哈嘍大家好，歡迎來到章魚小丸仔吖和我一起聊美食，俗話說沒人生下來就是好廚師，當你認識到廚房的魅力時，你會覺得下廚是開心快樂的事，和天賦沒有關係，那麼就和我一起探索廚房的魅力吧！菠蘿的這個吃法太有創意了，做法簡單方便，既好吃又健康。
準備500克的果肉裡倒入500毫升清水，用料理機打成汁。這樣我們就獲得了100克的果汁。把果汁分成兩碗，泡沫太多就撇一撇。在一碗裡加入30克白糖攪勻，另一碗加入100克豌豆澱粉同樣攪勻。加了糖的這碗菠蘿汁倒入鍋裡，用小火燒開。
在一邊攪拌，一邊倒入另一碗，加了豌豆澱粉的菠蘿汁，保持小火不停攪拌。，胡話會變得黏稠，慢慢的就變透明了，全部變透明後再交個30秒，在模具裡抹點油方便脫模，把果汁壺趁熱倒入模具裡。表面抹平，放入冰箱裡冷藏20分鐘，讓它冷卻凝固，熟悉的朋友就知道這是涼粉的做法。
我還用紅心火龍果做出另一個顏色的涼粉，只要能榨汁的水果蔬菜都能這麼做，等完全凝固後用刀切成小塊，摸起來非常秋痰，吃起來就是各種水果味，你可以把它們放入牛奶裡，加入各種水果，做成水果撈。在上面淋上酸奶、堅果、麥片也是不錯的。今天的分享到此就結束了，大家喜歡可以試著一起做一下。喜歡我作品的小夥伴，請關注廚藝，歡迎評論、轉發收藏。拜拜。