蜂蜜結晶好還是不結晶好？教你用一杯水辨別真假，買不到假蜂蜜
一年四季，不管任何時候多喝水都是很好的，可是喝白開水沒有味道，時間久了也喝不下去，飲料又不健康，所以這些年養成了喝蜂蜜水的習慣，香甜不膩還健康，常喝不僅排毒，對皮膚也是很好的。
不過現在賣蜂蜜的太多了，各種各樣的種類，各種各樣的品牌和價格，可以說魚龍混雜，過於混亂了，很容易買到假蜂蜜，所以說，想要買到優質好蜂蜜，在挑選的時候，我們是要擦亮眼睛的。
另外，不知道大家發現了沒有，我們買回家的蜂蜜，放了一段時間後，有的蜂蜜結晶了，有的蜂蜜則沒有結晶，那麼蜂蜜結晶好還是不結晶好呢？其實這是分兩種情況的，如果是真蜂蜜，那麼結晶的要比不結晶的好，因為蜂蜜中含有葡萄糖和果糖，在溫度的影響下，它是很容易結晶的。
另外一種情況就是，用白糖製作的蜂蜜，也就是假蜂蜜，這種蜂蜜也是會結晶的，不過這種結晶狀態和真蜂蜜的結晶狀態是不一樣的。假蜂蜜的結晶是很厚重的，並且取一點放在嘴裡，這種蜂蜜是不容易融化的。
其實想要分辨蜂蜜的真假，我們可以用一杯水來搞定，下面呢，就把辨別的方法教給大家，經常喝蜂蜜的朋友可以看一下，學會以後，再也不用擔心上當受騙了。
準備一個乾淨的杯子，帶蓋子的那種，取一勺蜂蜜放在杯底，倒入適量溫水，等到蜂蜜水完全融化。然後蓋上蓋子搖晃一會，這個時候，我們就會看到出現了很多氣泡。如果這些氣泡很容易就消散了，那麼一定是假蜂蜜，裡面摻雜了白糖或者人工果糖。如果泡沫經久不消，那麼這種蜂蜜就是優質好蜂蜜。