，蔬菜，就是你的盤中餐了。
樂丁山英式料理 Notting Hill British Cuisine
地址：徐匯區武康路378號武康庭1樓105號單位, 近泰安路
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