為什麼有的人老吃肉也不胖，可有的人看上去嘴巴管得很牢，但體重照樣在增加？這個問題現在終於有解釋了，美國著名自然療法專家彼德·達達姆醫生在最新一期《營養百態》雜誌上提出了一個全新觀點——「人的血型直接決定身體所需要的食物類型」。也就是說，一旦吃了跟血型有衝突的食物，即使量很少，也不利於體重的控制。
O型血 穀類和麵包是致胖源
O型血是一種非常古老的血型，消化器官能力強，食譜中最不應該缺少的是動物性蛋白質，如肉類與魚類等，另外，他們對蔬菜的消化能力也很強。
對身體有益的食物：牛肉、羊肉、新鮮奶酪、豆腐、洋蔥、蘿蔔、甘薯、蘋果、柚子、葡萄、梨、西瓜、桃子、鱈魚、鯡魚。
幫助減肥的食物：海生貝殼動物、捲心菜、菠菜，O型血的人還可以靠瘦肉、動物肝臟、海鮮和綠葉蔬菜來控制體重。如果靠穀物、豆類、土豆之類減肥的話，那將是徒勞的。
這些食物會亮紅燈：通常的穀物類與麵包食品最好少吃，因為O型血的人對穀物胃口極差，這些食品中的外源凝集素會妨礙O型血的代謝，使你不知不覺地胖起來。
A型血 消化能力差要少吃肉
A型血是第二種最多見的血型，與O型血人比較，A型血的人消化器官要弱得多。
對身體有益的食物：A型血的人應該適當素食，豆腐、黃豆、雞蛋及蔬菜對他們非常合適，某些植物蛋白質，如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品，常吃可預防心血管疾病和癌症。
幫助減肥的食物：橄欖油、大豆、綠葉蔬菜和菠蘿。
這些食物會亮紅燈：儘量少吃肉類食物。另外，奶油及各種奶酪、冰淇淋、牛奶等以純乳為原料製作的食品以及小麥也應限制。
B型血 最有口福但請離花生芝麻遠點
與O型和A型相比，B型卻是人類學上較晚出現的血型。B型血人體內較易取得平衡，擁有較強的免疫系統。所以，在吃的方面可謂得天獨厚，幾乎不受限制，對肉類和蔬菜都極適應，奶類食品也很有用。
對身體有益的食物：肉類還是以瘦肉、鱈魚、鮭魚等為佳。油類則以橄欖油為優。B型血的人身體較為強壯，對心臟病及癌症等眾多現代病具有抵抗力。
幫助減肥的食物：綠葉蔬菜、肉類、雞蛋、奶酪、酸奶。
這些食物會亮紅燈：蝦、蟹和雞肉等含有對B型血人有害的外源凝集素，儘量避免為妙。土豆、蕎麥、花生、胡麻以及小麥等則會使B型血人的代謝率降低，會使所吃食物以脂肪的形式儲存起來；另外，玉米、扁豆、花生、芝麻、小麥、麵包、餅乾等也有增加體重的功效。
AB型 少食多餐
AB型為最晚出現、最稀少的血型，佔總人口不到5%。對於飲食及環境的變化能夠隨機應變。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特徵。他們既適應動物蛋白，也適應植物蛋白。
對身體有益的食物：最宜於AB血型人的肉類蛋白質是羊肉、蛋類以及魚貝類，特別是蝸牛肉，有預防乳腺癌的作用。此外，豆腐也是好食品，但食無妨。魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶製品是他們的健康食品。
幫助減肥的食物：AB型血的減肥可同時參照A型和B型。
這些食物會亮紅燈：A型血和B型血人不宜的食品，AB血型人大多也不宜食用。另外，由於消化器官比較弱，其消化系統較為敏感，每次宜少吃，但可多餐。