夜宵喝小酒的季節到了，是做麻辣香鍋的時間了！
夏夜需要謊言。吃海鮮不會發胖也是其中之一。所以食材我大部分買小海鮮，多少能減少吃夜宵的罪惡感。
馬拉香鍋的底部是靈魂，但由於準備有特效，這次特別製作了改良——
把鍋裡的菜直接切成兩半炒，很節省，名副其實的日常版，比外面商店賣的好吃！我故意不放顆的花椒。因為他想混合所有的面，避免偶然咬花椒來的所有灰。
海鮮和底料一起炒，食材融化，有暴風雨般的香氣。蝦和小章魚q煤坑，蛤蜊入口新鮮、肥美、柔軟，芹菜和爛竹子炫耀脆脆的口感，喜歡吃肉中夾肉和醬的牛丸。
材料
半斤蝦
貝類半斤
6條小章魚
一桶午餐肉
西蘭花半顆
芹菜1顆
5朵香菇
一個土豆
蓮藕1節
驚濤1顆
大蒜5頁
10個新鮮的柚子
八個波心牛灣
薑片4部
半塊麻辣火鍋底料
幹辣椒20斤
料酒1勺
生抽兩勺
清水2勺
燒一點糖
有一點鹽
一點白芝麻
一把芫荽
做法年[海鮮麻辣香鍋]
準備好你自己喜歡的食材就行了。
我準備的是洗半根基礎蝦，取出蝦線，洗半根蛤蜊，洗乾淨6個小章魚，切半罐五飯肉，切1釐米厚的切片，切半顆西蘭花，切1顆芹菜切成5釐米左右的長度，5蘑菇切成4分之1，切1釐米厚的切片，1海鮮麻辣香鍋做法步驟1
熱鍋熱油，170度中火災將薯片，午餐肉片兩面撈出至金黃色，基本蝦捲曲變色，皮脆撈出女裝。海鮮麻辣香鍋的做法步驟2
蛤蜊在水裡焯過，在開口處撈出，西蘭花在沸水中焯了1分鐘左右後撈出，小章魚焯了2分鐘後，浸泡在冰水裡，口感更令人驚嘆。海鮮麻辣香鍋做法步驟3
加入熱鍋熱油、切碎的景波片、4片生薑片和大蒜切碎的香，再加入半片辣味鍋底、20個辣味辣椒，炒紅油。做法步驟4[海鮮麻辣香鍋]放入未熟的食材，先炒香，然後放入料酒1勺，生抽2勺，清水2勺，糖和鹽稍微炒一下，5分鐘後放入易熟的食材，像油粥一樣煮熟，繼續在盤子裡炒。做法步驟5[海鮮麻辣香鍋]
灑上白芝麻和小香菜裝飾。海鮮麻辣香鍋完成！
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